摘要：
2023年8月30日- 牛瘪是黔东南地区一带独有的一种美食，深受侗族、苗族人民的喜爱，也被当地少数民族视为待客的上品。牛瘪又叫百草汤，是将牛宰杀后，把牛胃和小肠... ...
2023年8月30日- 牛瘪是黔东南地区一带独有的一种美食，深受侗族、苗族人民的喜爱，也被当地少数民族视为待客的上品。牛瘪又叫百草汤，是将牛宰杀后，把牛胃和小肠
2019年10月4日-牛身上最重口味的 “牛瘪”，南方人视它为宝，北方人看了就想逃
2 0 1 9 nian 1 0 yue 4 ri - niu shen shang zui zhong kou wei de “ niu bie ” ， nan fang ren shi ta wei bao ， bei fang ren kan le jiu xiang tao
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2023年7月6日- 牛瘪是牛胃和小肠里没有完全消化的草料，经过多道工艺加工而成，绝对不是“牛粪”，牛瘪因混合了胆汁、消化液等，有着淡淡的苦味，因消化的大多是
牛瘪，又被称为“百草汤”，是黔东南地区独特的一种食品，深受侗族、苗族人民喜爱，被黔东南少数民族视为待客上品，具有性凉，味苦，清热润燥助消化的作用。详情
2022年4月1日- 科学爱好者，和你一起分享科学科普知识！，相关视频：为什么说鱼腥草是“害人草”？常吃鱼腥草会如何？看完就明白了，日本动物园独居母猿竟意外产
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牛瘪在贵州黎平、从江、榕江等地消耗量很大,但因色泽、形态、气味的与众不同,初食者很难接受.牛瘪是牛胃和小肠里没有完全消化的草料,经过多道工艺加工而成,绝对不是“牛粪”,牛瘪因混合了胆汁、消化液等,有着淡淡的苦味,因消化的大多是青草,所以颜色会是绿色的,如今牛瘪一般用来做“牛瘪火锅”,口味还是比较容易接受的.
2022年3月16日- 每天用热水泡脚，到底是养生还是慢性自杀？今天告诉你答案，藏在地下的5种野果，全吃过的，估计孩子都会打酱油了！，为什么非洲人宁愿饿肚子，也
牛瘪实际上是一种液体。当地人将牛宰杀后，把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来，挤出其中的液体，加入牛胆汁及花椒、生姜、陈皮、香草等，放入锅内文火慢熬，煮沸后将液体表面的泡沫、杂质等用丝瓜络多次过滤，去渣干净后的更多
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