摘要：
做法步骤：第1步、腐竹泡发4个小时，我是提前一晚放冰箱泡发。第2步、瘦肉切薄片，加入盐，生抽，料酒，蚝油，淀粉，抓匀。第3步、加点食用油封住水分，腌制10分钟。第4步、热锅凉......
做法步骤：第1步、腐竹泡发4个小时，我是提前一晚放冰箱泡发。第2步、瘦肉切薄片，加入盐，生抽，料酒，蚝油，淀粉，抓匀。第3步、加点食用油封住水分，腌制10分钟。第4步、热锅凉
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腐竹炒肉片的详细做法步骤:1、先准备色泽好的腐竹 烧一锅温水,放入腐竹泡开。(可以放两根筷子压着,上面加个盘子好让腐竹全泡水里)
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点击查看大图 1.先把腐竹用温水泡软。 点击查看大图 2.瘦肉切片。 点击查看大图 3.把肉片加少许生抽、油、淀粉抓匀。 点击查看大图 4.腐竹、蒜苗切段,红椒切斜刀。 点击查看
第1步、提前一晚把腐竹用凉水泡发切成小段，胡萝卜、西芹洗干净切成片，瘦肉切成薄片。第2步、将生姜，大葱和大蒜洗干净。第3步、大葱、生姜和大蒜切片，准备几个小米辣洗干净备用
1 腐竹提前泡发，半肥瘦洗干净，大蒜。2 猪肉切片，瘦的加入适量生粉，料酒，盐腌制一会，肥的单独拿来炼油，腐竹切段，大蒜拍碎。3 热锅倒入肥肉和大蒜小火炼油。4 肥肉微黄转中火
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