摘要： [最佳答案] 整壳蒸生蚝10分钟左右。生蚝壳比较厚，蒸汽不容易侵入内部，因此生蚝成熟的时间比较长，小一些的生蚝也要蒸10分钟左右，大一些的生蚝蒸制时间就在13分钟左右了。去壳生蚝肉蒸3分钟，去壳的生蚝肉体积不大，可以360度接触水蒸气，比较容易成熟，一般水开之后蒸3分钟就可以成熟，如果是喜欢熟一点的口感，可以多蒸1到2分钟。开壳蒸生蚝5分钟左右。扩展资料去壳的生蚝肉体积不大，可以360度接触水蒸气，比较容易成熟，一般水开之后蒸3分钟就可以成熟，当然，如果害怕生蚝没有煮熟，可以多煮一会儿，也是可以吃的。如果是开了壳的生蚝 ...[最佳答案] 整壳蒸生蚝10分钟左右。生蚝壳比较厚，蒸汽不容易侵入内部，因此生蚝成熟的时间比较长，小一些的生蚝也要蒸10分钟左右，大一些的生蚝蒸制时间就在13分钟左右了。去壳生蚝肉蒸3分钟，去壳的生蚝肉体积不大，可以360度接触水蒸气，比较容易成熟，一般水开之后蒸3分钟就可以成熟，如果是喜欢熟一点的口感，可以多蒸1到2分钟。开壳蒸生蚝5分钟左右。扩展资料去壳的生蚝肉体积不大，可以360度接触水蒸气，比较容易成熟，一般水开之后蒸3分钟就可以成熟，当然，如果害怕生蚝没有煮熟，可以多煮一会儿，也是可以吃的。如果是开了壳的生蚝
其中半壳生蚝(处理后留下一半壳的生蚝)一般建议蒸5～7分钟,全壳生蚝(处理后生蚝的两片壳都保留)则要蒸8～10分钟,若蒸的时间太短生蚝可能没完全蒸熟,但若蒸的时间太长生
qi zhong ban ke sheng hao ( chu li hou liu xia yi ban ke de sheng hao ) yi ban jian yi zheng 5 ～ 7 fen zhong , quan ke sheng hao ( chu li hou sheng hao de liang pian ke dou bao liu ) ze yao zheng 8 ～ 1 0 fen zhong , ruo zheng de shi jian tai duan sheng hao ke neng mei wan quan zheng shu , dan ruo zheng de shi jian tai chang sheng . . .
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1.开壳的生蚝一般要蒸5分钟左右,开壳后的生蚝接触蒸汽的面积也很大,蒸汽可以直接作用于生蚝肉上,一般水开之后蒸5分钟左右即可,假如生蚝个头
牡蛎蒸多长时间最好吃 天天美食百科 牡蛎最常见的食用方法是烤着吃,但其实牡蛎也可以蒸熟食用。那么,蒸牡蛎需要多少时间呢? 一、蒸牡蛎需要多少时间要分情况而定。 牡蛎多久能蒸熟跟牡蛎是否开口及其体积大小有关。一般去壳了的牡蛎肉,在水开后需再蒸3分钟左右即可。带壳开口的牡蛎,在去掉壳后需要蒸5分钟,带壳蒸的牡蛎则大概
[最佳答案] 其实蒸牡蛎的方法非常简单，而且这种方法已经传承了很多年，是最容易采用的方法之一，正常情况下我们想要蒸牡蛎的话只需要在蒸之前把牡蛎清洗一遍，锅底加上清水，清水当中最好放上一些姜片和料酒，这样的话有助于去腥，也可以说是一个小诀窍，之后把上面放上牡蛎，当然牡蛎和清水是需要分割开的，如果不分割开的话，那么就变成煮牡蛎了，开火清蒸，蒸10~15分钟左右就可以了，当然如果我们想要吃新鲜的牡蛎的话，也可以把时间适当的缩短一些。日常生活当中，除了这种方法之外，还有以下几个方式可以帮助我们增加牡蛎的口感：1、烤牡蛎这种方法
去壳的生蚝一般上气后蒸3分钟左右,清蒸因为与水蒸气全部接触,蒸熟需要的时间比较短。2、开壳的生蚝一般上气后蒸5-8分钟左,因为生蚝的壳有一定的隔热作用,蒸熟需要的时间需要适当延长。3、未开壳的生蚝一般上气后蒸10分钟左右,生蚝壳较厚,生蚝肉与蒸汽完全隔开了,蒸熟所需的时间会更长一点,一般蒸到生蚝打开了就说明熟了。
清蒸生蚝是将新鲜的生蚝放进蒸箱蒸。清蒸生蚝通常来说大火蒸5分钟即可。蚝是一种有“海中牛奶”之誉的海洋生物,富含人体必需的蛋白质和微量
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