摘要：作为小吃，与板鸭、汇昌粽、细沙羊尾、米塑合称为塘栖五大名小吃。粢毛肉圆以鲜肉和糯米为主料，将蒸熟的糯米和肉茸混合（制作肉茸的精肉与肥肉比例为四比一），掺以辅料，挤成乒乓球大小的肉圆，再放入糯米中滚动，使其表面均匀得沾满糯米，最后放入蒸笼内蒸熟而成。 《看看老底子留下来的那些菜》. 钱江晚报. [2014-04-17]。...作为小吃，与板鸭、汇昌粽、细沙羊尾、米塑合称为塘栖五大名小吃。粢毛肉圆以鲜肉和糯米为主料，将蒸熟的糯米和肉茸混合（制作肉茸的精肉与肥肉比例为四比一），掺以辅料，挤成乒乓球大小的肉圆，再放入糯米中滚动，使其表面均匀得沾满糯米，最后放入蒸笼内蒸熟而成。 《看看老底子留下来的那些菜》. 钱江晚报. [2014-04-17]。
珍珠丸子，也称为糯米丸子、簑衣丸子或珍珠圆子，源自湖北的沔阳三蒸，是中国一种节庆时食用的食品，也常作为一道家常菜。制作珍珠丸子的主要材料有猪绞肉、蔬菜、糯米，制作时将绞肉和蔬菜拌成馅，作成丸子状，外面再包裹糯米，然后清蒸即可。珍珠丸子具有团圆喜庆之意。 梁实秋. 梁实秋谈吃. 北方文艺. ISBN 7-5317-2019-1。
zhen zhu wan zi ， ye cheng wei nuo mi wan zi 、 簑 yi wan zi huo zhen zhu yuan zi ， yuan zi hu bei de mian yang san zheng ， shi zhong guo yi zhong jie qing shi shi yong de shi pin ， ye chang zuo wei yi dao jia chang cai 。 zhi zuo zhen zhu wan zi de zhu yao cai liao you zhu jiao rou 、 shu cai 、 nuo mi ， zhi zuo shi jiang jiao rou he shu cai ban cheng xian ， zuo cheng wan zi zhuang ， wai mian zai bao guo nuo mi ， ran hou qing zheng ji ke 。 zhen zhu wan zi ju you tuan yuan xi qing zhi yi 。 liang shi qiu . liang shi qiu tan chi . bei fang wen yi . I S B N 7 - 5 3 1 7 - 2 0 1 9 - 1 。
酒酿（又称醪糟）：用糯米饭加入酒药（由米和食用真菌制成）发酵而成。另一普遍吃法是加入汤圆成「酒酿汤圆」（又称酒酿丸子）。 糯米糍：用糯米粉团，通常会包入豆沙或莲蓉的馅料。 糖不甩：用糯米粉团，沾上糖浆、花生碎和芝麻。 油饭 生炒糯米饭 最中 麻糬 糯米卷 粢饭团 粢饭糕 三合泥 三大炮。
汤、清汤汤卤中，能有效的去腥压臊，可提香调味。 大蒜：大蒜喂辛辣气芳香，含有挥发油、二硫化合物。大蒜主要用於调味增香，压腥味去异味。 醪糟：醪糟是用糯米酿制而成，米粒柔软不烂，酒汁香醇，甘甜可口，稠而不混，酽而不粘。调制火锅汤卤（底料）加入醪糟，能增鲜、压腥、去异味，使汤卤产生回甜味。。
中国北方人、福建人，朝鲜人、日本人、台湾人多会吃火锅。饺子是中国北方广大地区年夜饭桌上不可或缺的应节食品，而江南地区则以肉丸子和糯米做成的元宵来象征团团圆圆，岭南地区会以煎堆来寓意团圆和财富。 团年菜色的食材和菜式多寓意吉祥，如广东取谐音「发财」「好市」的发菜和蠔豉，江淮地区。
八宝饭：用蒸笼蒸出糯米，搀和香油、蜂蜜、白糖，加上大枣、栗子、酱油等。 汤圆：小豆汤圆，绿豆汤圆、黄豆汤圆、芝麻汤圆等。 神仙炉：使锅內的汤经常沸腾，把肉片或蔬菜放在锅裏，隨煮隨吃。材料：海参、虾、肉片、鱼、蔬菜、野菜、水果等另行加工后，炒的、煎的、生拌的、丸子等放进锅裏煮吃。 蜜饼 粘米糖糕。
印尼的传统甜点之一，发源於爪哇岛，此种糕点使用糯米制成，內部的液状馅料为融化的椰糖（Gula Melaka）。传统做法是將糯米糰包裹上块状的椰糖再揉成圆形，放至水里煮熟之后，沾上早已刨好的椰丝，其绿色的表皮是因为使用班兰叶的汁液染制而成，目前也开始在糯米粉內掺杂蕃薯泥，制成橘色、黄色或紫色的椰丝球。。
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丸子）。 糯米糍：用糯米粉糰，通常会包入豆沙或莲蓉的馅料。 糖不甩：用糯米粉糰，沾上糖浆、花生碎和芝麻。 油饭 生炒糯米饭 最中 麻糬 糯米卷、糯米糕 粢饭糰 粢饭糕 红龟粿、红桃粿 雪米糍 冰皮月饼 三合泥 三大炮 茶粄 切糕 米血糕 糯米丸子 除了做为食物外，糯米。
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糯米粉，又称为白玉粉、饼粉，是一种由糯米制成的粉末，一般可以做成年糕、丸子、糯米糰子等顏色白皙、黏性较强的食物。 做法是將糯米浸泡一夜，和水混合磨打成浆水，再用布袋装著吊一个晚上，待水滴干后把做好的面团碾碎，最后晾干后的成品就是糯米粉了。糯米粉的黏度比在来米粉来得高些，所以作出来的成品黏度较高。一。
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韩国汤丸（韩语：새알심），在韩国方言中也称鸟蛋（韩语：새알）、翁心（韩语：옹심이）、翁时美（韩语：옹시미），是用糯米粉或高粱粉做成的鸟蛋大小的圆形块状物。汤丸可以单独食用，也可以放在红豆粥、南瓜粥、南瓜糊、刀削面等里吃。 土豆汤丸是韩国江原道的一种乡土食品，类似于用干土豆和淀粉制作的汤圆。土豆汤丸最。
三大炮，四川小吃，是一种类似驴打滚的小甜食。 做法是将浸泡一夜的糯米用旺火蒸至软熟，取出放在抹有清油的案板上用木辊推压至七分烂备用。取一个两边放上铜茶托的小案置中间，前面放盛满炒熟黄豆面的大竹匾，人站在小案这一侧从糯米团上揪下乒乓大小的一块用力向小案扔出去，就听见“砰”的一声，小糯米丸子。
拗九粥（闽东语：拗九粥，平话字：Â-gāu-cé̤ṳk）是在中国福州本地节日拗九节时候吃的粥，成分是糯米、红糖、花生、红枣、桂圆、荸薺、红豆、核桃仁、芝麻等等。 拗九粥源於佛教故事「目连救母」中的典故，福州人传说，释迦佛弟子目连罗汉，事母至孝，每每用神通到地府，给已故的母亲送饭，饭菜丰盛无比，但却会。
、御萩／おはぎ Ohagi、萩の饼／はぎのもち Hagi no mochi、牡丹饼／ぼたもち Botamochi），日本点心（和菓子）之一，招待客人时常用的甜点。 主要以熟糯米或粳米（蓬莱米），搭配红豆泥，依季节时分，各地说法、名称眾多，口感介於麻糬与八宝米糕（甜米糕）之间。 另外，可沾熟芝麻粉、黄豆粉，一併食用。。
小明的父亲，财大气粗，曾是正寅公司的合作客户，但最后公司倒闭，只能靠副业维持家计。 中野美树（なかの みき，国分佐智子饰）郑丽丽(港配) 21岁，朝日町的女巡警。最喜欢的食物是糯米丸子。个性无理，散漫。最后辞掉警察工作，回到了乡下。 AP717（津野田成美声） 隶属中野美树的女巡警机器人。总是因中野女警的鸭霸行为而感到困扰。外型与田德莉娜相似。。
酒酿圆子，又称酒酿丸子、酒酿汤圆、酒酿水子，云南称为白酒汤圆，是一种与醪糟同吃的汤圆。广泛流行於中国长江流域及台湾。做法是，先用糯米和好后搓成细长型的条状，再切成一厘米大小的圆子。随后將酒酿兑水烧开，放入圆子，待圆子浮起即熟，在一些时令可以加入少量桂花。酒酿圆子清香爽口，有酒味但不浓烈。另外，在酒。
于武汉的只用芝麻酱而言，加上了甜面酱和豌豆酱，且不加卤水，味道更偏重一些。在沙市一般会配着白粥或者小米稀饭吃热干面，也有人会配豆浆。 湖北沙市的豆腐丸子和热干面 信阳热干面据信是从武汉传过来的，大致做法和武汉一样，口味略有不同。主料仍然是特制的面条、芝麻酱、麻油等，但最后可能会放千张、豆芽、香菜、榨。
最中是一种日本甜食，做法是將糯米粉溶於水中桿成薄皮，放入模型中烤制成型，最后再將红豆馅填入烤好的外皮中。原本以外皮包著红豆內馅才称为最中，现在里头包著其他食材的食物也能称为最中。 「最中」最早是平安时代皇宫內的御用点心，宫廷在中秋时都会举行赏月宴会，並准备圆形的点心，歌人源顺对著明亮的月光吟唱「水面明亮的月光影。
作，一般是仅冬至面世的桂花冬酿酒，老少皆宜。 南粤，传统广州人过冬至，会拜祖先，饲耗，食汤圆，做腊味糯米饭，宰鸡杀鸭燉八珍（指燉熬八种稀有而珍贵的烹飪原料），而广州外郊乡民旧日冬至日，会喂耕牛食糯米糕、米汁、酒糟、萝卜、菜水等，以犒劳其过去一年的辛勤劳作，与祈盼耕牛在来年能继续为主人换来丰收。。
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