摘要：
将锅烧热至冒烟，倒油（量可以稍微多一点)，然后倒入腌制好的牛蛙，慢慢滑动至牛蛙变色，牛蛙滑至6成熟出锅。锅内重新倒油烧热，倒入花椒炸香，放葱姜蒜翻炒，然后加入郫县豆瓣酱炒......
将锅烧热至冒烟，倒油（量可以稍微多一点)，然后倒入腌制好的牛蛙，慢慢滑动至牛蛙变色，牛蛙滑至6成熟出锅。锅内重新倒油烧热，倒入花椒炸香，放葱姜蒜翻炒，然后加入郫县豆瓣酱炒
香哈网为您提供了牛蛙的做法大全介绍,包括牛蛙的做法大全图文步骤详解,并详细说明牛蛙的做法所需时间和用料,让您轻松学会牛蛙的家常做法。
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第1步、牛蛙买回来洗净，一般菜场会处理掉皮然后切好。加盐、姜丝、料酒、生抽少许，腌制半小时，我用保鲜膜放冰箱里的，感觉入味不错，就是盐少了点，我是后面才加的黑胡椒粉，感觉
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1、将牛蛙切成块,用精盐、味精、生粉腌渍;明虾开背,去沙线;鸡爪剪去爪尖;土豆、冬瓜分别切成厚片。 2、将明虾、鸡爪、千张结分别汆水;色拉油烧至五成热,下郫
1.爆炒牛蛙：首先，将新鲜的牛蛙剁成块状。然后，在锅中加入适量的油，放入辣椒、姜片和葱段煸炒出香味。接着，将牛蛙块放入锅中快速翻炒至变色。最后，加入适量的盐、料酒、生抽和
一：姜辣牛蛙 姜辣刺激，鲜嫩爽口 主要用到的材料有：牛蛙400克，姜片80克，小米辣80克，包菜100克，生抽5克，蒸鱼豉油10克，鸡粉5克，蚝油10克，十三香3克，啤酒适量，盐，味精，
待蔬菜基本熟了时倒入牛蛙块,加入少许生抽及砂糖翻炒均匀,约两分钟左右起锅盛出,加入香菜碎拌匀。 人人都会的酸汤牛蛙 用料 牛蛙5只;莴笋2根;土豆1个;泡椒适量;料酒适量;蒜适量;蒜
1.牛蛙洗净切成块,放入碗中,加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟,将腌好的牛蛙,裹一层薄薄的生粉,然后把多余的粉抖掉。 2.锅中加多些的油,烧至七成热时,将裹好粉的牛蛙下油锅炸至金黄后
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