摘要：此统计数据由联合国粮食及农业组织(FAO)统计资料库取得，单位为千国际元(International Dollars)，此国际元以1999年至2000年之美元为基准。农业产值包含谷物、食物、非食物、家禽、畜牧、作物等，亦包含各项农业、林业、渔业等相关制品，但此表格因联合国粮农组织部分国家资料並非完整或匯率换算间而造成些许误差。下列表格为2007年之数据。。...此统计数据由联合国粮食及农业组织(FAO)统计资料库取得，单位为千国际元(International Dollars)，此国际元以1999年至2000年之美元为基准。农业产值包含谷物、食物、非食物、家禽、畜牧、作物等，亦包含各项农业、林业、渔业等相关制品，但此表格因联合国粮农组织部分国家资料並非完整或匯率换算间而造成些许误差。下列表格为2007年之数据。。
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量为每日2.4 µg，而DV则是6.0 µg。 下表显示对于健康44岁男性给出的EAR、RDA/AI和UL。适用于其他性别/年龄组、孕妇、哺乳期妇女，以及婴儿的“未定”情况和营养需求量可能大有不同。 • 暂缺：还未制定或评估EAR值。 • 未定：无法确定UL。为防不良反应，建议只从食物中获取这些营养素。。
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liang wei mei ri 2 . 4 µ g ， er D V ze shi 6 . 0 µ g 。 xia biao xian shi dui yu jian kang 4 4 sui nan xing gei chu de E A R 、 R D A / A I he U L 。 shi yong yu qi ta xing bie / nian ling zu 、 yun fu 、 bu ru qi fu nv ， yi ji ying er de “ wei ding ” qing kuang he ying yang xu qiu liang ke neng da you bu tong 。 • zan que ： hai wei zhi ding huo ping gu E A R zhi 。 • wei ding ： wu fa que ding U L 。 wei fang bu liang fan ying ， jian yi zhi cong shi wu zhong huo qu zhe xie ying yang su 。 。
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美国2001年「膳食营养素参考摄取量」中对铜的「每日建议摄取量」参见下表： 成人每日铜「上限摄取量」是10毫克。 以美国为例，成人每天铜平均摄取量约1.0至1.6毫克。食物中以动物肝臟含铜量为最多，另外龙虾、牡蠣、大豆也富含铜，请参见食物含铜量表。 另外，食用含有丰富铜的食物时应避免食用任何牛奶或鸡蛋中的蛋白质，因为他们会阻止铜的吸收。。
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百分之百的预防。依据WHO，食品卫生的五项主要原则是： 预防病原体从人、动物及害虫进入食物中。 生熟食应使用不同器具分开处理，避免交叉污染。 要澈底加热，在適当的温度和加热时间下烹飪食物，以杀死病原体。 要注意食物保存温度，存放於適当的温度下。 使用符合法规规范安全的水源和原料。。
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膳食纤维（英语：dietary fibre）是指不能被人体消化酶分解、固有且完整的植物源食物成分；膳食纤维的化学成分，是多种非淀粉多醣及木质素（一种芳香族高聚物）的植物物质，主要存在於植物细胞壁，少量存在於细胞间质中；包括纤维素、半纤维素（如：阿糖基木聚糖）、果胶、树胶、甲壳质（真菌）、抗性淀粉（英。
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胰岛素指数用于度量对特定食物的胰岛素响应。与升糖指数与升糖负荷依赖于血糖水平不同，胰岛素指数依赖于血液胰岛素水平。胰岛素指数更为有用，因为特定食物（例如瘦肉或蛋白质）引起胰岛素响应，尽管它不含碳水化合物；有些食物引起与其碳水化合物含量不成比例的胰岛素响应。 大部分食物的升糖水平与胰岛素响应是密切相关的。但高蛋白食物。
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糖类的供给应该控制在饮食总能量的5%，避免食用蔗糖、麦芽糖等含双糖类的食物。食物纤维的摄入量可以不加限制，多食用高纤维食物不但增加饱足感，亦可辅助减肥。 体重 食物 健美、体能锻链 肥胖症 食物热量表 蛋白质减肥 身高体重指数 美国卫生研究局,"Healthy Eating Plan"。
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Against Hunger） 无条件基本收入 捐赠 经济政策 飢荒 飢饿救济（英语：Famine relief） 飢饿量表（英语：Famine scales） 零飢饿（英语：Fome Zero） 食物捐赠连线（英语：Food Donation Connection） 健康饮食（英语：Food Matters）。
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食品添加剂是为了保持味道或增强口感、改善外观添加到食物中的物质。 一些添加剂已经使用了几个世纪；例如，（用醋）腌制、盐腌来保存食物（如醃肉），糖果的保存以及用二氧化硫来保存葡萄酒。随着二十世纪下半叶加工食品的出现，引入了越来越多的天然和人工合成的添加剂。 据统计，全球食品业每年花在食品添加剂商的投资高达200亿美元。。
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排斥或惧怕不熟悉的食物，或是偏好嚐过或熟悉的食物，是人类很常见的行为。大部份的人都曾经歷过食物恐新经验，只不过彼此之间的程度不同，有些人的程度比较严重。食物恐新症的程度可藉由量表来评估，这个评估表已翻译为中文版並作过效度评估。 食物恐新症可能与演化有关，因为环境中不曾吃过的食物。
食物包括芹菜，洋葱，蓝莓等浆果，红茶，绿茶和乌龙茶，香蕉，所有柑橘类水果，银杏，红葡萄酒，沙棘，和黑巧克力(含70％的可可或更大)。可以从美国农业部黄酮类化合物的数据库中，获得黄酮类化合物食物来源的更多信息。 欧芹新鲜与干燥，均含有黄酮类化合物。 蓝莓是花青素的食物来源。 红茶是一种丰富的膳食黄烷-3-醇的来源。。
食物储存技术，腌制食物是使秋天获得的食物得以维持过冬的唯一方法，而腌制食物需要用香料与香料原料等食品添加物，隨著食品加工科技的精进及消费者要求高品质的量化，现在市场上充满了各式各样的天然加工食品。为了使品质及精致度的提高，大量生产及保藏性的確保，今后所使用的香料与食品添加物，无论是种类或用量，预期也將越来越多样性。。
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营养素（英语：nutrient）又称营养成分、养分、营养，指食物中包含的热量及其他有利健康的成分。营养学是解释食物中营养素和其他物质与生物体的维持，生长，繁殖，健康和疾病相互作用的科学。人以及多数动物摄入食物以获得足够的营养素；摄取食物后，经过消化、吸收、代谢，利用食物中身体需要物质（养分或养料）以维持生命活动。通过适当的摄入营养可以免去很多疾病。。
Akira/Madarame），声：山下大辉） 生日：4月1日 / 血型：O型 / 喜欢的游戏：逃脱游戏、RPG游戏 兴趣：旅行、寻找肉球 / 喜欢的食物：双层起司汉堡、西班牙海鲜燉饭 / 討厌的食物：无 不擅长的事物：血 / 武器：无 / 家庭成员：养母 本作的主人公。 公立共学高中一年级，擅长生物与化学。。
巴氏量表（英语：Barthel scale）是復健医学上用於评估患者是否具备自行完成日常生活活动（activities of daily living，ADL）能力的量表。每个项目皆可依据该患者独力完成与否的能力给予由高至低的评分。本量表使用十个项目来衡量各种日常活动。当患者获得评分越高，出院后能。
肉类食物简称肉食或肉，或称肉菜、荤腥、腥食，是从各种动物身上获取的肌肉、脂肪等软组织以及一些相关的器官，在进食后可为身体提供营养的食物，是自然界许多食肉动物和杂食动物（包括人）生存、发育和繁衍所必需，也是野生动物之间掠食和食腐行为的主要原因。 肉食对人类来说是一种重要的副食品，但现代人通常不会不经。
食物营养標签是强制在预先包装食物列明食物营养资料的制度，目的是让消费者选购时更有选择，实践健康饮食。以色列是最早採用营养標签的国家，现时並非所有国家/地区都有实行营养標签，而且各地的需要列明的营养成份资料都不尽相同。 在美国，根据每日摄取总热量为两千大卡的標准，营养標签会列出各项营养素佔每人每日建议摄取量的百分比。。
食物之间会有很少的共有气味分子」，但目前並无任何证据显示后者为真。 荷兰应用科学研究组织將梨子、番茄、马铃薯、巧克力、牛肉、白花椰菜、八角等七种食物两两排列组合打成泥后，招募50人进行盲测，以1(糟糕)至7分(非常好吃)的量表来评价各种食物。
取DNA之后在硷环境下用作组蛋白的定量染色剂。在电泳中用作蛋白质染色剂。最大吸收量是625nm。 內臟很难吸收固绿FCF。 虽然它可以用来染蔬菜、果冻、酱汁和其他很多食物，欧盟和一些其他国家依然禁止使用固绿FCF作为食物染色剂。 在美国其使用也受到了限制。日本厚生省则將之分类为天然存在的添加物。。
生物量（英语：biomass）或称生物质量、生质量，是指一条食物鏈可支持的生物总质量，一个动物或植物物种的活个体的总量或重量，称为物种生物量，而群落中所有物种活个体的总量或重量，称为群落生物量。 生物量通常以生境的单位面积或单位体积来表示，常以每单位的干质量计算。 下表显示各生態系生物量的消费和利用，並不包括未收成和未利用的。。
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