摘要：麻辣豆腐的做法,麻辣豆腐怎么做请看步骤:1.豆腐皮泡发(3小时左右)洗干净,过水再清洗一次2.八角,桂皮,香叶,花椒,盐,加水(刚好没过豆腐)高压锅炖15分钟左右3.锅里放少量油,小火炸香辣椒粉,放豆腐皮,......麻辣豆腐的做法,麻辣豆腐怎么做请看步骤:1.豆腐皮泡发(3小时左右)洗干净,过水再清洗一次2.八角,桂皮,香叶,花椒,盐,加水(刚好没过豆腐)高压锅炖15分钟左右3.锅里放少量油,小火炸香辣椒粉,放豆腐皮,
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麻婆豆腐 用料 豆腐1盒;肉末按个人喜欢;豆瓣酱2勺;小葱3根;生姜少许少许切丝;大蒜2瓣;干辣椒3颗;花椒10粒;淀粉1勺;盐少许(腌制肉入味);生抽少许;老抽少许;胡椒粉少许(腌制肉沫里);
ma po dou fu yong liao dou fu 1 he ; rou mo an ge ren xi huan ; dou ban jiang 2 shao ; xiao cong 3 gen ; sheng jiang shao xu shao xu qie si ; da suan 2 ban ; gan la jiao 3 ke ; hua jiao 1 0 li ; dian fen 1 shao ; yan shao xu ( yan zhi rou ru wei ) ; sheng chou shao xu ; lao chou shao xu ; hu jiao fen shao xu ( yan zhi rou mo li ) ; . . .
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第三步：下入焯好水的豆腐，开锅后转小火，炖至汤汁浓稠即可。是不是非常简单！出锅装盘，嫩滑入味，麻辣鲜香，入口即化的感觉，太好吃了，上桌就那盘了。一道非常简单的家常菜，只
麻辣豆腐的做法步骤 space点击查看大图 1.先来处理一下豆腐,卤水豆腐切成大约1.5厘米见方的小方块,锅中加入稍多清水,都凉水下锅,开锅后转小火焯烫两分钟捞出备用,豆腐经过这样处理
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第1步、油热后放入麻椒，没有或不喜欢的可以不放。第2步、放郫县豆瓣酱炒出红油 第3步、放入葱姜末和肉沫翻炒后，放入豆腐块。第4步、加一点酱油翻炒一会儿 第5步、加适量清水 第6
第一步，首先把准备好的豆腐，改刀切成1厘米宽的豆腐丁，放入盘中备用。再准备适量的葱姜蒜，去皮后改刀切葱花，蒜片，姜末备用。所有食材都准备好后，我们开始进行下一步的操作。
1、先将豆腐在流动的水中清洗一下，切成2立方厘米的小方块，浸泡于淡盐水中15分钟左右。2、豆腐冷水下锅焯熟，可以在水中放入适量盐，开锅两分钟后水和豆腐一起出锅备用。3、炒酱
7.下入豆腐，大火烧开，转中小火烧制入味2-3分钟，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，关火，盛出装盘，撒上花椒面和葱花即可，一盘色香味俱全的麻辣豆腐就做好了。小
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