鹅肝腥么,鹅肝多少钱一斤

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[最佳答案] 加面粉撮,再洗掉面粉可以很好去除鹅肝的腥味.祝好~~

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鹅肝怎么去腥:将鹅肝放在室温里面解冻了,将肝变得柔软。因为我们冻的鹅肝是很硬的,我们是不可以用手将鹅肝掰成两半,也是不会很容易的剔除筋和血管。将解冻的鹅肝,将鹅肝 苹果绿养生网 提醒: 能走路不骑车,能骑车不坐车,能爬楼不乘梯。

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[最佳答案] 为什么有的鹅肝很腥欧洲人将法国鹅肝、鱼子酱和松露列为世界三大美食。没有人能抗拒鹅肝。脂肪在35℃融化后,味道鲜美醉人。正宗的法国鹅肝常搭配美酒,只有高端法国餐厅才有。法国厨师常说,没吃过法国鹅肝,就没吃过法国菜。这句话说明了鹅肝在法国菜中的地位。也是鹅肝。为什么中国鹅肝那么便宜没人吃,法国鹅肝那么贵那么多人

点评用户“我们俩”对【浅草君日式料理(欧洲城店)】的评价:「鹅肝手握」鹅肝有点腥,可能肝脏就是这样的吧。「海鲜玉子烧」一般般,海鲜就是蟹肉棒的丝,全是沙拉酱的味道

点评用户“dpuser_1662262417”对【很高兴遇见你创意餐厅(金安国际店)】的评价:【鹅肝】真的超级难吃,特别腥,腥臭到没法吃【汉堡】还不错【豆腐】嫩嫩的,酸甜口【牛排】肉质细嫩,不过土豆泥的味

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[最佳答案] 生鹅肝的加工方法：1.先把肥鹅肝放在室温中解冻，使其变柔软。因为冻的肥鹅肝内很硬，不能用手将其掰容成两半，也不能剔除筋和血管。2.解冻后用手把肥鹅肝掰成大小两块，把鹅肝较圆的一面朝上，用餐刀在肥鹅肝的中间位置上，纵向切开一个长切口，用两个拇指把该切口拉开。3.用手指查找肥鹅肝中的筋，然后再用餐刀和手指一边摸索一边把筋挑出来，不要把筋拉断。因为肥鹅肝的筋从根部到筋梢越来越细，很容易拉断。 4.在摘除大筋的同时，应注意摘除分支的筋、血管和红色斑点。

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性价比还算挺高的一家店,四个人饿的要死,吃了一堆。刚好在朋友公司附近,还是挺方便的,地方比较小,不过东西还可以,乌冬面和鹅肝寿司好吃,炸鸡块和虾饼吃的也很满足。寿喜

[最佳答案] 急速冷冻的生鲜鹅肝必须在自然状态下解冻，慢慢回复生命力后，再用姜葱和日本清酒泡洗，去除血水，达到去腥目的。蒸好之后也不能直接冰镇，要用温开水清洗掉对人体无益的脂肪油，再用清酒、味淋、香草等制成专用植物料理水，然后把鹅肝放入料理水里浸泡5个小时后，才能苦味尽失，只留清香。