酱料配方破解,烧烤酱料的做法配方

摘要： 酱料:豆瓣酱2勺、黄豆酱1勺、甜面酱1勺、芝麻酱1勺、红腐乳1块、洋葱1/4个,大蒜6瓣、生姜一小块、葱白段适量、啤酒4勺、白糖1勺、盐半勺、五香粉1小勺、胡椒粉1小勺、白芝麻适量。 ......

酱料:豆瓣酱2勺、黄豆酱1勺、甜面酱1勺、芝麻酱1勺、红腐乳1块、洋葱1/4个,大蒜6瓣、生姜一小块、葱白段适量、啤酒4勺、白糖1勺、盐半勺、五香粉1小勺、胡椒粉1小勺、白芝麻适量。

一般是:酱料配方最好破解,其次是香料配方容易破解,而那个最难破解的就是一些调料粉末的复合配方,而这种香料粉加各种调料粉混合到一起的配方难度更是大! 像是这种配方破解的难度,说

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1勺香油+1勺生抽+1勺白芝麻+2勺雪碧+1白糖 +1韩式辣酱（可多一点）5、照烧汁 2勺醋+1勺蚝油+半勺老抽 +1勺蜂蜜+半勺淀粉 +2勺生抽 6、宫保汁 2勺生抽＋2勺醋＋2勺糖＋半勺老抽＋1粉

酱大骨核心酱料配方破解#图文掘金计划 #香料 - 后厨张师傅餐饮于20231105发布在抖音,已经收获了25个喜欢,来抖音,记录美好生活!

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1. 经典番茄酱汁：用新鲜番茄煮烂，加入少许糖、盐和橄榄油，适合意大利面或比萨。2. 简易蜂蜜芥末酱：蜂蜜与芥末以3:1的比例混合，调入少许苹果醋，适合沙拉或三明治。3. 蒜香酱油

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花椒面、孜然面一定待酱汁冷却后加入，否则香味散失。（二）其他烧烤酱配方：（1）蒜蓉烧烤酱（肉类蔬菜类皆可）：天津产利民牌辣酱1袋，水泡蒜末5克（凉水泡透去掉水份），孜然粉1

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