摘要：做法步骤 1、牛肉洗洗擦干切薄片 2、香菜洗净 切断 姜蒜青椒切丝 3、按次序放入盐 酱油 胡椒 耗油 抓匀 4、放入淀粉 有小苏打更好 饭店一般放嫩肉粉 但有小孩吃调料尽量少点 我都......做法步骤 1、牛肉洗洗擦干切薄片 2、香菜洗净 切断 姜蒜青椒切丝 3、按次序放入盐 酱油 胡椒 耗油 抓匀 4、放入淀粉 有小苏打更好 饭店一般放嫩肉粉 但有小孩吃调料尽量少点 我都
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1 香菜清洗干净再切成小段。2 牛肉切成片，再加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油和生粉用手抓拌均匀，然后淋上一勺油锁住水分腌制15分钟。3 起锅热油倒入牛肉，炒熟盛出备用。4 另
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第七步:加入洗干净的香菜,和牛肉一起翻炒1分钟至香菜变软。 第八步:最后加入适量的胡椒粉和盐调味,翻炒均匀即可出锅。一盘鲜嫩不塞牙的,香气四溢的香菜炒牛肉就做好了。 老井说: 1
做法步骤：第1步、牛肉，香菜准备。第2步、牛肉切丝。第3步、香菜去根洗净切段，牛肉放生抽，料酒腌制20分钟。第4步、烹饪料油准备。第5步、锅中放油炒牛肉30秒。第6步、放香菜快炒
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做法步骤：第1步、牛肉切薄片用盐、老抽、蚝油、淀粉腌渍十分钟。第2步、植物油烧滚放入牛肉大火炒至变色。第3步、加入老抽调色，炒好的牛肉拨至一边。第4步、放入红辣椒碎、大蒜
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做法步骤 1、选肉：上脑、外脊部位 炒牛肉不要选择牛腩部位的肉 筋头太多 更适合炖 2、切片后清洗一下 沥干水分 加调味料 3、洗牛肉是为了把牛肉里的血水弄出去 吃着不腥 还能起到
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