摘要：
1987年毒菜事件，又称毒菜心事件，是一件始於1987年11月主要发生在香港深水埗区，过百名市民购买及食用內地供港之菜心或芥兰等蔬菜后中毒送院，並持续到1995年的一系列食物中毒事件。 事件爆发后，香港渔农处（即现今渔护署）及文康市政科经调查后，证实牵涉的该批蔬菜含有过量残余除害剂甲胺磷。五家在內地经营供港菜。...
1987年毒菜事件，又称毒菜心事件，是一件始於1987年11月主要发生在香港深水埗区，过百名市民购买及食用內地供港之菜心或芥兰等蔬菜后中毒送院，並持续到1995年的一系列食物中毒事件。 事件爆发后，香港渔农处（即现今渔护署）及文康市政科经调查后，证实牵涉的该批蔬菜含有过量残余除害剂甲胺磷。五家在內地经营供港菜。
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菜心、大芥菜、春菜、大蒜及芹菜，煮制时把各种蔬菜放进高汤煮成，亦有加入猪肉及虾米调味。甜的吃法则採用大菜、香菜、菜心、芹菜、芥兰等素食蔬菜，先爆香蔬菜，再加入酱油及糖调味。 把七菜加入白粥里煮成。 浙江：生菜、芹菜、葱、韭菜、藠头、蒜、甘笋 广东人：芹菜、蒜、葱、油麦菜、芫荽、大白菜、生菜。。
cai xin 、 da jie cai 、 chun cai 、 da suan ji qin cai ， zhu zhi shi ba ge zhong shu cai fang jin gao tang zhu cheng ， yi you jia ru zhu rou ji xia mi tiao wei 。 tian de chi fa ze 採 yong da cai 、 xiang cai 、 cai xin 、 qin cai 、 jie lan deng su shi shu cai ， xian bao xiang shu cai ， zai jia ru jiang you ji tang tiao wei 。 ba qi cai jia ru bai zhou li zhu cheng 。 zhe jiang ： sheng cai 、 qin cai 、 cong 、 jiu cai 、 藠 tou 、 suan 、 gan sun guang dong ren ： qin cai 、 suan 、 cong 、 you mai cai 、 yuan sui 、 da bai cai 、 sheng cai 。 。
sativus) 笋瓜(Cucurbita maxima) 簇生豆(Cyamopsis tetragonoloba) 细叶二行芥(Diplotaxis tenuifolia) 芝麻菜(Eruca sativa) 小茴香(Foeniculum vulgare) 野草莓(Fragaria vesca) 鱼腥草(Houttuynia。
。2月4日，在元宵晚会与廖昌永组合演绎了歌曲《因为爱情》。 7月14日，她和王平，宋阳，叶梓萱主演的电视剧《奇异家庭》在爱奇艺播出，在剧中饰演外星人芥兰。 2013年2月10日，蔡明首次在2013年中国中央电视台春节联欢晚会与潘长江搭档，出演小品《想跳就跳》，获得大众好评，同时，因该角色的毒舌金句，。
毛药花属 Bostrychanthera Bovonia Brazoria 二芒草属 Bystropogon 新风轮菜属 Calamintha Capitanopsis Capitanya 心叶石蚕属 Cardioteucris Catoferia 柠檬香属 Cedronella 鬃尾草属 Chaiturus。
客家菜，主要指客家人的饮食，因客家地区主体分布于闽粤赣交界处，故又称东江菜、闽西菜、赣南菜。因为客家族群多迁徙且居住华中、华南丘陵的丘陵山地地区，迁徙行程中只能以盐保存食物，劳动出汗多亦需补充盐分以维持体力，因此饮食倾向多油多咸的重口味菜，並且好用各式处理过的醃制菜类（如酸菜、福菜、梅干菜。
顺德菜（又称凤城菜）是粤菜代表广州菜中的一种，创自明代，是指以南海菜为基础，揉番禺、新会、鹤山、中山的部份菜式及技巧变化、改良而成。有不少广东菜式都源自顺德，粤菜中有厨出顺德之美誉。 顺德境內河道交错，南宋时已有蚕业与金融活动，在蚕业的基础下又发展出桑基鱼塘，经济蓬勃，人物眾多，如南宋状元张镇孙，。
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《杂阿毘曇心论》：「彼自性者，贪欲使如兴渠熏，瞋恚使如苦种子」 李时珍《本草纲目．卷二六．菜部．韭》：「颂曰：『昔人正月节食五辛以辟癘气，谓韭、薤、葱、蒜、姜也。』」《本草纲目》：「五辛菜，乃元旦立春，以葱、蒜、韭，蓼、蒿、芥，辛嫩之菜，杂和食之，取迎新之义，谓之五辛盘，杜甫诗所谓︰「春日春盘细生菜」是矣。」。
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在台湾，黄花芥蓝较適合中北部高冷温度种植，不过也有农户在南台湾挑战成功种植。 芥蓝制作的菜肴 微红羽衣甜芥兰，富於营养並具观赏价值 微红羽衣甜芥兰，富於营养並具观赏价值 菜心 芥兰苗 存档副本. [2021-06-30]. （原始内容存档于2021-07-09）. 吴宝春. 《吴宝春严选 感心好食材》. 台北市: 时报文化. 2012-04-23。
广式点心以岭南小吃为基础，广泛吸取中国各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。广式点心是粤菜的重要组成部分，也是汉族饮食文化的重要组成部分。 “食在广州，味在西关”，西关是三百多年来广州美食文化的核心区域，也是广式点心的发源地，广州的十大名小吃皆是出自西关地区。。
心叶抱持又爱又恨的心情。希望自己独佔他，而破坏心叶和周遭人的关係。在心叶得到小说大奖时抱持复杂的心情，一方面觉得心叶能写出幸福的故事自己却不行感到忌妒愤恨，一方面觉得心叶眼中善良单纯的自己根本就是一个谎言而悲伤。 和心叶和解后，逐渐能心平气和的接受心叶写给不是自己的小说，也打算要对芥川稍微温柔点。。
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、鸡肝和鸡心一起吃，一起吃的话人的脸色会发黄；此外，將兔肉和水獭的肉一起吃，会得到『遁尸』的病；將兔肉和姜或橘子一起吃的话，会得到心痛、霍乱等疾病；此外，兔肉也不能和芥一起吃。」 台湾在光復前既普遍养兔食用为当时流行的农村副业，中华民国政府曾多次尝试在台湾建立养兔产业，在西元1970年代畜产试验所。
现时常见的本地蔬菜有生菜、菜心、芥兰、白菜、西洋菜、菠菜、枸杞、蕹菜和莧菜等，每日平均生产蔬菜45公吨、活鸡10,300只及生猪255头，供应全港所需蔬菜的2.3%，活家禽的57.0%及活猪只的7.0%。近年花卉种植备受重视，主要品种有剑兰。
榨菜是一种常见的酱腌菜，最早出现于宋代，发祥地大约是当时的涪州（原四川省涪陵市，现重庆市涪陵区），后流传于浙江嘉兴、萧山，广东四会，湖南湘潭等地，榨菜可以作为炒菜中的配料，也可以直接食用，特别是在早餐中，和粥或面搭配食用。榨菜的原料是茎瘤芥儿菜，拳头大小，经高压压榨制作而成，排出多余水分以达至爽口弹。
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《宫心计2深宫计》（英语：Deep in the Realm of Conscience），香港电视广播有限公司及企鹅影业联合拍摄制作的古装宫廷电视剧，採用双机拍摄。由胡定欣、刘心悠、马浚伟、马国明、萧正楠、陈煒及黄心颖领衔主演，由谢雪心、罗霖、康华、张慧仪、张文慈、韩马利、李龙基、吕珊、李美慧及。
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萝卜糕是一种中国料理，流行於闽粤地区。在广东作为粤式茶楼的点心，在广东和香港更作为贺年食品，寓意步步高升。萝卜糕在闽南文化中也非常重要，因此在福建南部、台湾、新加坡及马来西亚也甚为普遍。当地人以闽南泉漳语、潮汕语称之为菜头粿。台湾客家人则称之为萝卜粄或菜头粄。 制作萝卜糕的方法虽然简单，但等待时间较长。先。
蔬果类：莧菜、青豆角、芥兰、菠菜、通菜、韮菜、君达菜（猪乸菜）、豆苗、枸杞、香茜、大量蒜头、木耳、木瓜、白果、红莓及牛油果； 饮料类：绿茶、日式绿茶及龙井；红莓汁、酒精、营养补充品及营养奶； 药材汤料：淮山、杞子、茨实及其他药材汤料； 中西药类：中药补品（尤其补血类別的）；中、西成药、维生素丸； 食油类：芥花籽油、黄豆油；。
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作为国际美食都会，香港匯聚了各国各地菜色，常见的有： 中华料理：上海菜、四川菜、台湾菜、东北菜等等； 他国料理：日本菜、韩国菜、新加坡菜、菲律宾菜、马来菜、泰国菜、印尼菜、印度菜、尼泊尔菜、俄罗斯菜、越南菜、英国菜、美国菜、法国菜、瑞士菜、德国菜、义大利菜、中东菜、南非菜，甚至阿根廷菜。。
调蔬菜被认为是高膳食纤维和少食油，所以有不少节食人士作为正餐的主要餸菜。 烹调港式油菜所用的主要食材一般称为时菜，意思是时令的蔬菜，一般都是指菜心、生菜、芥兰、通菜和娃娃菜等，不过通常以菜心、生菜和芥兰最为常见。 寧夏菜心在香港菜市场走俏 （页面存档备份，存于互联网档案馆），人民网，2014年01月27日。
Viscum multinerve (Hayata) Hayata CARYOPHYLLACEAE 无心菜属 ARENARIA 亚毛无心菜 Arenaria subpilosa (Hayata) Ohwi 高山无心菜 Arenaria takasagomontana (Masamune) S. S. Ying。
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