酸菜的腌制方法盐放多少,腌酸菜一斤菜放多少盐

摘要： 腌酸菜放多少盐 大约每100公斤白菜 ,加0.25公斤盐 ,就可以了。大概按照这个比例来放... 2、也有些人误以为,腌制酸菜时在酸菜缸里加盐是为了“... ...

腌酸菜放多少盐 大约每100公斤白菜 ,加0.25公斤盐 ,就可以了。大概按照这个比例来放 2、也有些人误以为,腌制酸菜时在酸菜缸里加盐是为了“

大量腌制酸菜,盐和菜的比例为1:24即可,如果想保存的时候长点,可以多放点盐 大量腌制酸菜,盐和菜的比例为1:24即可,如果想保存的时候长点,可以多放点盐

da liang yan zhi suan cai , yan he cai de bi li wei 1 : 2 4 ji ke , ru guo xiang bao cun de shi hou chang dian , ke yi duo fang dian yan . . . da liang yan zhi suan cai , yan he cai de bi li wei 1 : 2 4 ji ke , ru guo xiang bao cun de shi hou chang dian , ke yi duo fang dian yan . . .

[最佳答案] 腌制酸菜的盐,最佳比例为500克芥菜20克盐。腌酸菜的做法:备用食材:大芥菜3000克,盐150克,淘米水适量;1.首先将所需要的大芥菜准备出来,然 而乙醇可以和酸菜产生1有机酸发生酯化反应,从而使腌好的酸菜更香。白酒虽好,但是不能多放(白酒具有杀菌的作用),不然会使酸菜中的乳酸杆

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我之前看过有用青菜来腌制酸菜的,我觉得用青菜腌制酸菜腌制的也不错,把青菜清洗干 我对腌酸菜放多少盐还是挺了解的,因为我之前做过这样的酸菜,我们在做酸菜的时候,里

[最佳答案] 大量腌制酸菜,盐和菜的比例枝老为1:24即可,如果想保存的时候长点,可以多放点盐。以一棵大白菜(500克)为例示范操作如下:主料:大白菜一棵。辅料:盐适量、凉开水适量。第一步:将准备好的派兄白菜洗干净,控干白菜上清洗时留下的水渍,将白菜切成细丝,白菜帮子需要用到片开片薄,有利于酸菜腌制的入味。第二步:向切成的白菜丝里撒适量

有很多朋友让我介绍一些东北秋季的腌菜,特别是东北酸菜的腌制方法,正宗的东北的酸 有资料表明,东北酸菜几乎把白菜原来所含的蛋白质、醣类、无机盐等营养成分都保存了

[最佳答案] 大量腌制酸菜，盐和菜的比例为1：24即可，如果想保存的时候长点，可以多放点盐。以一棵大白菜（500克）为例示范操作如下：主料：大白菜一棵。辅料：盐适量、凉开水适量。第一步：将准备好的白菜洗干净，控干白菜上清洗时留下的水渍，将白菜切成细丝，白菜帮子需要用到片开片薄，有利于酸菜腌制的入味。第二步：向切成的白菜丝里撒适量的盐均匀搅拌，腌渍十分钟。第三步：十分钟后将腌渍的白菜丝装入准备好的玻璃瓶中，腌出的水分也要倒入瓶中。第四步：腌制的白菜丝装入玻璃瓶时，要用筷子压实装入，装好后向瓶子里倒入适量的凉白开，没过白菜

腌制好后放置一段时间可以直接食用,也可以做成各种小吃。那么,腌酸菜100斤放多少盐 亚硝酸盐是毒物,有剧毒,3-5克即有致死可能。所以大家腌制