摘要：京式月饼作法如同烧饼，重用麻油，口味清甜，外皮香脆。传统上均为素馅，有红皮、白皮、翻毛月饼等；以烤制为主。红皮月饼是用素油开水烫面，烤熟后皮色较深。白皮月饼是用猪油、凉水和面，烤熟后皮色发白。翻毛月饼则是种酥皮月饼，因皮如絮状，翻起来而得名。 苏式 苏式月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥，分甜。...ˇωˇ
京式月饼作法如同烧饼，重用麻油，口味清甜，外皮香脆。传统上均为素馅，有红皮、白皮、翻毛月饼等；以烤制为主。红皮月饼是用素油开水烫面，烤熟后皮色较深。白皮月饼是用猪油、凉水和面，烤熟后皮色发白。翻毛月饼则是种酥皮月饼，因皮如絮状，翻起来而得名。 苏式 苏式月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥，分甜。
：上好的苹果、香料、无花果、葡萄干和梨。放入一种叫cofyn的蛋糕模，并用番红花上色。对比普遍要求放糖的现代苹果派菜谱，古代的苹果派菜谱并没有放糖，这可能是因为在14世纪的英国，从东方进口的蔗糖价格非常高，所以在那时并没有广泛的流行放糖，同时古代菜谱中用的梨可能提供了一些甜味。英语国家中，苹果派是。
： shang hao de ping guo 、 xiang liao 、 wu hua guo 、 pu tao gan he li 。 fang ru yi zhong jiao c o f y n de dan gao mo ， bing yong fan hong hua shang se 。 dui bi pu bian yao qiu fang tang de xian dai ping guo pai cai pu ， gu dai de ping guo pai cai pu bing mei you fang tang ， zhe ke neng shi yin wei zai 1 4 shi ji de ying guo ， cong dong fang jin kou de zhe tang jia ge fei chang gao ， suo yi zai na shi bing mei you guang fan de liu xing fang tang ， tong shi gu dai cai pu zhong yong de li ke neng ti gong le yi xie tian wei 。 ying yu guo jia zhong ， ping guo pai shi 。
翻糖糖霜（英语：Fondant icing，或称翻糖或方旦糖）， 是一种用于装饰或雕刻蛋糕和糕点的糖霜。它由糖、水、明胶、植物脂肪或起酥油和甘油制成。 它没有大多数糖霜的质地；轧制的翻糖类似于坚硬的粘土，而倒翻糖是一种粘稠的液体。 翻糖味甜，而翻糖蛋糕的味道，主要取决于它里面的蛋糕部分。 轧制翻糖。
Majesty）是台湾歌手蔡依林和友人朱柔颖在2015年创立的一个翻糖蛋糕品牌，该品牌主要在社群网路平台Facebook和Instagram上贩售翻糖蛋糕和提供客制化翻糖蛋糕接单服务。 2014年10月，台湾歌手蔡依林开始接触学习制作翻糖蛋糕，之后她对制作翻糖蛋糕产生了浓厚的兴趣，並开始亲自制作翻糖蛋糕。
甜甜圈可以用发酵过的面团，或特殊种类的蛋糕面糊制作。使用发酵面团的甜甜圈，其重量约25%为油份；使用蛋糕面糊的甜甜圈，油份在总重量中约佔20%，但以蛋糕面糊中的奶油在油炸前已经包含额外的脂肪。蛋糕面糊甜甜圈的油炸时间约为90秒钟，过程中须翻面一次，油温约在摄氏180-190度之间。发酵面。
辽代王室（公元916年至1125年）便有专门的栗园和专人烹制糖炒栗子。 將大黑栗子与黑沙上下翻炒，栗子在黑沙堆中翻滚，然后撒上砂糖。栗子炒至五成熟，就以铁筛捞起，筛走黑沙即成，因此亦有別名「黑佳栗」。现在有些店家则会用专门的机器炒栗子。 糖炒栗子都提到良乡这个地方，其实良乡並不是栗子产地，而是以炒栗。
以下表格列出台湾当地播出中与即將播出之台湾电视剧 八号风球的爱恋 第8号当舖 阿萨布鲁1号 惊异传奇 天使情人 黑糖玛奇朵 爱情两好三坏 原来我不帅 黑糖群侠传 翻糖花园 K歌情人梦 没有名字的甜点店 幸福街第3号出口 我的儿子是老大 Q狼特勤组 来来殭尸（1988年殭尸片在日本引发话题，。
《翻糖花园》（英语：Fondant Garden），是2012年可米富亚传播事业有限公司制作的台湾偶像剧。由韩国SS501团员朴政珉、简嫚书、王传一、李相林主演。2011年7月27日举行台湾开镜仪式，拍摄期程约三个月，並至韩国取景拍摄，2012年2月24日於中视首播。台湾OTT由LiTV 线上影视全剧上架。。
Four主要有三种类別： 干（Sec，指缺乏甜味）如小巧的饼干、蛋白脆饼、马卡龙以及各种酥皮点心。 盐（Salé，意为「加盐」）通常会出现在如鸡尾酒会和吃到饱餐厅等地方的小型咸味点心。 霜（Glacé，意为「糖衣」）撒上糖霜或用翻糖包住的蛋糕，如泡芙、糖衣蛋塔等。 蛋糕列表。
香港式薄烤饼多由街头流动小贩售卖，形状类似司康饼。以砂糖、花生碎为馅料，故又称砂糖夹饼。吃时对摺，然后切成两个扇形，像件蛋糕，据说是源自马来西亚的曼煎粿，1960年代曾经盛极一时。口感外脆內软，有点松糕的筋道。 热香饼材料包括自发粉、糖、奶、牛油（可省略）及水，把它们完全混合之后，便可在放到平底锅用细火煎，当表面有气泡出现时就。
翻转蛋糕（英语：Upside-down cake），是將本来在蛋糕表面上的水果，例如切片凤梨等先放在平底锅，然后才將蛋糕粉浆倒进去再放入烤箱烘焙，此时蛋糕是上下翻转的状態。 烘焙完成，將平底锅从烤箱取出，用比平底锅稍大的餐盘把蛋糕倒扣出来，蛋糕就回復本来上下没有翻转，凤梨片在蛋糕上面的正常状態了。 蛋糕列表。
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Torta: 有分层的海绵蛋糕，里面夹著鲜奶油、奶黄、焦糖牛奶酱和水果。海绵蛋糕非常轻且湿润，並且可以用更多的鲜奶油或蛋白霜覆盖。 这是生日最常见的蛋糕类型。 Queque: 口味较重且较干的蛋糕，没有分层，通常被糖粉覆盖。没有夹心。 Pasteles: 像torta的蛋糕，但尺寸较小，通常为正方形。。
糖妹like周生生迪士尼系列硬照广告 BeLLE2012 秋季Image Girl「魔法女孩」 李健驾驶学校广告 马百良秋梨润喉蜜、秋梨枇杷润喉糖广告 雀巢Drumstick广告 实惠家居2015 小小空间‧大大宇宙电视广告 诺亚半熟蛋糕专门店广告 MaxCare 窝心椅广告 代言（只列出以糖妹名义）：。
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马德拉岛蛋糕 蛋糕店各种不同的蛋糕 天使蛋糕 巧克力奶油泡芙蛋糕 生日蛋糕 樱桃蛋糕 纸杯蛋糕 白色玫瑰花心型 造型蛋糕 海绵蛋糕 结婚蛋糕 蜜糖蛋糕 纯素蛋糕 万圣节蛋糕 巧克力慕丝蛋糕 传统鲜果蛋糕 香橙蛋糕 芬兰鲁内贝里蛋糕 红桑子千层蛋糕 萝卜切件蛋糕 whatscookingamerica。
Joseph Wilhelm Juchheim，1886年12月25日—1945年8月14日）是活跃在二战前的德国糕点师、商人，也是最早在日本制作年轮蛋糕和售卖糖渍栗子的人。他在青岛战役中作为俘虏被强制移送至日本，后留在日本。他在兵库县神户市开的咖啡厅「JUCHHEIM'S」是如今尤海姆株式会社（日语：ユーハイム）的前身。。
鉴于其文化意义，2001年，青蛙蛋糕被南澳国家信托公司列为南澳大利亚遗产图标。 青蛙蛋糕是一种小点心，形状类似一只张开嘴巴的青蛙。青蛙蛋糕的基部是海绵蛋糕，蛋糕中心含有果酱，顶部是人造奶油，外层覆盖着厚厚的糖霜。今天的食谱与20世纪20年代蛋糕首次制作时所使用的食谱相同。制造青蛙蛋糕时，要将大块的海绵蛋糕。
水晶鱼饼 纸包鱼片 翻饊桂鱼 二拼 三色鱼丝 碧绿鱼丁 生炒鱼花 三拼 番茄鱼卷 滑油鱼球 茘枝青鱼 四拼 麻仁鱼块 金鱼吐司 软拖鱼条 第五道 头菜：八宝凤吞排翅 二汤：花酿掌上明珠 三点：萝卜火腿饼、酥炸地菜卷 第六道：八大名贵鱼肴 清蒸团头魴 珍珠闹金鲤 香雪燕菜羮 瓜仁甜酥 三色蛋糕 牡丹綉鱖鱼 原笼蒸鮰鱼。
新北市：新北市立鶯歌陶瓷博物馆、府中捷运站的府中15动画故事馆[1]、虎豹潭 宜兰：香格里拉冬山河渡假饭店永恒水教堂 新竹市：烟波大饭店 *同时段节目： 民视：《廉政英雄》 中视：《翻糖花园 / 智胜鲜师》 三立台湾台：《雨夜花》 由AGB尼尔森调查，调查范围是四岁以上收看电视之观眾。 资料来源：中时娱乐、凯络媒体周报。
巴滕伯格蛋糕或巴顿贝尔格蛋糕（英语：Battenberg cake）是一种英国皇室和海军贵族的代表型蛋糕，特点是截面呈现2×2棋盘格纹，以切割成方形的黄色和红色的蛋糕组合而成，表面覆盖上白色糖制品。其中黄色的蛋糕用通常的海绵蛋糕就可以，也可以使用香草蛋糕、磅蛋糕、蛋黄蛋糕；而红色的蛋糕。
蓝朵夏、猫舌饼（Langue de chat） 夏洛緹、手指饼干蛋糕（Charlotte） 费南雪、金砖蛋糕（Financier） 蒙布朗、栗子蛋糕（Mont blanc） 玛德莲、贝壳蛋糕（Madeleine） 欧培拉、歌剧院蛋糕（Gâteau opéra） 咕咕霍夫、转筒蛋糕（Kouglof）。
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