摘要：春天，是大自然的复苏，是万物生长的季节，也是美食的盛宴。在这个充满生机与活力的季节里，大地赋予了我们丰富的美食宝藏，而其中，荠菜和香椿更是春季的代表，它们带着春天的清香，成为了人们餐桌上的宠儿。然而，除了这两种不可或缺的美食之外，还有三种食材，同样鲜嫩营养，季节性强后面会介绍。
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春天，是大自然的复苏，是万物生长的季节，也是美食的盛宴。在这个充满生机与活力的季节里，大地赋予了我们丰富的美食宝藏，而其中，荠菜和香椿更是春季的代表，它们带着春天的清香，成为了人们餐桌上的宠儿。然而，除了这两种不可或缺的美食之外，还有三种食材，同样鲜嫩营养，季节性强后面会介绍。
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除了要抓紧吃荠菜、香椿这些赏味期较短的野菜外，也不要忽略菜园里的应季时蔬。野菜有野菜的味，时蔬有时蔬的鲜，而 在这仲春清明节前后，有一种时蔬正悄然上市，看起来翠绿水嫩，吃起来鲜甜中又带有一丝苦味，价格不贵，营养价值却不赖，素有“春菜之王”“通便大师”的美誉，没错，好了吧！
chu le yao zhua jin chi qi cai 、 xiang chun zhe xie shang wei qi jiao duan de ye cai wai ， ye bu yao hu lve cai yuan li de ying ji shi shu 。 ye cai you ye cai de wei ， shi shu you shi shu de xian ， er zai zhe zhong chun qing ming jie qian hou ， you yi zhong shi shu zheng qiao ran shang shi ， kan qi lai cui lv shui nen ， chi qi lai xian tian zhong you dai you yi si ku wei ， jia ge bu gui ， ying yang jia zhi que bu lai ， su you “ chun cai zhi wang ” “ tong bian da shi ” de mei yu ， mei cuo ， hao le ba ！
荠菜、豌豆尖等春菜还成为了沙拉轻食中的食材。数据显示，粗粮荠菜菜团子、荠菜荞麦包、荠菜三明治等荠菜轻食外卖量同比去年增长11倍，豌豆尖丸子汤和香椿炒鸡蛋也成为了减脂新选择。为了迎合当下年轻人的口味，时令“春鲜”也陆续“侵入”甜品饮品和西式面点界。悸动烧仙草说完了。
荠菜花开也清香秋枫今天是正月最后一天，恰逢周末，阳光明媚，室外气温已升高至13℃,适合亲近家乡的土地，更适合与熬过冬的荠菜去亲热一番。因为上次我回老家，大姐从家乡的凤仙山上，急急忙忙给我送来了一篮子鲜嫩的荠菜，烙了饼、包了水饺，踏进春天的我，依然没有品尝够春天味道的等我继续说。
他去地里拔荠菜去了。早在前几年，我们那边地里的野荠菜就不怎么多了，零下七八度的天气，不知道他跑了多少路，才挖了那么一篮子荠菜回来。他把荠菜摘洗干净，切碎，然后拌到肉馅里，我妈和面擀皮，我和爸两个人包，很快一盖垫饺子就包好了。煮好饺子，爸说：“快趁热吃，你最爱吃这荠菜后面会介绍。
春来荠菜鲜□单立文“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”春回大地，微雨如酥，一簇簇荠菜在乡村的田间地头、湾边沟旁冒了出来，青嫩翠绿，淡雅清香。荠菜是越冬的植物，可谓在冬雪中养精蓄锐，在春雨里闻鸡起舞，在春风里柔情萦怀。荠菜是春天餐桌上最鲜美的绿色食品，至少在2000是什么。
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保存荠菜，最忌直接放冰箱，学会这1招，能放一年，不发黑不变味 荠菜还有人没吃过吗？以前我就觉得，野菜有什么好吃的，都是以前吃不上饭，才去摘野菜吃，味道肯定比不上新鲜的蔬菜好吧？但是之后实力“打脸”了，吃过一次荠菜包子，每天都要去店里买两个，比纯肉的好吃太多了。 荠菜，是什么。
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导读： 进入到春天后，有没有一个字刻在自己的大脑中，反正每年春天，我脑袋里总有一个“鲜”字，比如荠菜吃着鲜嫩，第一茬韭菜吃着鲜香，田螺吃着Q弹鲜嫩等等，所以在短暂的春天，我们一定要懂得吃，错过了一些好吃的“鲜味”，又要等1年！而在每年春天，只要我休息，我肯定会回老家，和二等会说。
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