摘要：口子酒为高档白酒，改革开放前在普通大众间难以普及，酒厂为顾及中低端市场而开发出濉溪大曲，但因工艺不同，为浓香型白酒。产品推出后虽受欢迎，但因酒厂改制后专注高端市场，濉溪大曲因而停产。2020年濉溪县政府邀请支持民企另立酒坊，恢复了濉溪大曲。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册. 天津市:。...口子酒为高档白酒，改革开放前在普通大众间难以普及，酒厂为顾及中低端市场而开发出濉溪大曲，但因工艺不同，为浓香型白酒。产品推出后虽受欢迎，但因酒厂改制后专注高端市场，濉溪大曲因而停产。2020年濉溪县政府邀请支持民企另立酒坊，恢复了濉溪大曲。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册. 天津市:。
太白酒是陕西眉县出产的一系列白酒，源于1937年西安万寿酒店老板将金渠镇“公传合”、“太泉”两家酒坊的散装白酒装瓶出售，命名为“太白酒”，并于1942年注册“太白酒”商标。1956年2月当局为恢复太白酒生产，将当地仅存的太泉、溢成海、福长号、德盛茂、裕德海、义永丰六家私人酒坊和一家米厂合并，成立“眉。
tai bai jiu shi shan xi mei xian chu chan de yi xi lie bai jiu ， yuan yu 1 9 3 7 nian xi an wan shou jiu dian lao ban jiang jin qu zhen “ gong chuan he ” 、 “ tai quan ” liang jia jiu fang de san zhuang bai jiu zhuang ping chu shou ， ming ming wei “ tai bai jiu ” ， bing yu 1 9 4 2 nian zhu ce “ tai bai jiu ” shang biao 。 1 9 5 6 nian 2 yue dang ju wei hui fu tai bai jiu sheng chan ， jiang dang di jin cun de tai quan 、 yi cheng hai 、 fu chang hao 、 de sheng mao 、 yu de hai 、 yi yong feng liu jia si ren jiu fang he yi jia mi chang he bing ， cheng li “ mei 。
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酒也一直持续出产至1990年代初才逐渐停产。改革开放后民众生活水平提升，酒厂遂开发出以五粮液工艺为基础的高阶产品以符合市场需要。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册. 天津市: 天津科学技术出版社]. 2018年: 489页 [2018年5月1日]. ISBN 755764753X. （原始内容存档于2020年10月22日）。
遭波及而一蹶不振，再也无法恢复元气，直至被2001年12月北京红星股份有限公司并购，六曲香为采用大曲酿造技艺，但以麸曲酿成的麸曲清香型白酒。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册. 天津市: 天津科学技术出版社]. 2018年: 489页 [2018年5月1日]. ISBN 755764753X。
厂收购后，薯干白酒因非主流产品和盈利甚微而产量剧减，而后华润雪花啤酒收购合肥啤酒厂后更是完全停产绝迹，合肥薯干白酒就此彻底消失。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册. 天津市: 天津科学技术出版社]. 2018年: 489页 [2018年5月1日]. ISBN 755764753X （简体中文）。
2011年5月，出版新书《茅台酒收藏》 2011年8月，出版新书《醉爱国酒》。 茅台酒收藏界的“马未都” 访中国名酒收藏家赵晨. [2014-08-07]. （原始内容存档于2020-12-24）. 茅台酒收藏 白酒收藏家赵晨. [2014-08-07]. （原始内容存档于2014-08-08）. 茅台收藏第一人赵晨讲解藏酒。
白酒“，又称诗仙牌太白酒。此酒以近似五粮液的取料方式用高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，用小麦、高粱制中高温大曲为糖化发酵剂，采用近似泸州老窖的传统工艺酿制而成的浓香型白酒。后被泸州老窖收购并转手予其下合资公司泸州汉唐控股，但产量已远不如过去巅峰时期。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册。
德惠大曲是德惠出产的一种浓香型白酒，源于1917年当地创建的“福裕合烧锅”，1949年易名为“德惠县食品厂”，后数度易名。1958年酒厂汲取五粮液工艺，研制成功以高粱为主料酿成的大曲浓香型白酒，命名为德惠大曲，推出后广受欢迎并多次获奖。2004年被松辽禽业联营公司与正大集团的合资企业吉林德大有限公司收购。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册。
0年在此基础上研制出质量更佳、以苏洵、苏轼、苏辙三父子命名的“三苏大曲”；现有品牌包括“三苏”、“光绪老窖”和“苏东坡酒”等系列浓香型白酒。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册. 天津市: 天津科学技术出版社]. 2018年: 489页 [2018年5月1日]. ISBN 755764753X。
厂和锦州制酒厂合并后，新厂易名锦州凌川酒厂，产品也随之命名为凌川白酒。但原产品为大曲酒。1983年酒厂技术攻关成功，将大曲改为麸曲，从此凌川白酒定型为麸曲酱香型白酒。酒厂于1998年8月转为民企道光廿五集团。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册. 天津市: 天津科学技术出版社]. 2018年:。
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年开始生产瓶装白酒，其后产品多次获奖，并于1983年被人民大会堂选为国宴用酒。林河酒为以高粱为主料、用小麦、大麦、豌豆制曲的大曲浓香型白酒。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册. 天津市: 天津科学技术出版社]. 2018年: 489页 [2018年5月1日]. ISBN 755764753X。
陵特曲开发成功，之后多次获奖。西陵特曲为以高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，用高温制曲、高温堆积并低温入池，泥窖发酵工艺酿成的兼香型白酒。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册. 天津市: 天津科学技术出版社]. 2018年: 489页 [2018年5月1日]. ISBN 755764753X。
型白酒，并被誉为“北方小茅台”。因两地自然环境不同，大连老窖还是和同为酱香型的茅台有所不同，且茅台为大曲酒，大连老窖则为麸曲酒。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册. 天津市: 天津科学技术出版社]. 2018年: 489页 [2018年5月1日]. ISBN 755764753X. （原始内容存档于2020年10月22日）。
获奖，但1990年代末酒厂营销战略失误，放弃调配露酒而专攻纯粮白酒，造成销售大跌，加之因市场和体制等问题使酒厂陷入困境，2017年9月被中国城投集团和河北香河华鑫集团联合收购。现产品包括清香型白酒和浓香型白酒。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册. 天津市: 天津科学技术出版社]. 2018年:。
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四川省资阳县酒厂”，以传统工艺生产宝莲酒。宝莲酒以当地小糯红高粱为主料，经五次蒸煮、八次凉摊、四次多轮多层发酵、低温入窖再发酵等传统工艺酿成的大曲浓香型白酒。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册. 天津市: 天津科学技术出版社]. 2018年: 489页 [2018年5月1日]. ISBN 755764753X。
湘山酒是广西全州县出产的一种小曲米香型白酒，源于1954年当地成立的全州私营酒联一社，后数度易名。和三花酒以中药入曲不同，湘山酒以纯种根霉菌入曲，所以虽同为米香型白酒，三花酒则口感均衡，以稻香为主体；但湘山酒口感清纯，以花蜜香为主。入选中国地理标志保护产品。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册. 天津市:。
北凤酒是宁安出产的一系列白酒，源于当地1894年成立的“义发源烧锅”，1947年被当局改建成宁安县制酒厂，后数度易名。酒厂于1986年引进了西凤酒厂技术和管理方式，成功研发出兼香型白酒“北凤酒”。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册. 天津市: 天津科学技术出版社]. 2018年: 489页。
双洋特曲是江苏泗洪出产的一系列白酒，源于1962年国营五里江农场成立的小江号酒坊，后数度易名。双洋特曲以高粱为主料，用大麦、小麦和豌豆制成的高温大曲为糖化发酵剂，经低温入窖和双轮发酵等工艺酿制而成的浓香型白酒。。酒厂因位于双沟大曲酒厂和洋河酒厂之间，建厂时又受到两厂大力支援，因而命名产品为双洋。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册。
白酒，但使酒厂出名的却是1983年研制出的浓香型白酒三溪大曲。酒厂后被川酒集团收购。现产品除浓香型白酒外，尚有清香型三溪高粱酒。三溪酒因当地的龙溪、马溪、和赖溪三条河而命名。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册. 天津市: 天津科学技术出版社]. 2018年: 489页 [2018年5月1日]。
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叙府大曲是宜宾出产的一系列白酒，源于1979年成立的“宜宾市畜牧酒厂”，两年后改称“国营宜宾市曲酒厂”，并注册“叙府”商标，后数度易名。叙府大曲以高粱、小麦、大米、玉米、糯米为原料，用混蒸续糟、固态双轮底发酵、长期贮存等工艺酿制而成。2018年酒厂被川酒集团并购。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册.。
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