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做法一: 1、将玉米粉,小麦粉,发酵粉搅拌均匀后,分成两份。 2、一份加入细砂糖搅拌均匀,一份加入擦成细丝的胡萝卜和香菜碎。 3、面团中加入温水,揉成柔软可以成型的面团。 4、捏成空心的窝头。 5、在锅里倒入温水,笼屉上抹油,把窝头摆好,盖上锅盖,发酵30分钟,冬天时间适当延长,然后开火,上汽后转中火蒸20分钟,关火后5分钟出锅。 做法二: 1、加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的多的点。 2、加温牛奶然后加入温牛奶,边加边用筷子搅拌。 3、揉成面团揉成面团,盖起静置10分钟。 4、揉成长条把面团揉成长条。 5、将长条切成大小差不多的小剂子。 6、团成丸
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