摘要：荔枝八瓶，差首领张义公进讫。给温惠皇贵太妃蜜荔枝二瓶，裕贵妃等位蜜荔枝四瓶。剩下的赐皇后蜜荔枝三瓶，令贵妃蜜荔枝二瓶，舒妃、愉妃、庆妃、颖妃、婉嬪、忻嬪、豫嬪每位蜜荔枝一瓶。慎贵人、林贵人、兰贵人、祥贵人、伊贵人、郭贵人、瑞贵人、和贵人、鄂常在、白常在，十位蜜荔枝十五瓶。 《干隆至嘉庆年添减底档》。...荔枝八瓶，差首领张义公进讫。给温惠皇贵太妃蜜荔枝二瓶，裕贵妃等位蜜荔枝四瓶。剩下的赐皇后蜜荔枝三瓶，令贵妃蜜荔枝二瓶，舒妃、愉妃、庆妃、颖妃、婉嬪、忻嬪、豫嬪每位蜜荔枝一瓶。慎贵人、林贵人、兰贵人、祥贵人、伊贵人、郭贵人、瑞贵人、和贵人、鄂常在、白常在，十位蜜荔枝十五瓶。 《干隆至嘉庆年添减底档》。
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成芭乐干，可以当零食，或是作为喝茶时的小点心。 叶具芳香，將叶片去毛晒干，常和晒干的未熟果一同研磨成末，制成健康食品「菝仔茶」，亦可单独冲泡当茶或加白糖煎煮。 成熟的番石榴果实，味道香甜可口。果皮为浅绿色，脆薄，食用时一般不用削皮，但可能会去籽。果肉厚、甜。含有丰富维生素C，为低热量、高纤维、水分高。
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cheng ba le gan ， ke yi dang ling shi ， huo shi zuo wei he cha shi de xiao dian xin 。 ye ju fang xiang ， 將 ye pian qu mao shai gan ， chang he shai gan de wei shu guo yi tong yan mo cheng mo ， zhi cheng jian kang shi pin 「 ba zai cha 」 ， yi ke dan du chong pao dang cha huo jia bai tang jian zhu 。 cheng shu de fan shi liu guo shi ， wei dao xiang tian ke kou 。 guo pi wei qian lv se ， cui bo ， shi yong shi yi ban bu yong xue pi ， dan ke neng hui qu zi 。 guo rou hou 、 tian 。 han you feng fu wei sheng su C ， wei di re liang 、 gao xian wei 、 shui fen gao 。
猪大肠去除油脂后洗净，填入浸泡过的糯米，两头束紧蒸熟。可切片煎至外表焦脆沾白糖食用。 米血糕 糯米浸泡后，加入新鲜液体猪血搅拌均匀蒸熟。可切块沾花生粉、姜醋汁或油炸、煮汤食用。 双糕润 糯米浸泡后磨碎，舂至適当的黏性，分別加入红、白糖贴合出双色双层或三层糕体， 洒上配料后蒸熟，切块食用。 茯苓糕。
怀枝：传闻古时有尚书路过岭南，把乡亲送的荔枝入怀中，故名。 黑叶：中熟品种，果实大、果核大、果皮暗红心形。虽然黑叶荔枝果核大，但因为其独特的荔枝味道深得顾客欢心，且香味浓郁，很多荔枝雪糕或乳酪都是使用黑叶荔枝来调味。是台中市潭子区头家里的名产之一。 白糖罂：又名蜂糖罂，主产于广东西南部，早熟品种，一般于5月下旬成熟。果型为歪形或短歪。
荔枝湾是上西关涌、下西关涌、荔湾涌几条河汊的总称，因唐朝懿宗咸通年间，岭南节度使郑从讜在荔枝洲上构筑荔园而出名。1958年，广州市人民政府把荔枝湾辟为荔湾湖公园。院內有十多个人工湖，种有荔枝、杨桃、梅、莲等花果。荔枝湾有新、旧之分。旧荔枝湾在今荔湾路以西、中山八路以北。原有的荔枝。
目前潮汕的沙茶酱主要制作方式，是将油炸的花生末，用熬熟的花生油与花生酱、芝麻酱调稀，调以煸香的蒜泥及其他原料，佐以白糖等调味料，用文火炒透。香料配方与潮州滷水用料十分相近，也就是沙茶潮汕本地化的风味。 潮汕沙茶酱香味较福建沙茶酱更为浓郁，花生味香浓，辣味淡，可炒、焗。
曾有一间政府造幣厂在此设立，因此命名为「银圆街」，但造幣厂的生意未如理想，结果於1868年停办。其后由怡和洋行以六万元收购，在该处建立东方炼糖厂制作白糖，但其后关闭，部份机器转售给太古集团，造就了太古糖业之成功 维园道 Victoria Park Road 因邻近的维多利亚公园而得名 银幕街 Ngan。
体种植品种与地势息息相关，榕江南岸冲击平原和北部丘陵以种植蕉柑为主，辅以荔枝、香蕉、油甘、青榄、青梅等;中部平原丘陵区以发展青榄为主,辅以蕉柑、青梅、龙眼、油甘等;西南部山地丘陵以发展青梅和优质茶为主,辅以青榄、菠萝、油甘、荔枝。普宁的水果除销鲜外,为提升其附加价值，大部分会用于加工。青梅、蕉柑、青榄、油甘、为普宁主要的大宗传统水果。。
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腊肠 广式腊肉 滷味 滷水墨鱼 烧鹅 烧猪 甜品和糕点 杏仁饼 鸡蛋卷 啄啄糖 豆腐花 姜汁撞奶 双皮奶 糯米糍 月饼 红豆糕 红豆沙 肠仔包 糖水 白糖糕 酱料 腐乳 五香粉 XO酱 柱侯酱 材料 牛肉丸 黑豆沙 陈皮 干贝 豆豉 鱼丸 鱼片 田鸡腿 皇帝菜 芥兰 濑尿虾 通菜 猪红 猪耳 虾球 油菜籽。
葱油拌面是苏沪地方的传统面食，也是上海的著名小吃。做法是把小葱切成段，再放入食用油用小火熬制成焦黄色，随后加入白糖和酱油制成葱油，最后将煮熟的面条沥干水分并拌上葱油即可食用。另外也可根据个人喜好加入放虾米、肉丝等其他配料。 《ETtoday新闻云》於 2019 年。
食用煎堆习俗的地区，有安平、鹿港、艋舺、北港:282、嘉义，多为泉州移民聚集地，现只余安平、鹿港两地。 泉州的煎堆以面粉、地瓜粉或米粉加入水，再加上白糖或是韭菜、虾米、食盐等和成面糊。將面糊倒入锅中煎熟，再撒以葱花。彰化鹿港的煎堆的主要材料为面粉与糯米粉，常佐以韭菜、豆芽菜、葱、香菇、蚵等配料，咸甜。
猪大肠去除油脂后洗净，填入浸泡过的糯米，两头束紧蒸熟。可切片煎至外表焦脆沾白糖食用。 米血糕 糯米浸泡后，加入新鲜液体猪血搅拌均匀蒸熟。可切块沾花生粉、姜醋汁或油炸、煮汤食用。 双糕润 糯米浸泡后磨碎，舂至適当的黏性，分別加入红、白糖贴合出双色双层或三层糕体， 洒上配料后蒸熟，切块食用。 茯苓糕。
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百济脆皮鸭：邕宁区百济乡一带盛产芝麻鸭，该鸭因体型较小而得名。百济柠檬芝麻鸭先炖熟，再切片，最后再加入柠檬、酸梅、白糖，酸中带香，风味独特。 脆皮扣肉：这种独特的扣肉在良庆邕宁一带十分流行，是在百斤左右生猪宰杀后取其五花腩制作，工艺、用料等十分讲究，口感皮脆肉嫩。。
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缓凝结，滤压后做成豆腐，因此长汀豆腐较为鲜嫩，用其制作的东坡豆腐、酿豆腐、豆腐饺等食品风味独特。而將长汀豆腐切块后，配以甘草、八角茴香、肉桂等香料以白糖、食盐、酱油滷煮，然后用洁净纱布盖好在阳光下晒干、压平后制成的长汀豆腐干咸甜適中、味香耐嚼，被誉为「八大干之首」。。
按季节採集，加工后备用，但储藏期一般以百日为限，最长不过一年。用药配料有禽畜內臟、肉、黄酒、生姜、糖类等配药。根据患病者病情而定，如热性疾病加冰糖、白糖；寒性疾病加红糖、生姜；虚性加猪蹄、夹心肉（猪腿即瘦肉）；跌打损伤加黄酒；儿科惊风等病加小件金属类物品混燉。少数畲医將中草药制成丸、散、丹、膏。如治。
鱼、豆枣等，「糜」字在闽南语中有「bê、muê、muâi（台罗）」等唸法。 江苏、上海及浙江等地用稻米煮成浓稠的白粥，一般不加高汤、浇头等。有时加入白糖煮制，称爲“糖粥”或“甜粥”，秋季有冰糖莲子粥，夏季有绿豆稀饭。 “泡饭”或“水泡饭”为苏南、皖南、上海地区，用锅巴（吴语叫“饭糍”）煮成的稀饭，有。
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硷粽，台湾称焿粽（台湾闽南语：Kinn-tsàng、台湾客家语：giˊ zung），香港又称硷水粽，俗作粳粽，是一种米粒稍呈粘糊状，口感近似粿的粽子。一般不包馅，本身没有味道，多沾白糖食用；亦有包红豆泥作馅者。常见於亚洲，在香港、澳门、广东沿海、福建、台湾、泰国、印尼等地都是端午节常见的传统食物，日本也看得到。。
盖碗茶：回族还有喝糖茶的嗜好，也许源自阿拉伯人爱吃甜品的习惯。所选茶叶一般以「陕青」、「茉莉」为主。喝盖碗茶的花样甚多，如用陕青茶、白糖、柿饼、红枣沏泡“白四品”；用砖茶、红茶、红枣、果干沏泡的「红四品」；用花茶、冰糖、白糖、红糖、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、柿饼、果干等沏泡的「十二味香茶」。。
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