花饽饽馒头,花饽饽馒头教程

摘要： 馒头，中国传统面食，通常用以面粉制成，将面粉和水按比例混合发酵后（或拌入內馅）蒸制而成的食品。华北地区称为餑餑，关中、中原及江淮部分地区称为饃，晋语、部分闽语地区也称为饃饃等。通常是半球形、长方体，大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。其中，无馅的馒头是多数中国北方人的主食。。...

馒头，中国传统面食，通常用以面粉制成，将面粉和水按比例混合发酵后（或拌入內馅）蒸制而成的食品。华北地区称为餑餑，关中、中原及江淮部分地区称为饃，晋语、部分闽语地区也称为饃饃等。通常是半球形、长方体，大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。其中，无馅的馒头是多数中国北方人的主食。。

2年，新疆吐鲁番阿斯塔那古墓群就发现了饺子实物。按其形状不同，宋代分別称其为“角儿“或“馉饳“。饺子在元明时代称为“扁食”，清代称为“餑餑”，除夕包水饺，称为“煮餑餑”。 最常见的是面粉中的中筋小麦粉，为了提升饺子皮的韧性和弹性还可以再加上用荞麦粉、地瓜粉、薄力粉、木薯粉等混合中筋面粉。用凉水把粉末搅拌均匀，比例为1。

2 nian ， xin jiang tu lu fan e si ta na gu mu qun jiu fa xian le jiao zi shi wu 。 an qi xing zhuang bu tong ， song dai fen 別 cheng qi wei “ jiao er “ huo “ 馉 饳 “ 。 jiao zi zai yuan ming shi dai cheng wei “ bian shi ” ， qing dai cheng wei “ 餑 餑 ” ， chu xi bao shui jiao ， cheng wei “ zhu 餑 餑 ” 。 zui chang jian de shi mian fen zhong de zhong jin xiao mai fen ， wei le ti sheng jiao zi pi de ren xing he dan xing hai ke yi zai jia shang yong qiao mai fen 、 di gua fen 、 bo li fen 、 mu shu fen deng hun he zhong jin mian fen 。 yong liang shui ba fen mo jiao ban jun yun ， bi li wei 1 。