摘要：做法：1、鸡蛋洗净控干水份，放高度白酒里泡一会。2、每个鸡蛋在盐粒里面打个滚儿。3、用保鲜膜把鸡蛋包裹起来，包好在手里揉搓一下，确保里面没有空气。4、包好的鸡蛋装进食品袋里......做法：1、鸡蛋洗净控干水份，放高度白酒里泡一会。2、每个鸡蛋在盐粒里面打个滚儿。3、用保鲜膜把鸡蛋包裹起来，包好在手里揉搓一下，确保里面没有空气。4、包好的鸡蛋装进食品袋里
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1、鸡蛋和腌制的容器都不要晾干，不能有生水，不然鸡蛋容易坏掉。2、鸡蛋和食盐的比例是5:1，料汁要没过鸡蛋。3、要加入一勺高度白酒，腌制时间至少1个月。这个祖传的腌鸡蛋方法非
1 、 ji dan he yan zhi de rong qi dou bu yao liang gan ， bu neng you sheng shui ， bu ran ji dan rong yi huai diao 。 2 、 ji dan he shi yan de bi li shi 5 : 1 ， liao zhi yao mei guo ji dan 。 3 、 yao jia ru yi shao gao du bai jiu ， yan zhi shi jian zhi shao 1 ge yue 。 zhe ge zu chuan de yan ji dan fang fa fei . . .
1、简单方法：把两斤盐放入水中煮开，放凉；把鸡蛋洗干净，放入放凉的盐水中，记得，水要放凉，不然鸡蛋就煲熟了。密封腌制一个月，直到摇蛋听到响声就可以吃啦，虽然没有咸鸭蛋的
【下厨房】腌鸡蛋栏目为您推荐腌鸡蛋做法大全,腌鸡蛋怎么做好吃技巧分享,腌鸡蛋最正宗的做法和腌鸡蛋家常做法推荐,更多腌鸡蛋的简单做法就来下厨房。
1/5鸡蛋洗净,放入锅中煮九分熟或全熟,晾凉至室温。晾凉时鸡蛋不要沾生凉水。 2/5适量的茴香籽、花椒和盐一起煮,水量以密封罐的尺寸为准,煮开五到八分钟左右停火,晾凉至室温。
臭蛋是一种中国传统的发酵食品，由于其独特的臭味而备受争议。以下是一些正宗的臭蛋腌制方法的详细说明：1 准备材料：选择新鲜的鸭蛋或鸡蛋，用清水洗净，用干净的毛巾擦干表面水分
腌臭鸡蛋的做法步骤 步骤1 材料,鸡蛋,摊子,香料,盐 步骤2 鸡蛋加盐用水泡几分钟,洗掉鸡蛋身上的鸡粑粑 步骤3 在用热水烫一下,注意不是用热水泡 步骤4 花椒大料抓一把就行,实在没有
我没有制作过臭鸡蛋。但我会制作,跟我父母学的。其实它的制作方法比别的腌蛋法都简单多了。具体制作方法如下:准备原料:新鲜鸡蛋,盐、八角、花椒、香椿树皮、井
1、准备适量的鸡蛋，清洗干净，鸡蛋是怕水的，先破坏它的保护层，洗好的鸡蛋，盖上一个温热的毛巾，捂上10分钟左右。2、鸡蛋下锅煮熟，一定要全熟透，捞出晾干水分，可以用毛巾擦干
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