摘要：
食文化包括黄油和稻米，而在南方则为面食和橄欖油，两者回然不同。稻米是中国部份地区的主食，而其他地区则为面条和面包。在中东及地中海地区，常见的食材包括羊肉、橄欖油、柠檬、辣椒及稻米。印度大部份地区遵行的素食主义令鹰嘴豆及小扁豆等荚果（仅收割其干种子）的重要性有如小麦和稻米般高。从印度至印度尼西亚，香辛。...
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食文化包括黄油和稻米，而在南方则为面食和橄欖油，两者回然不同。稻米是中国部份地区的主食，而其他地区则为面条和面包。在中东及地中海地区，常见的食材包括羊肉、橄欖油、柠檬、辣椒及稻米。印度大部份地区遵行的素食主义令鹰嘴豆及小扁豆等荚果（仅收割其干种子）的重要性有如小麦和稻米般高。从印度至印度尼西亚，香辛。
是「硷」的台湾闽南语发音，意指吃起来的那股特殊「硷味」。 麻芛（麻薏、蔴薏、麻颖、麻薏） 罗氏秋水茶 台湾小吃 台湾料理 台湾饮食 虾仁羹 花枝羹 羊肉羹 豆签羹 肉羹 脚注 因「羹」指稠汤並非现代汉语常用的用法，故经常假借別字 引用 岳家青; 张介宇（摄影）. 读虫小聚 , 编. 在地人的销魂美食！寻味台中美好纯朴的食光。
shi 「 jian 」 de tai wan min nan yu fa yin ， yi zhi chi qi lai de na gu te shu 「 jian wei 」 。 ma 芛 （ ma yi 、 蔴 yi 、 ma ying 、 ma yi ） luo shi qiu shui cha tai wan xiao chi tai wan liao li tai wan yin shi xia ren geng hua zhi geng yang rou geng dou qian geng rou geng jiao zhu yin 「 geng 」 zhi chou tang 並 fei xian dai han yu chang yong de yong fa ， gu jing chang jia jie 別 zi yin yong yue jia qing ; zhang jie yu （ she ying ） . du chong xiao ju , bian . zai di ren de xiao hun mei shi ！ xun wei tai zhong mei hao chun pu de shi guang 。
胡辣汤，又称糊辣汤，是流行于中国河南、陕西等地的汤类食品，常作为早餐，其特点是麻辣鲜香，食用时常搭配油条、包子等其它早点。胡辣汤可与豆腐脑约1:1混合，称为“两掺”，降低了麻辣程度，从而增加了接受程度[来源请求]。胡辣汤有素、肉两种，素胡辣汤主要是放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，而肉胡辣。
[2013-07-24]. （原始内容存档于2013-09-26）. 利菁《吃了没》女王麻辣再现[永久失效连结] 最新讯息中天电视"东西吃了没"赞助 - 林之泉矿泉水股份有限公司[永久失效连结] 入主《东西吃了没》利菁照样麻辣 互联网档案馆的存档，存档日期2013-07-21. 利菁復出问候陶子：让妳当白雪公主。
？这说的不是一个月来我这屌丝过的日子吗？由於刘老师最近拍摄紧张，已经很久没逮著她人了！@严宽，你怎么还出这种主意。”而刘涛在新浪微博回应丈夫王珂:“羊肉吃多了上火”。 该剧的收视率是4%，引发了妈祖热。 同时段节目： 三立： 三立台湾台《天下女人心》 三立都会台《幸福选择题》 台视： 周一~周四《楚留香新传／江南传奇之十五贯》。
农产品苹果，棉花，大枣。灵宝杜仲、灵宝大枣为中国地理标志产品。 贵妃杏、阌莲、厥山葱、灵宝线椒、甑糕、脂油烧饼、灵宝羊肉汤、羊肉糊卜、烧饼夹肉（不同于陕西肉夹馍），石子馍，米线，麻辣粉。 维基文库中的相关原始文献：民政部关于河南省撤销灵宝县设立灵宝市的批复 人口与经济数据来源于《河南统计年鉴2011》，辖域面积来源于-民政部行政区划网。
豆腐乳搅碎成糊状后，亦可作为沾酱使用。北京涮羊肉的蘸料就有豆腐乳，台湾的「羊肉炉」、粤菜「枝竹羊腩煲」都惯用豆腐乳为基底调制的沾酱，用来佐有嚼劲的带皮羊肉块。 豆腐乳是一种华人特有食品，在中国各地口味因地而异。北京豆腐乳偏甜（玫瑰腐乳）、云贵川豆腐乳辣而辛香、江浙。
火锅基本上可以分为三大类別： 锅內无料或料不多，而以涮生食材为主，其中又分两种：1)汤底清淡，沾料占重要角色，以涮羊肉及打甂炉为代表；2)汤底浓厚，如麻辣火锅。 锅內食材已熟，如鱼头火锅、羊肉炉等，炉火只是用来保温及汆烫青菜。 锅內食材全都先煮熟，连青菜也无需再汆烫，炉火完全是用来保温的，如烧酒鸡、姜母鸭、復兴锅等；这种火锅也称为“煲”。。
调羹就是指喝汤用的汤匙。 台湾的面店或是夜市小吃店常见到羹，但店家常写作俗字「焿」。「羹」字则常使用在羊羹。极少数情况被误写作「粳」。 台湾常见的羹类食物有肉羹、羊肉羹、浮水虱目鱼羹、虾仁羹、生炒花枝、魷鱼羹及𩵚魠鱼羹等，除了单纯以羹汤为食外，另外亦常佐以面条、米粉或粄条等，如加面条则称作「某某羹面」，加米粉或。
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麻辣火锅为起源于中国川渝地区的菜餚，一般以花椒粒、葱段、姜片，辣椒粉、紫草、桂皮、八角、大小茴香等熬制而成。吃时舌头微感麻痺，味带辛辣，故名为麻辣火锅。 有人说麻辣火锅发源於重庆对岸的江北。当时挑担子工人买来水牛的內臟，洗凈干净后，將肝、肚切成小块，担头设有炉具，上设一只大洋铁盆，成为多格，盛载一种。
蛋类料理： 宫保皮蛋、菜脯蛋、九层塔烘蛋、三色蛋、咸蛋苦瓜 豆腐类料理： 蟹黄豆腐、麻婆豆腐、葱烧豆腐、海鲜豆腐羹、铁板豆腐、老皮嫩肉 火锅类：羊肉炉、海鲜锅、麻辣火锅、鸳鸯锅、石头火锅、素食锅、台式佛跳墙等。 路边摊或小吃店的菜色 嘉义火鸡肉饭 台湾牛肉面 滷肉饭 炕肉饭 鸭肉饭 虾仁饭 蛋炒饭 竹筒饭。
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道名为「涮羊肉」的火锅菜，但没有明確的证据。 日本的涮羊肉没有直接继承这种蒙古风格的羊肉，而是仿照中国北京风格的羊肉，这种羊肉已经在北京安排好了，並从北京传到京都。中国的涮羊肉与日本的涮涮锅相似，只是它使用的是羊肉，用於这道菜的带有中央通风孔的圆环形锅是今天涮羊肉锅的原型。这种锅被称为「火锅」，其。
口味丰富而深沉，刚入口时会有辣劲，风味却不像一般辣椒所散发的直接呛辣，紧接而来的是大蒜与柠檬的尾韵，根据不同做法与材料，有时也会带点甜味与烟燻味。 在突尼斯，这种辣椒酱被用来加在羊肉、鱼肉或者古斯米中食用。在一些欧洲国家，它也被涂在早餐的单片三明治上。 突尼斯是哈里萨辣椒酱的最大出口国。 分为两种做法： 做法一： 使用哈里萨调味粉，直接將粉与油和大蒜混合即可。。
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2008年凭借电影《疯狂的石头》获得第29届大众电影百花奖最佳女配角提名名单。继《疯狂的石头》电影出演菁菁声名大振后，2009年出演《羊肉泡馍麻辣烫》中的大款娇妻也深入人心。 侯姝《羊肉泡馍麻辣烫》首次拍“床戏”(图)_影音娱乐_新浪网. ent.sina.cn. [2023-01-12]. （原始内容存档于2023-01-12）。
2011-2014路科新厂启用典礼、国防部眷区动土及上樑典礼、台积电中科新厂动土典礼、嘉义市中秋晚会、里港跨年、空军官校晚会、神农祭晚会、凤荔文化节、冈山羊肉节、大鹏湾国际风帆赛、云林县全运会晚会、行政院劳委会全国创业楷模颁奖、市议员李眉蓁500桌婚宴。主持。 2014有时尚界奥斯卡之称的盛妆亚洲获颁TOP5【最佳主持人奖】。
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中国菜是目前中国文化中最主要的代表之一。 高汤干贝小菜 牛肉面 皮蛋豆腐（冷菜） 红烧狮子头（热菜） 满汉全席 羊肉粉 中国菜的食材非常丰富，所有能吃的东西，都可以做为中国菜的食材，但食材的选择关系到菜品的质量。 中国菜中常选择名贵的食材，如燕窝、鱼翅、熊掌、鹿尾。
中国：无指定国菜，但出名的菜色有北京烤鸭、 螺蛳粉, 麻辣小龙虾 香港: 广式点心 澳门: 免治, 非洲鸡 印度: 无指定国菜，但出名的菜色有扁豆燉饭（英语：Khichdi）、 印度咖喱角、唐杜里鸡、奶油扁豆咖哩（英语：Dal makhani）、奶油羊肉咖哩（英语：Rogan Josh） 印度尼西亚:。
蒙古拉面中本也提供包含其他地名的料理，例如中国丼（浇中华卤汁和麻婆豆腐的盖饭，总店限定）、桦太拉面（麻婆豆腐盖饭）等。 蒙古烤肉 成吉思汗羊肉 蒙古汤面中本将菜品的辣度分级为0到10级。以辛辣程度而言，蒙古汤面为4级，而北极拉面为9级，冷味噌拉面为10级 黑宫丈治.。
因制程技术，容易有明显的颗粒感。现在多使用新型絮凝剂，比如葡萄糖酸-δ-内酯，成功率较高、口感更细腻。 北京豆腐脑儿，有回、汉之分。回民的豆腐脑是用羊肉、口蘑渣、黄花、木耳加淀粉打卤；汉民的豆腐脑是用猪肉片打卤, 加入口蘑渣。调料有酱油、酱豆腐汁、韭菜花、辣椒油、卤虾油、芝麻酱等。。
云西廖板鸭、龙板鸭，马井马板鸭等； 马井挂面； 红白豆腐干 - 其中以但氏豆腐最为出名； 羊肉汤 曾羊肉，石羊肉等； 油烫鹅 - 马井罗记； 黑芝麻牛肉月饼 - 梁记，张记，李记等。 麻辣烫 - 肖麻辣，飘香麻辣，香飘麻辣等 冰粉 三鲜冰粉，蒋妈冰粉等 红白茶 中餐 - 老北门饭店，王耙鸭，银杏饭店，春兰饭店，兄弟饭庄等。
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