摘要：
鱼肉切成小片,可以切的厚一点,然后用料酒盐白胡椒腌制二十分钟到半个小时腌好的鱼片沾一层鸡蛋液一层淀粉下油锅炸,炸五分钟左右就差不多好了,鱼肉容易熟,捞出晾凉后再入油锅炸30秒......
鱼肉切成小片,可以切的厚一点,然后用料酒盐白胡椒腌制二十分钟到半个小时腌好的鱼片沾一层鸡蛋液一层淀粉下油锅炸,炸五分钟左右就差不多好了,鱼肉容易熟,捞出晾凉后再入油锅炸30秒
做法步骤：第1步、小鱼清理干净。第2步、加入葱，姜，味极鲜酱油，料酒，盐腌制2小时。第3步、准备面糊，干面粉。第4步、将小鱼粘一层干面粉。第5步、粘一层面糊。第6步、锅里倒入
zuo fa bu zhou ： di 1 bu 、 xiao yu qing li gan jing 。 di 2 bu 、 jia ru cong ， jiang ， wei ji xian jiang you ， liao jiu ， yan yan zhi 2 xiao shi 。 di 3 bu 、 zhun bei mian hu ， gan mian fen 。 di 4 bu 、 jiang xiao yu zhan yi ceng gan mian fen 。 di 5 bu 、 zhan yi ceng mian hu 。 di 6 bu 、 guo li dao ru . . .
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油烧至七八成热,把腌好的鱼沾上生粉,下锅炸; 就这样,把所有的鱼块都炸至金黄色;鱼块沥干油; 锅中的油大火,把鱼块下锅复炸一下; 再次沥干油,鱼块放凉即可以吃了! 炸鱼段 用料: 带鱼
把小鱼放入面糊中沾一下，使表面都沾满面糊；锅中倒入花生油，油温烧至六成热，把小鱼一条条放入炸；等炸至小鱼全身金黄，全部浮起来就可以捞出沥油了；分次炸好后，全部捞入大盘中
做法：1、把刀鱼去内脏反复冲洗几次，沥干水分后，加姜葱、少许盐、白胡椒粉，抓匀后腌制半小时 2、准备：1大勺淀粉 1大勺面粉 ，鱼放进去裹上薄薄一层，锅里油稍微多一点烧热，转
做法步骤：第1步、小鱼。第2步、放入盐，黑胡椒，面粉。第3步、调料放好，搅拌均匀，腌制10分钟。第4步、锅烧热，放入油，小鱼一个一个放入，小火炸，鱼小火大容易炸糊。炸至两面焦
炸小鱼的做法：备用食材：小鱼300克，大蒜3瓣，生姜1小块，面粉少许；制作过程：第一步，小鱼准备出适量，将其事先去除内脏以及其他不能食用的部分，将小鱼仔细用清水冲洗干净，并
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