摘要：农委会茶业改良场鱼池分场更培育台茶十八号（红玉）为顶级红茶。「鱼池乡红茶产业文化促进协会」並自创「阿萨姆红茶」品牌，坚持手工摘制风味。 木柵铁观音茶树是於台湾日治时期，由木柵茶叶公司派茶师张迺妙、张迺干兄弟远赴中国大陆安溪取回，种植於木柵茶区，而有木柵铁观音茶的开始，虽制。...农委会茶业改良场鱼池分场更培育台茶十八号（红玉）为顶级红茶。「鱼池乡红茶产业文化促进协会」並自创「阿萨姆红茶」品牌，坚持手工摘制风味。 木柵铁观音茶树是於台湾日治时期，由木柵茶叶公司派茶师张迺妙、张迺干兄弟远赴中国大陆安溪取回，种植於木柵茶区，而有木柵铁观音茶的开始，虽制。
获中华金鼎，河北省名小吃等名誉称号。和一禾水饺、一口香水饺同为邯郸地区较为出名的水饺类面食小吃。 据传一篓油水饺是由王一香创建，在王一香早年与其父在赵国都城邯郸南门外开一肉包铺。有一天，赵国大将廉颇在武灵丛台点兵路过南门外时，闻着王一香肉包铺的肉包香味，廉颇就来购买包子，不巧包子已卖完。廉颇一急之下。
huo zhong hua jin ding ， he bei sheng ming xiao chi deng ming yu cheng hao 。 he yi he shui jiao 、 yi kou xiang shui jiao tong wei han dan di qu jiao wei chu ming de shui jiao lei mian shi xiao chi 。 ju chuan yi lou you shui jiao shi you wang yi xiang chuang jian ， zai wang yi xiang zao nian yu qi fu zai zhao guo dou cheng han dan nan men wai kai yi rou bao pu 。 you yi tian ， zhao guo da jiang lian po zai wu ling cong tai dian bing lu guo nan men wai shi ， wen zhe wang yi xiang rou bao pu de rou bao xiang wei ， lian po jiu lai gou mai bao zi ， bu qiao bao zi yi mai wan 。 lian po yi ji zhi xia 。
刨冰，台湾闽南语称礤冰，台湾客家语主要称刷冰或擦冰，俗称剉冰（英语：Shave ice），是一种冰品，將冰块用特殊机器或手工用刨刀、凿刀刨细，在上面添加不同配料，或是容器內先放好配料再切冰洒其上，其中又以芒果、豆花、芋头等配料最受台湾民眾喜爱。根据刨出来的碎冰细致程度造成口感上的不同，再进一步区分成。
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傣族年轻一代在离开学校后大多选择外出务工，女孩不愿学习剪纸，傣族手工技艺呈整体下滑趋势，传承情况堪忧。 金水漏印 剪纸（傣族剪纸）. ihchina.cn. 中国非物质文化遗产网. [2020-04-03]. （原始内容存档于2020-12-09）. 王艳琦. 傣族剪纸——活色生香的民间艺术. 云南民族大学学报(哲学社会科学版)。
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糟坊的基础上建立的国营蒙县酒厂，后数度易名。庄子酒乃以五粮为原料，以传统的老五甄手工酿造工艺经双轮发酵，精细蒸馏，酒海陈储等工序酿成。现产品包漆园春和庄周醉两个系列兼香型（芝麻香型）白酒，和庄子系列浓香型白酒与浓芝兼香型白酒，主要市场为安徽本省及邻省江苏。 遐迩闻名的安徽庄子道酒业有限公司. 2020-01-07。
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手工包制的保留粽叶和糯米清香的白粽子。湖北东部、安徽西部、河南的信阳传统的粽子也是白粽子，但是除了蘸白糖或蜂蜜以外，还可以就著咸味的五花肉或者咸蛋黄一起吃。 四川粽子之代表为椒盐豆粽，吃起来因制法与其他粽子不同而外焦里嫩：制作时先将糯米、红豆泡半日，加入花椒面、川盐及腊肉丁，包。
『法国』的『AMOUR』，在浪漫的法国贵族婚宴中，赠送宾客五颗代表浪漫恋爱的手工法式水果软糖（Pâte de fruits）。 『义大利』的『ALMOND』，在义大利贵族婚宴中分送宾客五颗手工巧克力， 5个代表：「顺利生育、带来健康、获得财富、祈祷快乐、但愿长寿。」。
据日本民间故事中的描述，这种中国的传统麻糍制作工艺在公元前300年至公元300年传入日本。不同於中国的是当时日本人是用红米作为原料来制作麻糍的。 虽然现今的手工制作方法仍然在中日民间广泛存在，然而大多数工厂都已採用机械化的自动打糍粑机加工生产麻糍。 月兔 和菓子 驴打滚 镜饼 糯米糍 Information。
香惊嘆不已，又觉得其外观鲜艳可爱，宛如绝色佳人，且产地又在东方的福尔摩莎，故称它为“oriental beauty”。特征是茶叶带有花般的色彩，发酵度70%，有著红茶般的风味及甜甜的蜂蜜味道。独特的风味是来自於茶树嫩芽经茶小绿叶蝉（浮尘子）吸食后长成之茶芽，经手工採摘一心二叶后再精制成。。
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classic dish. China Daily. [2014-07-08]. （原始内容存档于2015-06-01）. 坚持传统逐粒包制 苏记云吞难忘手工滋味. 星岛日报. 2023-01-09 [2023-05-09]. （原始内容存档于2023-05-09）. 食谱：麦文记的云吞. 米芝莲指南。
个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，其中代表是秦淮河夫子庙地区，其风味小吃是中国四大小吃群之一。 夫子庙的点心小吃许是缘于当年的秦淮画舫，手工精细，造型美观，选料考究，风味独特。经过多年的努力，其中七家点心店制作的小吃，经专家鉴定，将八套秦淮风味名点小吃正式命名为“秦淮八绝”。前国家副主席。
Vermicelli of Penghu），台湾的澎湖县马公市西卫里自清代以降，因当地气候与地理环境使然，歷代便聚集不少手工面线师傅落脚，於是乃有「西卫面线」之名传开。 手工面线技法源自中国福建，约於清代中叶传入台湾，依照台湾当地分类习惯，主要有「本地面线」与「福州面线」两大派系，而澎湖西卫师傅属於「福州面线」系统。。
传统方法。CTC方法一般用于生产袋茶的低质茶叶并且使用机器加工。在使用中低质茶叶生产更好一些的成品方面，这种方法非常有效。传统方法是通过机器或手工完成的。手工处理用于高品质的茶叶。传统方法会根据不同的茶叶采用不同的手法，这种加工的方式最终产生许多鉴赏家所追求的高品质散茶。。
关庙面是台南市关庙区闻名的手工面，与凤梨、竹笋並称「关庙三宝」。当地人原本仅用「大面」、「生面干」、「綹仔面」等词来称呼，1996年关庙乡公所与农会举办「关庙乡凤梨竹笋节」时以鲁面的形式將此面端上桌，大受欢迎之后以「关庙面」之名成为当地特产。面条制作过程需要大量人工。。
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南翔小笼有严格的制作过程，概括来说，计有共九道工序，包括和面、醒面（和完面后搁15至30分钟）、压面、搓条、摘胚、揉胚、擀皮、包馅、烹蒸。除前道工序和面使用 机器，之后是全手工制作。美食家唐鲁孙曾评价南翔小笼“上下四边厚薄擀得十分匀称，而且只只完整，绝不会一夹漏汤。”美国前总统克林顿、加拿大前总督纳。
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山河滷肉饭 聪明担仔面 鱼皮李滷肉饭 李海滷肉饭 福州意面鱼丸店 茂川肉丸 顏记肉包 文忠行手工润饼皮 丸先鱼行 嵐肉燥专卖店 杨妈妈立食 阿娥古早味-蔴薏汤 王记菜头粿、糯米肠 阿嬤ㄟ店 老赖茶栈 邹记葱油饼 悦来香 台中市公车 台湾大道干线公车 仁爱医院站：300、301、302、303、304。
一般家庭可直接购买现成的肉燕皮，將干的肉燕皮铺开，喷上少量水，使其回潮变软，再包上肉馅，下汤煮食。 肉燕皮（简称燕皮），俗称扁食皮，精选猪前后腿的瘦肉，配以淀粉、盐等，通过手工打制，薄如白纸，色泽洁白。 福州肉燕皮係由王世统创制。王世统，字清水，小名叫全聚，福州人，原是贩运土。
手工缝制妈祖鞋，从打版到缝制全包办，价钱仅收台幣一百元，后来才慢慢涨到一百五十元。成名后，全台各地的妈祖信徒奔相走告，慕名求鞋的民眾络绎不绝，社区志工怕她太劳累，本来要请人帮她制鞋，但她表示说鞋面及鞋底要缝在一起很困难，用布包。
手工拉成。线面拉开时长度可达到180厘米，直径仅0.6至0.7毫米，又细又长，被称为「长寿面」。 面线在台湾主要分为「福州」多棍和「泉州」单棍两种做法。日本也有类似面食，即素面，属手延掛面，而不持棍手拉，相关料理如流水素面。 面线有「机器面线」与「手工面线」之分，机器面线口感较差，手工面线则较有口感，手工面线的成本也较高。。
萝卜丝饼是一种油炸小吃，在中国大陆华东、华南、台湾及香港，都有这种小吃。在台湾小吃中，在东台湾较有知名度，饼皮是以手工桿皮制作而成，饼皮大略与馅饼饼皮相似，但是內馅是以萝卜丝为主。 制作萝卜丝饼的材料简单，在中国大陆南方及台湾均有此食品，外观大同小异，而起源已不可考。现在於中国大陆江南地区及广东地区。
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