摘要： 木耳一般浸泡超过8小时会产生黄曲霉素。 普通的木耳本身没有毒素,可以增强抵抗力,补气养血,润肺止咳。将适量温水倒入木耳中,盖上盖子并密封,3至5分钟后,可以浸泡木耳,浸泡期间毒素不会转化。黑木耳已经起泡超过8小时,其中包含的细菌数量远远超过原始数量,并可能恶化,产生生物毒素、真菌和其他病原微生物。此时食用变质的木耳可能会引起呕吐和腹泻等中毒症状,因此,发泡时要注意时间问题,以避免黑木耳营养成分的损失,甚至产生毒素。 建议养成良好的生活饮食习惯,多吃新鲜瓜果蔬菜,增加微量元素的摄入。 ...?▽?
木耳一般浸泡超过8小时会产生黄曲霉素。 普通的木耳本身没有毒素,可以增强抵抗力,补气养血,润肺止咳。将适量温水倒入木耳中,盖上盖子并密封,3至5分钟后,可以浸泡木耳,浸泡期间毒素不会转化。黑木耳已经起泡超过8小时,其中包含的细菌数量远远超过原始数量,并可能恶化,产生生物毒素、真菌和其他病原微生物。此时食用变质的木耳可能会引起呕吐和腹泻等中毒症状,因此,发泡时要注意时间问题,以避免黑木耳营养成分的损失,甚至产生毒素。 建议养成良好的生活饮食习惯,多吃新鲜瓜果蔬菜,增加微量元素的摄入。
木耳发霉有黄曲霉素吗能吃吗
黄曲霉毒素在花生,核桃,瓜子等坚果类食物中含量很高,一般发霉的花生瓜子最好不要食 日常生活中,相信不少的朋友都在电视上或是新闻上看过吃黑
木耳发霉有黄曲霉素吗图片
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木耳发霉有黄曲霉素吗还能吃吗
问题分析:你好!很高兴为你解答,黑木耳发霉大多都应该会产生黄曲霉素。 意见建议:建议:最好不要次发霉食物,容易产生癌变。 更多想知道的 林江涛主任医师 内科,呼吸内科 中
木耳发霉是黄曲霉菌吗
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发霉的木耳有多少黄曲霉b1
干木耳上会长黄曲霉素吗 :您好,您说的情况应该不会的,可以观察看看,有黄斑什么的就不 也不知道是不是发霉,听说发霉粮食会含有黄曲霉素,有毒,心里很担心,如果含有,我给她吃
木耳里有黄曲霉素是真的吗
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增加肝癌的发生概率。
木耳的黄曲霉是怎么回事
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[最佳答案] 浸泡太久的黑木耳容易产生生物毒素，吃了这样的黑木耳甚至会有生命危险，浸泡时间超过24小时的黑木耳尽量不要食用。食用菌之类的食材，在生产和晒制的过程中，不可避免的会带有大量细菌，这些细菌在浸泡的过程中会苏醒过来，利用食材自身的营养大量繁殖，并在繁殖过程中产生不可预知的生物毒素。黑木耳的营养比较丰富，更有利于细菌的大量繁殖，浸泡时间越久，产生的生物毒素就越多，这就是食用浸泡时间过久的黑木耳，会导致食物中毒的真正原因。食用菌中的细菌主要有白喉杆菌、破伤风杆菌、肉毒杆菌及金黄色葡萄球菌等，这些细菌产生的生物毒素，
木耳发霉有毒吗
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1、久泡的木耳:木耳含有大量的蛋白质和纤维素,本身是没有毒素的,久泡后,可能会变质 7、发霉的花生玉米:黄曲霉素藏在发霉的食物里,特别是淀
[最佳答案] 就算煮熟了里面也含有大量的黄曲霉毒素,强力致癌物。 现在对身体不好,千万别吃了,别因为这么点东西吃坏了,就得不偿失了。
当一包花生中有一个发霉之后就要把所有的都丢掉,黄曲霉素最喜欢藏在发霉的食物里, 第三就是已经泡了很久的木耳,这是因为泡了很久的黑木耳
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