摘要：制作步骤：1、选择一个新鲜的猪肘，剔除中间的骨头，然后把锅烧热肉皮的一面朝下，去除残留的猪毛，放入热水中清洗干净；2、锅中加水猪肘凉水下锅，加入少许料酒去腥焯水，倒出清洗......制作步骤：1、选择一个新鲜的猪肘，剔除中间的骨头，然后把锅烧热肉皮的一面朝下，去除残留的猪毛，放入热水中清洗干净；2、锅中加水猪肘凉水下锅，加入少许料酒去腥焯水，倒出清洗
肘子去骨。这是一个技术活,如果可能,可以请店家帮忙。剔好的骨头可以煲汤,肉肉就做水晶肘子卷。 肉肉加胡椒姜片焯水去血腥,然后卷紧,用烹调用的棉线,绑紧。 放进锅里,加清水,沒过肘
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zhou zi qu gu 。 zhe shi yi ge ji shu huo , ru guo ke neng , ke yi qing dian jia bang mang 。 ti hao de gu tou ke yi bao tang , rou rou jiu zuo shui jing zhou zi juan 。 rou rou jia hu jiao jiang pian chao shui qu xue xing , ran hou juan jin , yong peng tiao yong de mian xian , bang jin 。 fang jin guo li , jia qing shui , 沒 guo zhou . . .
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咸肉还是去年腊月腌制的，一直放在冰箱冷冻室，闻闻还比较新鲜。拿出来，切成片，用温水洗一下。 准备好的配料洗好切好备用。 锅里放入食用油，烧热后，下入咸肉煸炒至变色出油
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把咸腊肉用温水泡半个小时，要不太咸了，云豆除去尖和线，最好用面豆角，好吃，将咸腊肉切成筷子厚的薄片，起锅烧油，特别关注一下这个油啊，一定要是煮大油，等猪大油化了，将腊肉
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7、均匀的抹在肘子上，腌20分钟左右。8、处理好的肘子放入蒸箱用蒸肉档，100度蒸1小时或放入蒸锅，蒸2小时左右。9、
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开工了,懒觉也没了,也不能熬夜了,在这个春节小长假里,天天熬夜,追电视剧,看小说,现在就是熬夜一时爽,早起那酸爽,假期里还胡吃海喝,上火冒痘痘,脸发油,面色还不好,哎。现在上班了,必
做法步骤 1、肉切条 2、倒入高度3白酒揉搓 3、倒入盐 4、反复揉搓 入里 摆放2小时 5、加入酱和香料 6、拌匀 7、摆放1晚入味 准备挂钩 8、挂起来 晒干 9、15天后可以吃啦 10、切片 1
1．焯煮猪蹄时加入料酒和姜片，充分去腥。2．金华火腿很咸，无需放盐，炖出的猪蹄咸淡适口。3．金华火腿和花菇的香味都很浓郁，无需添加更多香料。4．撇除的油炒青菜很香，不要浪费
1、油热将切好的咸肉肉丝倒入锅中炒香,捞出备用 2、另起锅烧油,将姜蒜炒香,先把蒜薹倒入锅中炒至表面微焦 3、再将肉丝倒回锅中,加一些干辣椒(辣椒多少根据自己是否能吃辣来放哦),
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