黄瓜腌制配方,怎样腌黄瓜一年都不坏

摘要： 第1步、黄瓜洗干净。第2步、用刀从中间分开四半。第3步、用刀将黄瓜瓤去掉，再将黄瓜从中间切开。第4步、放进一个大碗里，加一勺盐。第5步、抓拌均匀盖上盖腌制一小时。第6步、生姜......

第1步、黄瓜洗干净。第2步、用刀从中间分开四半。第3步、用刀将黄瓜瓤去掉，再将黄瓜从中间切开。第4步、放进一个大碗里，加一勺盐。第5步、抓拌均匀盖上盖腌制一小时。第6步、生姜

黄瓜 3条大蒜 4颗生抽 2勺香醋 3勺白砂糖 1勺红色小米椒 6-9个香菜杆 适量葱白 适量花椒 适量芝麻 适量 做法步骤 1、准备好食材 2、黄瓜削皮 切段再切块 3、放适量盐搅拌均匀，腌制

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huang gua 3 tiao da suan 4 ke sheng chou 2 shao xiang cu 3 shao bai sha tang 1 shao hong se xiao mi jiao 6 - 9 ge xiang cai gan shi liang cong bai shi liang hua jiao shi liang zhi ma shi liang zuo fa bu zhou 1 、 zhun bei hao shi cai 2 、 huang gua xue pi qie duan zai qie kuai 3 、 fang shi liang yan jiao ban jun yun ， yan zhi . . .

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1.首先是黄瓜的选择，进行腌制的黄瓜要选择嫩的，一般顶端带有黄花的就可以。把黄瓜的花和蒂都摘掉，再用清水洗干净，把黄瓜的刺都洗掉，沥净水分待用。2.把黄瓜切去头部和尾部，把

12/21 腌过的黄瓜,水分出来很多,一大盆黄瓜条,只剩下半盆了。 13/21 姜是腌黄瓜中的配料,最好选用新姜,味道更鲜 14/21 姜切成块 15/21 一大盆的黄瓜腌完,就剩下一小盆了。 16/21 尖椒没有全部

1、黄瓜洗净;撒入几勺盐(根据个人口味添加,喜欢咸的就多撒几勺),用手给黄瓜“按摩按摩”,使盐分布更均匀一些 2、腌制2-3小时后会出一部分水,把这些水倒掉,然后拿一个重物压到黄瓜上