摘要：
金门面线是中华民国金门县的名产之一，引用金门独特的纯净水质，由手工制成，韧性十足，並经由「风」和「阳光」自然干燥。 金门面线的质朴与风味─纯手工制作，过程中並不加盐巴，靠天然的阳光和风来自然干燥，不添加任何防腐剂。 2004.07 洪春柳，〈散文――番薯、蚵仔、面线〉，《金门文艺》卷1，58-59页。[1]。...
金门面线是中华民国金门县的名产之一，引用金门独特的纯净水质，由手工制成，韧性十足，並经由「风」和「阳光」自然干燥。 金门面线的质朴与风味─纯手工制作，过程中並不加盐巴，靠天然的阳光和风来自然干燥，不添加任何防腐剂。 2004.07 洪春柳，〈散文――番薯、蚵仔、面线〉，《金门文艺》卷1，58-59页。[1]。
质地轻、薄的酥饼，原本就是大甲传统的喜饼之一；但能一跃成为地方名产，乃要拜妈祖之赐。每年农历三月的妈祖诞辰，总是涌入不远千里而来的虔诚信徒，將大甲的巷道挤得水泄不通，酥饼自然成了祭拜妈祖的最佳供品。不过，不少香客因进香期间吃素，无法接受用猪油做的酥饼，於是香客的一句「怎么没有让素食者也能吃的酥饼？」让裕珍馨饼店第一代老板陈基振兴起改造酥饼的念头。
zhi di qing 、 bo de su bing ， yuan ben jiu shi da jia chuan tong de xi bing zhi yi ； dan neng yi yue cheng wei di fang ming chan ， nai yao bai ma zu zhi ci 。 mei nian nong li san yue de ma zu dan chen ， zong shi yong ru bu yuan qian li er lai de qian cheng xin tu ， 將 da jia de xiang dao ji de shui xie bu tong ， su bing zi ran cheng le ji bai ma zu de zui jia gong pin 。 bu guo ， bu shao xiang ke yin jin xiang qi jian chi su ， wu fa jie shou yong zhu you zuo de su bing ， yu shi xiang ke de yi ju 「 zen me mei you rang su shi zhe ye neng chi de su bing ？ 」 rang yu zhen xin bing dian di yi dai lao ban chen ji zhen xing qi gai zao su bing de nian tou 。
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完全像南部粽採用生米拌熟料，有时拌炒时还添加五香粉；此处与北部粽的做法较为相近。在配料內容中，除基本的三层肉(或用瘦肉)、香菇、花生外，由於金门盛产自然生长的石蚵，故金门人会將石蚵晒干后所制成的「蚵干」一同包入粽中烹煮。亦有人在其中包入虾米等各类海鲜，甚至近晚也有人加入栗子、干贝等提升风味，制作出属於金门特殊的环境中产生的特殊海味粽子。。
第五届於2019年11月1日举办，首度於台北车站大厅登场，共有5国27家业者参加，推出35款限定便当，行政院农业委员会林务局（现林业及自然保育署）首次参加推出「里山便当」。第六届的铁路便当节於2020年11月13日举办，主题为「移动的味道，经典开行」。。
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极北：北纬25度01分48秒，月眉路3段双叉港。 本区位在桃园市平地行政区的中央，一区而与同级八个行政区相邻，在全市为陆邻最多，自然形成市內交通线辐輳中心。 中壢划分85里，以中山高速公路为界，以工商、住宅区为主的东侧各里，面积远较以农业区为主的西侧各里小，如最大的山东里有6.32平方公里，第2大芝芭里有5。
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、北横旅游节、桃园闽南文化节、桃园眷村文化节、桃园市夏日亲子艺术节、桃园国际动漫大展、观音莲花季、石门观光节、地景艺术节等。 地方特产有大溪豆干、豆腐乳、龙潭花生糖、復兴区绿竹笋、新屋鹅肉、观音莲花餐、拉拉山水蜜桃、桃园椪风茶以及桃园良质米等等。 2007年票选的桃园十大伴手礼，获选的有：素宝斋食。
中华民国教育部闽南语常用词辞典-鼠麴粿-词汇比较表. [2018-04-06]. （原始内容存档于2019-06-08）. 《江奶奶的青草粿》，八烟聚落官网 互联网档案馆的存档，存档日期2015-04-02. 《树婶办桌之二--『粿』在自然》，贡寮·水·梯田，人禾环境伦理发展基金会 清明节 寒食节 维基共享资源上的相关多媒体资源：青糰。
层的感染，与隱球菌病等全身感染的疾病，严重时甚至可能致死。有些蕈类被人作为食物，有些真菌则是食品工业的要角，可以作为面包的膨松剂，或发酵制造酱油、豆腐乳与酒等食品。1940年代起，真菌亦被用来制造抗生素，现在许多工业所需的酵素也是由真菌所合成。有些真菌可以被当作生物农药，用来抑制杂草、植物疾病及害虫。。
重庆境内长江上最大岛屿：南岸广阳岛 重庆最大地震堰塞湖：黔江小南海 重庆最大国家级森林公园：巫溪红池坝国家森林公园 重庆最大国家级自然保护区：城口大巴山国家自然保护区 重庆最大草场：城口黄安坝高山草场 重庆最长的轨道交通线路：轨道交通6号线 重庆最高的建筑：重庆环球金融中心 重庆平均海拔最低的区县：渝中区。
佐料，蘸拌食用。主要有昆明风味烧豆腐（以卤水作为蘸水主汁）、建水风味烧豆腐（以香油作为蘸水主汁）等。现今可以买到各种口味的豆腐，炸豆腐和豆腐干。 豆腐乳 臭豆腐 徽州毛豆腐 豆腐干，由豆腐经过脱水、压缩制成。 酿豆腐，著名的客家菜 千张 熏豆腐 豆腐皮/腐竹 豆腐丝 茶干 素鸡 豆花（全名豆腐花），又称豆腐脑或豆冻。
羊肉炉：將羊大骨、汆烫过的羊肉块及各种中药材一起熬煮成锅底，用豆腐乳或辣豆瓣酱做为沾酱。 姜母鸭：將鸭肉与老姜及麻油拌炒，再加米酒及水燉煮。一般都使用豆腐乳做为沾酱。 台式石头火锅：先用洋葱、葱花、芝麻等下锅爆香，接著把肉片下锅拌炒至半熟后捞起备用，再加入白菜或高丽菜以增添蔬菜自然。
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代的到来，美国、东南亚、韩国及欧洲等世界各国的料理也进入台湾社会，使得台湾饮食文化显得更加的多元化。 大致有海鲜丰富、酱菜入菜、节令食补等特色；倾向自然原味，调味不求繁复，「清、淡、鲜、醇」是台湾菜烹调的重点，不论燉、炒、蒸或水煮，趋於清淡，且喜以额外的蘸料佐味。而台湾普遍炎热的天候也使不少带有「酸甜味」、开胃的菜餚出现在台湾菜中。。
豆腐乳，將豆腐切成小块，放入罈中。过几天打开罈子，发现豆腐变成青色，而且奇臭无比，不过却非常好吃，所以决定將臭豆腐乳当成商品出售。此臭豆腐乳渊源及型態与现代臭豆腐不同，现代臭豆腐更相近明代以前成名的安徽毛豆腐，且据说早期的臭豆腐是由腐水浸泡入味而得。 臭豆腐是一种发酵制品，把原本无味的豆腐自然。
九份的怀旧气息自然承袭许多美食，例如芋圆与地瓜圆，除了原有的地瓜和芋头口味之外，还有绿豆圆以及特別的抹茶、芝麻及山药等口味，冷热皆宜；香弹可口的芋粿巧、咸甜適中的草仔粿、內含饱满萝卜丝（萝卜切成丝状）与虾米的草仔粿；红糟肉圆则是以传统古法制作內馅，搭配上软嫩的外皮与特调酱料；此外还有黑糖麻糬、豆腐乳、无铅土皮蛋等美食。。
因为古早人形容倒楣的事为「衰佮踏著猪屎」，为了將霉运踢开，猪脚向来有「勇健」与「富足」的形象，面线因为细细长长，被赋予长寿吉祥的象征，两者合在一起，自然可以否极泰来，添福添寿。 台湾语有句俗谚道：「一审重判，二审减半，三审猪脚面线。」即指有力人士的刑事案件，台湾法庭一审时，法官大多公正，给予重判；二。
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腐乳或豆腐乳，又因地而异称为乳腐、斋烧鹅（广东在中国计划经济时期而开始有的別名）、猫余、豆乳、霉豆腐、酱豆腐、糟豆腐（形如酒糟醃渍），是一种將豆腐利用霉菌发酵、醃制、並二次加工的豆制品，为东亚饮食的常见佐料。腐乳在中国大陆、香港、台湾、琉球及东南亚均有生产，但色泽与味道因地方做法不同而有所差异。如。
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商丘市的特产有林河大曲、蓝牌啤酒、鸳鸯转香壶、宋绣、胡芹、虞城小磨香油、柘城烟叶、酥制培乳、柘丝、民权干红葡萄酒、张弓酒、睢酒、山羊板皮、白糖豆腐乳、贾寨五香豆腐干、营盘煮羊肉、惠楼山药、金顶谢花酥梨、虞城刻瓷、民权贡品麻花、虞城红富士、孟家烧鸡、垛子羊肉、麦仁驴肉、香君南瓜仁、琥珀冬瓜、蟹黄。
鱼黑轮极具特色，是因为得利於海港之便，鱼货能新鲜送达。 而外地旅客朋友们熟知的高雄市名产糕点类则有旗鼓饼、火狮饼、栗子酥、木棉酥、象棋绿豆糕及眷村豆腐乳等。 左营莲池潭风景区於每年的10月至11月有万年季，许多高雄市的名产及左营有名的眷村美食都会在万年季中出现。。
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观音草漯沙丘 白玉海岸 白玉藻礁 许厝港湿地 海洋客家休闲农业区 新屋绿色走廊 小人国主题乐园 埔心牧场 桃园区 祥仪机器人梦工厂 中壢区 江记豆腐乳文化馆 八德区 宏亚食品巧克力共和国 桃园防灾教育馆 杨梅区 雅闻魅力博览馆 白木屋品牌探索馆 郭元益糕饼博物馆 芦竹区 丽婴房采衣馆 Castella。
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