摘要：
網頁2021.01.02. 食譜 - 經典法式甜點 食譜 - 蛋糕 Cake/Gâteau. 這個 真是廣受歡迎，毛毛利用類似歐貝拉Opéra作法，將 Bavaroise au Chocolat 巧克力芭芭露亞＋Mousse au Caramel 焦糖慕斯＋Croustillant 巧克力脆脆＋Chiffon Cake 戚風蛋糕＋Glaçage 巧克力淋面 做結合，也可以將這個 法式海鹽焦糖巧克力慕斯蛋糕食譜 做成聖誕樹幹蛋糕（Bûche de Noël），焦 …...
網頁2021.01.02. 食譜 - 經典法式甜點 食譜 - 蛋糕 Cake/Gâteau. 這個 真是廣受歡迎，毛毛利用類似歐貝拉Opéra作法，將 Bavaroise au Chocolat 巧克力芭芭露亞＋Mousse au Caramel 焦糖慕斯＋Croustillant 巧克力脆脆＋Chiffon Cake 戚風蛋糕＋Glaçage 巧克力淋面 做結合，也可以將這個 法式海鹽焦糖巧克力慕斯蛋糕食譜 做成聖誕樹幹蛋糕（Bûche de Noël），焦 …
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網頁今次這個食譜是我近期的得意之作，伯爵茶清幽的茶味，配上蘋果的可口清甜，在幼滑的慕士蛋糕夾著爽口的蘋果，再配上焦糖蘋果脆片，比五星級酒店的蛋糕更好吃 (沒誇張)。 在做這個慕士蛋糕之前，務必、務必、務必先細心閱讀整篇文章，內裡包含了很多細節及技巧。 做慕士蛋糕是我一個弱項，在中學時候在烘焙店學做慕士蛋糕已經覺得十分難，一直很抗 …
網 頁 jin ci 這 個 shi 譜 shi wo jin qi de de yi zhi zuo ， bo jue cha qing you de cha wei ， pei shang 蘋 guo de ke kou qing tian ， zai you hua de mu shi dan gao 夾 zhu shuang kou de 蘋 guo ， zai pei shang jiao tang 蘋 guo cui pian ， bi wu xing 級 jiu dian de dan gao geng hao chi ( 沒 誇 張 ) 。 zai zuo 這 個 mu shi dan gao zhi qian ， 務 bi 、 務 bi 、 務 bi xian 細 xin 閱 讀 zheng pian wen zhang ， 內 裡 bao han le hen duo 細 節 ji ji qiao 。 zuo mu shi dan gao shi wo yi 個 ruo 項 ， zai zhong 學 時 hou zai hong bei dian 學 zuo mu shi dan gao yi 經 覺 de shi fen 難 ， yi zhi hen kang …
網頁2021年11月4日 · 超濃郁巧克力慕斯蛋糕. Noko 廚房. 10 食譜 68 粉絲. 59 說讚 一起做 1 留言. 濃郁的巧克力香氣，底部又有巧克力蛋糕，雙重口感非常好吃！ 份量. 4 人份. 食材. 海綿蛋糕. 低筋麵粉. 40克. 玉米粉. 5克. 可可粉. 10克. 巧克力. 10克. 無鹽奶油. 20克. 全蛋. 2顆. 蛋黃. 1顆. 砂糖. 60克. 鹽. 少許. 慕斯. 鮮奶油. 250克. 砂糖. 30克. 巧克力. 200克.
網頁愛料理精選184篇簡易食譜做法與步驟，有最新的免烤箱，酸甜可口的草莓優格慕斯蛋糕、伯爵慕斯蛋糕、鐵觀音慕斯蛋糕 R10124 26、免烤箱，粉嫩少女心的水蜜桃凍慕斯蛋糕。以及巧克力慕斯、草莓慕斯蛋糕、慕斯等相關料理做法。一起來做好吃的慕斯蛋糕
網頁因為一種慕斯口感滿無趣的，怕容易吃膩，選了也是清爽味道的起士—馬斯卡彭來搭配，底部是鬆軟的海綿蛋糕底。QQ慕斯蛋糕的淡雅、沁涼，加上哈密瓜的香氣是一道吃了會瞬間陷入禪定的夏日甜點～這次一樣不藏私分享慕斯的小技巧及注意事項喔。
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網頁蛋糕主體是法式打發鮮奶所完成的巧克力慕斯，最外層搭配巧克力鏡面淋醬披覆，算是近3年法式精巧點心的原型。 製作這樣精緻小巧的慕斯蛋糕，在烘焙坊是需要搭配造型矽膠模，搭配急速冷凍完成塑形，這些耐低溫塑型矽膠模自己也用過幾款，特色是在冷凍過後的慕斯蛋糕體，很容易能自模具中脫離。 當然這些矽膠模造型不一，價格也都不便宜，如果你想透 …
網頁2018年5月24日 · 芒果慕斯蛋糕 (免烤箱) joy. 5 食譜 26 粉絲. 632 說讚 8 一起做 8 留言. 夏天，只要是芒果控就無法不愛芒果慕斯的美味，不用烤箱就可以完成的美美蛋糕，大人、小孩都愛，連新手也能輕鬆完成～ 此份蛋糕是8吋的量，因為沒把過程照拍下來，但依著步驟做絕對會完成好吃的慕斯. 份量. 9 人份. 時間. 180 分鐘. 食材. 奶油. 50g. 消化餅乾. 126g. 慕斯 …
網頁2017年12月25日 · 法式蛋糕的主角：慕斯 - NOM Magazine. 2017-12-25. 編輯： Patricia Ma. 慕斯 (mousse) 做得好，滋味濃郁飽滿，口感卻輕盈細滑又涼爽，舌頭與上顎輕輕一壓就瞬間化在嘴裡，正因如此，品嚐慕斯蛋糕時往往令人忍不住一口接一口，快的話不消幾分鐘就能一掃而光。 不過，慕斯究竟是由哪些元素組成的呢？ 答案其實不只一種，但確實有著基本 …
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網頁芭樂檸檬慕斯蛋糕. 夏天來了～剛好上週去 転和制作所 的活動時，帶了一大袋社頭小農 九顆芭樂 的芭樂，転和的老闆娘問我：「可以用芭樂做甜點嗎？ 」，回家後，想了好久～找了一些食譜，就決定來挑戰一款清爽口味的芭樂甜點，沒想到，做起來意外好吃，超受家人朋友歡迎的😄. 分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉～ 食材準備. ＊參考份量：6吋圓模.…
網頁美味的慕斯蛋糕，做法簡單，還可以利用不同的水果或者果醬製作出不一樣的口味和驚喜，使其外觀、色澤，構造變化豐富，而且其口感介乎冰淇淋與布丁之間，入口即化，讓人回味不窮！ 還有製作慕斯蛋糕，對於不擅長裱花的人來說是非常不錯的選擇哦！
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