摘要：
腌肉、腌鱼是中国传统的食品加工方式,既美味又方便保存。在腌制的过程中,盐是不可... 节后吃它正当时,刮油润肠促消化,好吃不长肉,遇到别错过 ... ...
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腌肉、腌鱼是中国传统的食品加工方式,既美味又方便保存。在腌制的过程中,盐是不可 节后吃它正当时,刮油润肠促消化,好吃不长肉,遇到别错过
刨盐鱼也许也叫做「爆腌鱼」或「抱盐鱼」,从做法上来看,「爆腌」两个字还是蛮合适 不管是蒜瓣肉的肉质,还是先煎后烧的、软软的、满满胶原蛋白的鱼皮,都好吃得不行!!试
pao yan yu ye xu ye jiao zuo 「 bao yan yu 」 huo 「 bao yan yu 」 , cong zuo fa shang lai kan , 「 bao yan 」 liang ge zi hai shi man he shi . . . bu guan shi suan ban rou de rou zhi , hai shi xian jian hou shao de 、 ruan ruan de 、 man man jiao yuan dan bai de yu pi , dou hao chi de bu xing ! ! shi . . .
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[最佳答案] 咸鱼肉可以做咸鱼茄瓜煲,做法如下:做法:1.准备所需材料。2.将茄子洗净滚刀切块。3.用清水泡5分钟。4.然后捞起沥干水份。5.梅香咸鱼洗净切成小丁,
腌鱼腌肉。肉块用食盐直接涂擦,用盐量为肉重的8-10%(十斤肉一斤或八两盐)。在肉层较厚的部位,宜擦盐多一点。涂擦后将肉块分层放入缸中,每层肉面上再撒少量的盐,依次压
[最佳答案] 腌肉的时候尽可能只放入盐和花椒,其他的调味料都别再放入了,不过由于南方的温度会更高,因此很容易变质,为了防止肉晒好之后腐败,可以放入适量高度白酒,直接将白酒均匀的涂抹在肉条中, 怎样腌肉 腌肉 腌鱼 怎样腌肉 掌芹森握这些腌肉腌鱼秘诀让你轻松搞定:腌肉的时候尽可能只放入盐和花椒,其他的调味料都别再放入了,不过由于南方的温度会更高,因此很容易变质,为了防止肉晒好之后腐败,可以放入适量高度白酒,直接将白酒均匀的涂抹在肉条中,之后再沾些盐以及花椒就可以了。腌制好的肉切开,如果喜欢颜色深一点,可以倒入少许酱油,做法和涂抹白酒的做法一样就可以了。如果腌制肉弊世之后还有盐和花椒多,那可以放入一些鱼腌制,这样就不会浪费了,一般腌鱼的做法和腌肉的做法是一样的,不过大家要注意以租首肢下几个诀窍。 怎样腌肉 腌肉 腌鱼 1.鱼要从背部剖开,而别从腹部,然后洗干净后控干水。2.白酒是不可缺少的,因为鱼特别容易就发臭,而且盐和花椒也要多放入一点这样才不会变丑哦。3.最后放入干净的盆中,用干净的重物压住,5天之后再晾晒出现,这样肉质和口感都会更好。
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