摘要： 杠子头制作的材料面很硬,手揉不动,需用木杠翻压。形状圆、个头大,每个约250克,边厚里薄,中间隆起。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑,吃起来 ... ...杠子头制作的材料面很硬,手揉不动,需用木杠翻压。形状圆、个头大,每个约250克,边厚里薄,中间隆起。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑,吃起来
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潍坊日报社潍坊融媒讯“我要60个杠子头。”“我要40个。”……1月16日,在潍城区西园街西段陈学亮老人的小店里,来买杠子头火烧的人络绎不绝
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杠子头的做法多种多样,那么杠子头怎么做才好吃呢?美食杰为您整理了杠子头的做法大全,还有杠子头的家常做法、杠子头精品菜谱,您一定可以做出好吃又营养的杠子头,找菜谱
简介：杠子头又叫签子馍，俗称小山东锅饼。是一种起源于山东省寿光市王高地区的特色传统面食。这是一种白面火烧
一日翻书,偶然读到了潍坊诗人郭顺敏的一首诗,“常备风尘挂远鞍,两分火色一分圆。七分硬气实心里,看把南墙撞北山。”这是一首专门吟杠子头火
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