摘要：黄豆粉是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末。 黄豆粉是蕨饼、驴打滚的原料之一。 豆粉含有大量的蛋白质。此外，大豆含有的寡糖(oligo)可以帮助增加益生菌、含有大量膳食纤维，是具有使粪便软化的营养素，有助於改善便秘的情况。另外，磨粉之后使其更容易消化，大豆营养成分可以更有效地摄取。此外豆粉还包含许多矿物。...黄豆粉是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末。 黄豆粉是蕨饼、驴打滚的原料之一。 豆粉含有大量的蛋白质。此外，大豆含有的寡糖(oligo)可以帮助增加益生菌、含有大量膳食纤维，是具有使粪便软化的营养素，有助於改善便秘的情况。另外，磨粉之后使其更容易消化，大豆营养成分可以更有效地摄取。此外豆粉还包含许多矿物。
豆粕（Soybean meal），又称大豆粕，压制成饼状的又称“豆饼”，是大豆提取豆油之后的下脚料。豆粕是一种优良的蛋白质来源，被广泛用于饲料和食品工业等领域。 SOYBEAN MEAL. ingredients101. [2018-10-10]. （原始内容存档于2018-10-25） （英语）。
dou po （ S o y b e a n m e a l ） ， you cheng da dou po ， ya zhi cheng bing zhuang de you cheng “ dou bing ” ， shi da dou ti qu dou you zhi hou de xia jiao liao 。 dou po shi yi zhong you liang de dan bai zhi lai yuan ， bei guang fan yong yu si liao he shi pin gong ye deng ling yu 。 S O Y B E A N M E A L . i n g r e d i e n t s 1 0 1 . c o m . [ 2 0 1 8 - 1 0 - 1 0 ] . （ yuan shi nei rong cun dang yu 2 0 1 8 - 1 0 - 2 5 ） （ ying yu ） 。
克山设治局，治三站（今克山镇）。1929年划克山县东置克东县，治克山（今克东镇）。克山县是国家商品粮基地县，盛产马铃薯、大豆、玉米，被称为“中国马铃薯种薯之乡”、“中国高蛋白大豆之乡”。克山病（硒缺乏）在此地首次被记录，因此而得名。 截至2021年末，克山县总人口44.7019万人，同比下降0.9%。其中：城镇人口92836人，下降3。
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天贝（印尼语：tempeh）是一种发源於印尼爪哇的大豆发酵食品，又名天培、丹贝、黄豆饼等。 传统天贝是將根霉属（Rhizopus spp.）真菌接种至煮熟的脱皮大豆，再以香蕉叶包覆，经过一至两天发酵，所得到的白色饼状食品。目前已有其他五谷杂粮被用来制作天贝。在卫生考量下，发酵用的容器多改为塑胶材质。
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酱油，或称豉油（粤语、潮语、客语、闽东语、越南语）、豆油（四川话、闽南语、台湾闽南语、台湾客语）等，是一种源自中国的液態调味品，传统上由大豆、烘烤过的谷物、滷水和米麴菌或酱油麴霉等混合而成的发酵物制成。 它被认为带有明显鲜味。 鱼露是使用鱼虾制成的该类调味料。。
大豆（学名：Glycine max），古称菽（shū），是豆科大豆属植物，其种子含有丰富的蛋白质，此名词一般都指其种子而言。 大豆是东亚的原生种植物，果实呈椭圆形、球形。因品系不同，而种皮顏色有黄色、淡绿色、黑色、棕色，所以又別名为黄豆（黄大豆）、青豆（是指青大豆，不是指豌豆）、黑豆（黑大豆）；此外，另有茶大豆。。其中，以黄豆最常见。。
大豆油（英语：Soybean oil）是从大豆中提取的植物油脂，又称豆油，常见者多为大豆沙拉油。常用的提取的方法有两种：压榨法和浸提法，有时二者兼用。大豆提取豆油之后的下脚料为豆粕，用于饲料和食品工业等，是优良的蛋白质来源。一般加工生产多添加甲基硅树脂（英语：Silicone。
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大豆配方，也称大豆配方奶，是母乳的替代品。其配方奶粉以加工过的大豆作为蛋白质来源，通常爲粉状或液態。大豆配方通常不含乳糖，而含有其他类型糖。但是，对乳糖蛋白不耐受的婴儿也可能对大豆蛋白不耐受。 大豆配方与母乳有很多不同。大豆蛋白抑制铁的吸收，世界卫生组织讨论过在大豆。
王金陵（1917年3月15日—2013年9月4日），男，江苏徐州人，中国大豆育种学家、农业教育家。东北农业大学终身教授。 1917年3月15日出生于江苏省徐州市。1936年从金陵大学附中升入金陵大学理学院工业化学专业。之后主动转专业至农学院农艺系。七七事变爆发后跟随金陵大学由南京迁往四川成都。194。
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《大豆田永久子与三个前夫》（日语：大豆田とわ子と三人の元夫，英语：My Dear Exes）是日本关西电视台於2021年4月13日起在火九时段播出的连续剧，由松隆子主演。脚本家坂元裕二作品。 台湾由friDay影音自4月14日起每周三独家跟播。 第1集至第6集 建筑公司「白熊房屋」的社长大豆。
大豆苷（英语：Daidzin，也称为黄豆苷）是一种植物产生的异黄酮化合物，常见于大豆的叶中 大豆苷是大豆苷元的7-O-葡萄糖苷。 在动物模型中，大豆苷展现了治疗酒精依赖（酗酒）的潜力。 Osman, S; Fett, W. Isoflavone glucoside stress metabolites。
大豆油墨（英语：Soy ink）是以大豆油为材料所制成的工业印刷油墨。相比於传统以石油为材料的油墨，大豆油墨被认为较为环保而且利於废纸回收再生工程，而且印刷上也有色彩更鲜明和省墨的优点。不过大豆油墨干燥需要较长的时间，为其缺点之一。 大豆油墨的研发始於1970年代。当时受到石油危机的影响，大量使用。
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大豆蛋白指的是从大豆提取的蛋白质。大豆中约含有36%蛋白质，蛋白质可以从豆粕中提取。它是一种完全蛋白质，提供了所有种类的必需氨基酸。大豆蛋白是一种常见的肉类替代品。。
药。《齐民要术》《本草纲目》都记载有咸豆豉和淡豆豉的制法。 第一阶段：制豆麴。将大豆（黄豆或黑豆）浸泡三天，蒸透，平摊草席上三寸厚，用灯芯草覆盖；三天后豆面长满黄色菌丝，将豆在水中浸泡，取出晾干。此时，霉菌的酶水解大豆中的蛋白质，产生使豆带苦味的物质，必须水泡去苦，但必须还保留很多酶。。
大豆都获得政府正式审批。 林汉明有关研究大豆的论文於2010年登上西方著名的学术期刊《自然遗传》（Nature Genetics）的封面。该封面文章的內容围绕深圳华大基因研究院与其研究项目「大豆回家」的成果─破解了31种野生大豆及人工培植大豆的全基因组密码和说明了野生大豆与人工培植大豆。
bean」。 毛豆和大豆为同一种植物，毛豆是八分成熟的大豆，只是採收期不同；待毛豆成熟后，就会脱水、变小、变硬成为大豆。 因为没有限定大豆种子是哪一品系，黄大豆、青大豆、茶大豆、黑大豆皆可，所以毛豆种皮顏色可分为黄、绿、棕、黑等4种。 毛豆豆荚和豌豆同形，但是比较硬，通常只食用豆子而不食用豆荚，而。
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大豆苷元，也称为黄豆苷元、大豆异黄酮（英语：Daidzein，系统名：7-羟基-3-(4-羟苯基)-4H-色烯-4-酮，7-hydroxy-3-(4-hydroxyphenyl)-4H-chromen-4-one）是一种出现在大豆等豆科作物中的天然异黄酮类化合物。大豆。
5%带动多地物价飆升，贫穷人口生活较为痛苦，巴西里奥兑美元匯价自2005年以来升值了47%，来到近12年的新高点，重挫巴西出口的竞爭力。自2014年年初以来，国际市场大豆的价格下跌约23%，铁矿石价格也跌去了四成。由于这两类产品在巴西出口中几近30%的比率，其价格下滑对出口将产生明显的负面影响。巴西官方机构估计2014年贸易顺差急剧减少。。
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用作制造味噌的原料有豆、米、麦等。其制作方法是将这些原料蒸熟后，再透过霉菌、酵母菌发酵而制成，是发酵豆酱的日本文化。传统制法是把大豆煮熟搅捽搓揉后，加入岩盐调味，搓匀后放入米麴或麦麴，最后放入木桶內封存发酵，两年后味噌成熟，除去表面一层发霉的面豉后便可得到又香又浓的味噌。有麴的味。
大豆。第二代产品则主要以改善营养品质、提高产量、耐储藏等，代表品种为先正达的“黄金大米”。第三代转基因作物产品则倾向于向工业、医药和生物反应器方向发展，代表品种为美国杜邦先锋（DuPont Pioneer）的Plenish高油酸大豆。 方义生,陈李淼,周新安.科学看待并合理利用转基因技术[J]。
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