摘要：2023年4月6日- 蒸好的桂鱼取出，倒掉蒸出的汤汁，然后在鱼身上撒上切好的葱丝和红椒丝。现在，我们可以开始制作蒸鱼豉油了。然后将调好的蒸鱼豉油倒入蒸鱼的汤汁... ...2023年4月6日- 蒸好的桂鱼取出，倒掉蒸出的汤汁，然后在鱼身上撒上切好的葱丝和红椒丝。现在，我们可以开始制作蒸鱼豉油了。然后将调好的蒸鱼豉油倒入蒸鱼的汤汁
∩▽∩
最佳答案
【制作过程】 (1) 将桂鱼去鳃、鳞、鳍,开膛取出内脏,洗干净后,用手提着鱼尾在开水锅中烫一下,再用凉水洗一遍,用刀刮除鱼外面的黑皮。接着在鱼身的一面用刀剞上十字花纹 (每隔1~2厘米宽斜切一刀,不切透,到鱼骨为止,再直刀交叉切成十字形,另一面用刀横剞成一字花纹。(2) 将香菜洗干净消毒,切成2厘米长的段。葱一半切成末,一半切成3厘米长为细丝。(3) 在炒勺内倒入大油,在旺火上烧热,然后放入白胡
zui jia da an
【 zhi zuo guo cheng 】 ( 1 ) jiang gui yu qu sai 、 lin 、 qi , kai tang qu chu nei zang , xi gan jing hou , yong shou ti zhe yu wei zai kai shui guo zhong tang yi xia , zai yong liang shui xi yi bian , yong dao gua chu yu wai mian de hei pi 。 jie zhe zai yu shen de yi mian yong dao ji shang shi zi hua wen ( mei ge 1 ~ 2 li mi kuan xie qie yi dao , bu qie tou , dao yu gu wei zhi , zai zhi dao jiao cha qie cheng shi zi xing , ling yi mian yong dao heng ji cheng yi zi hua wen 。 ( 2 ) jiang xiang cai xi gan jing xiao du , qie cheng 2 li mi chang de duan 。 cong yi ban qie cheng mo , yi ban qie cheng 3 li mi chang wei xi si 。 ( 3 ) zai chao shao nei dao ru da you , zai wang huo shang shao re , ran hou fang ru bai hu . . .
7年前 -
˙ω˙ 7、超市里活桂鱼价格较贵,用于腌制臭桂鱼可选择价格相对便宜的冰鲜桂鱼(或冰鲜鲈鱼等),并不影响臭桂鱼的口味.这道好吃的臭桂鱼做法看起来很长,其实制作过程相当容易的,做出来的鱼闻起来有股臭豆腐的味道,吃起很香.而且臭桂鱼身上没有什么刺不怕卡到嗓子.
发表评论