摘要：
1、泡菜盐 制作泡菜,最好使用特制的泡菜盐。这种盐不含碘,却添加了一些能够促进乳酸菌发酵的物质,使成菜味道更好 2、糖 为了让泡菜的味道更丰富,除了平常的一些调味料和香料,在制作......
1、泡菜盐 制作泡菜,最好使用特制的泡菜盐。这种盐不含碘,却添加了一些能够促进乳酸菌发酵的物质,使成菜味道更好 2、糖 为了让泡菜的味道更丰富,除了平常的一些调味料和香料,在制作
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3. 2小时后放盐和醋拌均匀 4·装瓶,放花椒小米辣 5·放雪碧至满瓶 两天可以开吃 还可以放酸的野山椒一起腌51阅读 0 6 发表评论 发表 作者最近动态 小夏夏不胖 2023-11-08 茶生活
3 . 2 xiao shi hou fang yan he cu ban jun yun 4 · zhuang ping , fang hua jiao xiao mi la 5 · fang xue bi zhi man ping liang tian ke yi kai chi hai ke yi fang suan de ye shan jiao yi qi yan 5 1 yue du 0 6 fa biao ping lun fa biao zuo zhe zui jin dong tai xiao xia xia bu pang 2 0 2 3 - 1 1 - 0 8 cha sheng huo . . .
腌酸菜，只加1样调料就够了，记住3点，酸菜酸香爽脆，好吃又耐放 酸菜是东北的“特色美食”，颜色金黄，味道酸脆，用来炖猪肉太好吃了。其它地区也吃酸菜，不过用的原料不同，北方一
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其实在农村,家家户户腌制酸菜的配方都不同,所以做出来的酸菜味道也会有所差异,像大姐就用到4种配料了,分别是盐、辣椒粉、花椒和鸡精。 图片来源于网络,如有侵权请告知删除 图片来源
2、红辣椒是泡菜必不可少的原料之一。 3、泡菜中加入仔姜不但泡菜味道得到极大提升而且泡姜还可为日后炖鱼提供了良好的调料。 4、把萝卜切成条状有利于泡菜的腌制速度,最短24小时
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就这简单的六味加入泡菜坛子里面,再加入自己喜欢的萝卜,豇豆,蒜苔,黄瓜,胡萝卜等你喜欢吃的别提有多香。当然盐必须要加,这我就不必说了,根据自己的坛子大小来加。不服可以来闲话君家
比如蔬菜中的班椒、刀豆、洋姜、萝卜、葱子、大蒜、蕌头,果品中的桃、李、梨子等都是制酸品的好材料,其中刀豆又是制酸品的佳物,起酸坛一般都要用它。 最妙的是在煮鱼的时候,无论煮
选择玻璃或瓦缸材质较好。泡菜坛子、用过的碗等容器，都需要非常干净、无油，以免对泡菜造成污染。泡菜坛一旦密封后，待时间到时再打开，中途不要总打开，否则不利于乳酸菌发酵。原
今天分享家里常吃的下饭泡菜,四川泡菜又叫泡酸菜,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备
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