摘要： [最佳答案] 面粉里含有淀粉。淀粉遇到碱会呈现绿点的状况。注意工具的洁净和配方配置。 ...[最佳答案] 面粉里含有淀粉。淀粉遇到碱会呈现绿点的状况。注意工具的洁净和配方配置。
[最佳答案] 第一，面包发生霉变是由霉菌作用引起的。污染面包的霉菌种类很多，有青霉菌、青曲霉、根霉菌、赭霉菌及白霉菌等。初期生长霉菌的面包，就带有霉臭味，表面具有彩色斑点，斑点继续扩大，会蔓延至整个面包表皮。菌体还可以侵入到面包深处，占满面包的整个蜂窝，以致最后使整个面包霉变。面包放着忘了吃，过几天表面就会长出白色的霉菌，上面还有一点一点黑色球状的东西，这就是课本里常介绍的面包霉，又称为根霉。它通常都进行无性生殖，菌丝体在基质(面包)中蔓延，向上长出黑色球状的孢子囊，待孢子囊成熟破裂即散放出大量透明的小孢子，随空气飘浮
[ zui jia da an ] di yi ， mian bao fa sheng mei bian shi you mei jun zuo yong yin qi de 。 wu ran mian bao de mei jun zhong lei hen duo ， you qing mei jun 、 qing qu mei 、 gen mei jun 、 zhe mei jun ji bai mei jun deng 。 chu qi sheng chang mei jun de mian bao ， jiu dai you mei chou wei ， biao mian ju you cai se ban dian ， ban dian ji xu kuo da ， hui man yan zhi zheng ge mian bao biao pi 。 jun ti hai ke yi qin ru dao mian bao shen chu ， zhan man mian bao de zheng ge feng wo ， yi zhi zui hou shi zheng ge mian bao mei bian 。 mian bao fang zhe wang le chi ， guo ji tian biao mian jiu hui chang chu bai se de mei jun ， shang mian hai you yi dian yi dian hei se qiu zhuang de dong xi ， zhe jiu shi ke ben li chang jie shao de mian bao mei ， you cheng wei gen mei 。 ta tong chang dou jin xing wu xing sheng zhi ， jun si ti zai ji zhi ( mian bao ) zhong man yan ， xiang shang chang chu hei se qiu zhuang de bao zi nang ， dai bao zi nang cheng shu po lie ji san fang chu da liang tou ming de xiao bao zi ， sui kong qi piao fu
[最佳答案] 蒸包笼大多数是竹制品,容易吸潮发霉,可以用除霉剂清除霉菌,在晾干,在用时用洗涤精清洗蒸包笼,就可以了,平时没有不用时要干燥..
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冷冻包子馒头蒸熟以后垫纸上出现霉点状是什么 李冉大大大朋友 分类:饮食常识 时间:2022-01-02 09:02 详情描述:详细描述问题,以便更好的获得回答 冷冻包子馒头蒸熟以后垫
它们很容易发霉。仓库是一个细菌培养箱。仓库里有很多东西。如果不定期消毒,仓库中不可避免地会混入一些细菌。如果不通风,特别容易发霉。我
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纸品的发霉原因:1、空气相对湿度大,纸品极容易吸收空气的水分;2、产品周围空间或者产品上和内部有大量的微生物(即有菌源);3、产品自身部分成分中含有大量可被微生物利用的物质(既有营养源);4、合适的酸碱度,对微生物的快速生长繁殖很有必要。
[最佳答案] 什么样的纸盒发霉了，换个让雨淋不到的地方就可以了，要是还想放在这个地方，就用朔料布包上
[最佳答案] 纸之所以会发生霉变，内部原因是：纸中有霉菌所必需的营养，即碳水化合物如单糖、淀粉、含氮化合物如各种蛋白质、含氮杂环化合物、脂肪酸以及多种矿物元素；此外，纸材料的酸度值(PH为4.0~6.5)，也正好满足霉菌的需要；外部原因是：温度、氧气也是霉菌生存不可或缺的条件，纸含水量超过15%，温度15℃以上，空气相对湿度在75%以上时，纸发生霉变的几率成倍增大。
[最佳答案] 蒸包为什么包纸上有发霉的现象?你的包子皮儿是擀面杖擀的还是用手压的,面是老面是酵母加苏打粉发的。首先擀的面皮再面发的不是特别好的时候容易出现破底。手压得面饼厚薄不匀也容易出现破底,但是这两种情况其实在蒸包子和捡包子的时候是可以避免的,1.生包子如笼前笼屉刷很薄的清油,或者垫硅胶垫。2.捡包子的时候发现有较多破
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0/1000 匿名 我要提交 关于我在蒸包子,蒸的包子底部有霉点是怎么回事呢?的10条回复 咨询该网友晴天9191 2022-07-18 05:07 包子蒸好后底部发暗发硬其实是一个非常正常的现象,因为我们在蒸包子的时候,可能会选用一个不适合的锅,那么这个时候做出来的包子可能底部就不是特别的好吃,但是这也是可以吃的,吃到我们的肚子里面是没有任
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