摘要：
原创配方--戚风蛋糕是一种西式糕点,需要蛋黄糊:蛋黄119克、植物油40ML 牛奶60ML 低筋面粉80克以及蛋白:208克 细砂糖75克制成。 中文名 原创配方--戚风蛋糕 类别 西式糕点 原料 蛋黄 辅料 牛奶 难度 中级 烹调时间 60-90分钟 介绍......
原创配方--戚风蛋糕是一种西式糕点,需要蛋黄糊:蛋黄119克、植物油40ML 牛奶60ML 低筋面粉80克以及蛋白:208克 细砂糖75克制成。 中文名 原创配方--戚风蛋糕 类别 西式糕点 原料 蛋黄 辅料 牛奶 难度 中级 烹调时间 60-90分钟 介绍
2023年11月3日-最实用的戚风蛋糕配方，绵软香甜不塌陷，做早餐做甜品都适合
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戚风蛋糕配方原材料:A水50g糖20g,米油20g蛋黄95gB低筋面粉68g、生粉12gC蛋白200g、塔塔粉3g、细沙糖70g(分三次)工具:称、马兜(容器)、
2019年1月18日- 戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，涂抹上奶油，做上造型，就是生日蛋糕，戚风蛋糕的口感松软香甜，吃起来特别的香，很多人都喜欢吃，一般我们
1年前 -
(^人^) 戚风蛋糕是一款甜点,属海绵蛋糕类型,制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等.但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料.由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡,因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积.
2023年9月19日- 制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
2022年6月19日-8寸戚风蛋糕 鸡蛋5个 细砂糖：100g 低筋面粉：95g 色拉油：70g 牛奶：75克 玉米淀粉：10g 制作步骤： 1.油+牛奶一起用蛋抽拌均匀十过筛后的面粉用 Z 字手
2023年6月5日- 戚风蛋糕，在所有的蛋糕做法中，这种蛋糕无疑是最简单也是最难的一道美食，是许多蛋糕店的质检员，今天分享的这个配方，是我已经用过了很多很多年
主料：低筋面粉、酸奶、鸡蛋、白糖、白醋
辅料：玉米油
∩ω∩ 难易度：普通
耗时：15~30分钟
∩＾∩ 主料：低筋粉、玉米淀粉、鸡蛋、西王玉米胚芽油
辅料：无
难易度：普通
耗时：15~30分钟
2020年5月6日-戚风蛋糕：我用了5年的配方，不塌陷不回缩，次次都成功
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2022年10月26日- 很多朋友说戚风难做，今天给大家推荐几个百试不败的戚风配方。其实做戚风对烤箱要求很高，烤箱温度一定精准。比如我家两台烤箱，每次做戚风我都
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