摘要：先在锅内放上水，把猪骨头、猪肉块、去盐的干腌肉放到锅里煮沸，去掉汤上的泡沫，汤里加上绿香蕉、丝兰、玉米和芋头，然后放入西葫芦、土豆，再放入甘薯、稍煮过的成熟香蕉。随后在汤中放入奶油，加上煎过的葱头、蒜、欧芹、西红柿和辣椒，然后放上盐、调料、胡椒、绿柠檬，使汤的颜色从黑变白。。...●﹏●
先在锅内放上水，把猪骨头、猪肉块、去盐的干腌肉放到锅里煮沸，去掉汤上的泡沫，汤里加上绿香蕉、丝兰、玉米和芋头，然后放入西葫芦、土豆，再放入甘薯、稍煮过的成熟香蕉。随后在汤中放入奶油，加上煎过的葱头、蒜、欧芹、西红柿和辣椒，然后放上盐、调料、胡椒、绿柠檬，使汤的颜色从黑变白。。
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排骨又称猪肋骨，是指猪的肋骨部位[来源请求]。为北美洲及亚洲常见的食物。美式煮法通常以烧烤为主，中国菜则会使用炆或蒸等的方法，例如广东点心的豉汁排骨、无锡的无锡排骨等。 一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨、排骨汤及大排。 猪排 排骨饭 烧排骨。
pai gu you cheng zhu lei gu ， shi zhi zhu de lei gu bu wei [ lai yuan qing qiu ] 。 wei bei mei zhou ji ya zhou chang jian de shi wu 。 mei shi zhu fa tong chang yi shao kao wei zhu ， zhong guo cai ze hui shi yong 炆 huo zheng deng de fang fa ， li ru guang dong dian xin de chi zhi pai gu 、 wu xi de wu xi pai gu deng 。 yi ban jia ting chang jian de pai gu zuo fa you chi zhi pai gu 、 hong shao pai gu 、 tang cu pai gu 、 dun pai gu 、 pai gu tang ji da pai 。 zhu pai pai gu fan shao pai gu 。
牡丹燕菜─洛阳风格独特的传统菜，从宫廷中传入民间，做法是將大萝卜切成丝，拌粉清蒸，配以汤汁，味道格外鲜美，有燕窝风味。 胡辣汤─洛阳百年风味小吃，用精面、粉条和肥猪肉为主料，以花生仁、面筋泡、芋头、山药、、葱花、黄花菜、金针和木耳等作配料，加入糖、花椒、茴香、胡椒、干姜、酱油、蒜片等作调味。。
用甜杏仁磨浆並加入假酸浆种子煮沸后拌入石灰水冷却凝结，现代多用琼脂、吉利丁等替代。食用时切成小块或配以小勺，传统做法多配以糖水或糖桂花，也有新式杏仁豆腐配以新鲜水果块。 杏仁豆腐 (港式甜食) 法式奶冻 宋新. 在家做杏仁豆腐（美食高手）. 人民网. [2023-07-12]。
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上游新闻. [2021-08-20]. （原始内容存档于2021-08-20）. 老婆饼为什么叫老婆饼？老婆饼的由来，老婆饼的做法。. 妙福记. [2021-08-20]. （原始内容存档于2021-08-20）. 改良版老婆饼的做法_改良版老婆饼怎么做_改良版老婆饼_菜谱_好豆[失效连结]。
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芋粿、九重粿、粳米、白八粿、糖粿等等，福州人只把味甜的糖粿称为年糕，并有红糖粿、白糖粿等分类。 福建年糕是将糯米粉和米粉加白糖或红糖，有加入花生、红枣、红豆等，而后和成面团，再放在年糕叶上蒸熟。 闽南地区的福建年糕即「粘糕」，为天然琥珀色，主要为年节祭祀及送礼用，由糯米、芋头。
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萨摩亚华人劳工的文化遗产是显而易见的。中国移民將他们的烹飪传统带到了萨摩亚，萨摩亚烹飪也採用的各种中式菜餚，如米饭、面条、叉烧包。中国人和萨摩亚人在殖民时代之前已经熟悉了芋头，竹芋，甘蔗等几种食物。 创业，商业，节俭和社区投资都是华人商业惯例和文化特征，促进了华人移民从种植劳动者到企业主，店主和贸易巨头的兴起。华人和萨摩亚。
白萝卜的味道为主。作法则是在来米泡水隔夜去水磨浆，添加燜煮过的萝卜丝，调味后清蒸，可以沾食酱油、桔子酱等沾料。 过年要有萝卜糕 （页面存档备份，存于互联网档案馆），东方日报，2013-2-1 微波炉自制萝卜糕图解做法 点心 年糕 椰汁糕 芋头糕 马蹄糕 黄金糕（印度尼西亚语：Bika ambon）。
波多黎各的国菜，邻近的多明尼加共和国亦常见。磨丰果是拿烹飪用香蕉（大蕉）作成的主食。主要做法为將大蕉炸过后做成泥，並加上大蒜、橄欖油、调味料，中间则通常镶入蔬菜及虾、鸡肉或其他肉类。除使用大蕉外，亦可以木薯、芋头作为主要材料，三种合在一起的则叫trifongo。 波多黎各主食mofongo 异乡食情。
渍），是一种將豆腐利用霉菌发酵、醃制、並二次加工的豆制品，为东亚饮食的常见佐料。腐乳在中国大陆、香港、台湾、琉球及东南亚均有生产，但色泽与味道因地方做法不同而有所差异。如苏州的豆腐乳呈黄白色，口味相对细腻。北京的红方呈红色，偏甜。广东的南乳也呈红色，然而口味偏咸和微辣；腐乳呈黄白色，口味相对细滑和微辣。四川的腐乳则更为辛辣。。
马来西亚与印度尼西亚的一种糕点印尼九层糕（英语：Kuih lapis）及娘惹糕与越式九层糕相似。 在菲律宾的一种糕点椰丝糯米糕（kutsinta）与越式九层糕相似做法，在柬埔寨越式九层糕被称作នំចាក់ចាន់（num chak chan） 蒸粿（英语：Bánh đúc） 班兰蛋糕（英语：Pandan cake）。
68 道，步骤详细成功率高！第 2 页. 爱料理. [2020-09-27]. （原始内容存档于2020-08-18） （中文（台湾））. 佛跳墙做法一点都不难！佛跳墙材料、食谱教学，教你30分钟简单做|早安健康. https://edh.tw/. 2020-01-10 [2020-09-27]。
。至十七世中，蚵仔煎已广泛流行於中国南方沿海，並被带到东南亚。 闽南语称为蚵仔煎，「蚵」和「蠔」原本是同一个字。马祖闽东话称为蠣𤉹卵。 福建的传统做法使用蕃薯粉作为淀粉，现今也有使用面粉，通常是在一开始就和蚵仔混合下锅。 厦门地区会直接在蚵仔上撒薄薄的地瓜粉（干粉状）下锅油煎，蚵仔本身就会出水，不。
广东和香港的另一种粥品是「生滚粥」，生滚粥是尽量缩短肉类食材受热的时间，避免肉类因长时间烹煮而变得粗糙，以保持肉类原有的嫰滑口感。生滚粥的做法是从一大锅粥裏，搯出约一至两碗份量的粥到另一个较细小的锅子加热，然后加入肉类、海鲜或动物内臟等新鲜食材，煮至肉类刚刚熟就立即停止加热，以保持肉类的鲜。
地区的传统特色饮品，其中在中国国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。在福建、广东、香港、澳门、浙江部分地区十分著名，在台湾也非常流行，还风靡于日本和东南亚地区。烧仙草的外观和口感均类似两广流行的一种药膳龟苓膏，但味道不同，做法、材料等均不同。仙草客家传说与后羿有关，並於入伏后食用，以避免长痱子。。
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做法还会再配上特殊酱汁。但法国人只吃青蛙腿，其它的部份会直接丟弃。法式青蛙腿香脆可口，在法国的一些高纬度的地区，炸青蛙腿一般於冬天食用，因为而这时候法国青蛙处於冬眠状態中，非常便於捕捉。 中国南方地区的人称青蛙为田鸡，其味道像鸡肉，是间於鸡肉和鱼肉之间的口感。中式烹调法则有炒、炆、煮汤等，做法。
姑婆芋因为外观与芋头相似，因此常有发生把姑婆芋当芋头误食的案例，由於姑婆芋属於有毒植物不可食用，採收芋头时切记不可误判，时任中华民国行政院发言人徐国勇曾误食姑婆芋中毒。 蒸或煮，可选蘸白砂糖与否。替代粮食用。 芋头饭，将芋头和米饭炒在一起，也是许多中国人偏爱的主食。芋头。
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罗汉斋是一种著名的中菜和素斋。这道菜包括各种蔬菜、菇菌、豆制品混合老抽和其他调味料。其使用的配料差异很大。有说罗汉斋之名，是此道菜用料繁多达18种（以上），与十八罗汉相类之故。 佛门名菜：罗汉斋的做法[永久失效连结]。
被切成月牙状，放置平房楼顶摊晒。大太阳下一两天既可。 ③汇合各种材料，调味蒸熟 材料：面酱、南瓜（许多农家也会加进芋头、番薯，做法与南瓜一样），糯米粉，新鲜红辣椒都齐全时，将南瓜片、芋头片、红辣椒切碎，配以麻油、精盐、辣椒末（口味由各家喜欢进行调配）在大容器中进行充分融合，放置蒸桶中中火蒸45分钟-。
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的海绵蛋糕做成的卷蛋，现在也有红茶口味，还有再於卷蛋上涂抹一层忌廉並加入芒果、士多啤梨或蓝莓的版本。 台湾 常见口味与香港相同，馅料增加芒果、凤梨、芋头口味。另有台湾独创的奶冻卷。 书目 辻口博启; 罗怡苹（译者）. 《自由之丘超人气蛋糕卷轻松在家做》. 绘虹企业. 2013-09-12: 80页.。
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