摘要：
离子通道（英语：Ion channel）是一种成孔蛋白，它通过允许某种特定类型的离子依靠电化学梯度穿过该通道，来帮助细胞建立和控制质膜间的微弱电压压差（参见细胞电势）。这些离子通道存在于所有细胞的细胞膜上。针对离子通道的研究叫做通道学，这一研究涉及许多科学技术，例如电流生理学的电压钳位（尤其是膜片钳位技术）、免疫组织化学以及逆转录。。...
离子通道（英语：Ion channel）是一种成孔蛋白，它通过允许某种特定类型的离子依靠电化学梯度穿过该通道，来帮助细胞建立和控制质膜间的微弱电压压差（参见细胞电势）。这些离子通道存在于所有细胞的细胞膜上。针对离子通道的研究叫做通道学，这一研究涉及许多科学技术，例如电流生理学的电压钳位（尤其是膜片钳位技术）、免疫组织化学以及逆转录。。
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蛋白（glutenin）和胶原蛋白（gliadin）。这些蛋白质负责赋予面筋其独特的性质，包括赋予面团弹性，並在制作面包时帮助它膨胀。 面筋蛋白（glutenin）：面筋蛋白是一种较大且较线性的蛋白质，有助於赋予面团弹性和强度。它形成长鏈的蛋白质，建立网络，赋予面团结构。 胶原蛋白。
dan bai （ g l u t e n i n ） he jiao yuan dan bai （ g l i a d i n ） 。 zhe xie dan bai zhi fu ze fu yu mian jin qi du te de xing zhi ， bao kuo fu yu mian tuan dan xing ， 並 zai zhi zuo mian bao shi bang zhu ta peng zhang 。 mian jin dan bai （ g l u t e n i n ） ： mian jin dan bai shi yi zhong jiao da qie jiao xian xing de dan bai zhi ， you zhu yu fu yu mian tuan dan xing he qiang du 。 ta xing cheng chang 鏈 de dan bai zhi ， jian li wang luo ， fu yu mian tuan jie gou 。 jiao yuan dan bai 。
蛋白（LDL）水平）和早期心血管疾病。 由于FH的基本生物化学性质，不同人的情况略有不同，高胆固醇血症患者相对于不患有此症的患者对胆固醇控制手段的反应较不理想（如调整饮食和服用他汀类药物）。然而，治疗（包括提高他汀类药物的剂量）通常是有效的。 许多人携带突变的LDLR基因，该基因编码LDL受体蛋白。
脂肪属於脂类的一种。 脂类及类脂质另包括： 磷脂：卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂。 糖脂：脑苷脂类、神经节昔脂。 脂蛋白：乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。 类固醇：胆固醇、麦角因醇、皮质甾醇、胆酸、维生素D、雄激素、雌激素、孕激素。。
邻位效应的本质原因是什么？亲核中心的邻位上有高电负性原子和一对或多对孤对电子时，亲核试剂反应活性特别高。 人们提出的催化过程中许多机理令人费解，而且往往不能解释所有相关现象。 完美的酶：为什么一些酶的表现快于扩散动力学？参见酶动力学。 氨基酸和糖类有同手性（英语：homochirality）的起源是什么？ 蛋白。
蛋白也为Ena/VASP介导的微丝末端多聚化所需。前纤维蛋白和胸腺嘧素4都是G肌动蛋白结合蛋白，而胸腺嘧素4是前纤维蛋白的拮抗剂。但是前纤维蛋白能够与不同的肌动蛋白结合，胸腺嘧素4则不能。所以后者被视为是维持胞质G肌动蛋白水平的重要一员，使之形成G肌动蛋白库，G肌动蛋白可以从中靠前纤维蛋白的帮助进行多聚化。。
蛋白结合的复合体，DNA缠绕着组蛋白球体，若DNA缠绕组蛋白的方式发生改变，基因表达也将改变。染色质重构通过以下两个主要机制完成： 第一条途径是组成组蛋白的氨基酸的平移修改。组蛋白由长链氨基酸构成，如果链中的氨基酸改变，组蛋白的形态将发生改变。复制期间的DNA并非完全解链，因此，经过修改的组蛋白。
豆渣又称豆腐渣，用来制作素排和炸素肉饼 阔恩，菲律宾蒙德日清公司的素肉品牌 丹贝，又名天贝 植物组织蛋白，包括大豆组织蛋白、小麦组织蛋白、豌豆组织蛋白、花生组织蛋 豆腐 豆腐火鸡 (Tofurkey)，用大豆蛋白或小麦蛋白制作而成的纯素火鸡肉，用来取代真的火鸡肉，透过截取豆腐(tofu)和火鸡(turkey)的英文字首字尾拼凑出来的新词汇。
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蛋白为纤维蛋白；胶原蛋白和弹性蛋白是结缔组织（如软骨）中关键的组分，而角蛋白则存在于头发、指甲、羽毛、蹄和一些贝壳中。此外，肌动蛋白和微管蛋白作为单体是球状可溶蛋白，但一旦多聚化便形成长的刚性纤维用于组成细胞骨架，以保持细胞的大小和形态。 其他结构蛋白还包括马达蛋白，如肌球蛋白、运动蛋白和动力蛋白。
面粉是有机化合物，主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪、水、矿物质以及少量的维生素和酶类。 淀粉约占75%。制作面包时，淀粉在酸和酶的作用下，水解成糊精、高糖、麦芽糖和葡萄糖，参与麦拉德反应和焦糖化反应，赋予面包的色泽和风味，同时也为酵母提供食物。 小麦中的蛋白质含量约为8%-16%，包括四种：麦谷蛋白、麦胶蛋白、麦球蛋白以及麦清蛋白。
什么也没有找到。他又把从这片脑子里抽取的蛋白粒子移植到猩猩的脑子里，然而，猩猩并没有出现他预想的症状。 然而过了一段时间猩猩发病了，他又选取一小片库鲁病死者的脑子，重新研碎后，用微生物无法通过的滤器滤了一遍，去除其他物质只留下蛋白质部分，最后，把切割成许多小块的蛋白。
余部分的胶原并未与银结合。组织化学研究表明，在网状纤维上使用银盐染色技艺并没有什么化学意义，并不能视为一种针对III型胶原或是网硬纤维的组织化学技艺。 这一词语在中文中常翻译作网硬蛋白，参见术语源流章节网状纤维与网硬蛋白 Strum, Judy M.; Gartner, Leslie P.; Hiatt。
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蛋白。 燕麦中的醇溶蛋白称为燕麦球蛋白（Avenin），类似小麦中的麦胶蛋白（英语：gliadin）、大麦中的大麦醇溶蛋白（英语：hordein）及黑麦中的裸麦醇溶蛋白（英语：secalin），这些都通称为麸质。燕麦球蛋白对乳糜泻患者的毒性和食用的燕麦栽培品种有关，因为不同品种的醇溶蛋白。
血浆蛋白（英语：plasma proteins）又称血液蛋白（英语：blood proteins），是血浆中的蛋白质，是血液中除了血红蛋白以外的蛋白质。有时也有人用血清蛋白来称呼它，但是血浆蛋白与血清蛋白还是有些细微区别。一般认为血清蛋白缺乏凝血因子（如纤维蛋白原），血浆蛋白则含有凝血因子，但一般差别不大。血液中的血浆蛋白总浓度约为70。
不冻蛋白质（抗冻蛋白）（Antifreeze proteins ，AFPs）或叫冰结构蛋白（ice structuring proteins ，ISPs)是指一类由某些脊椎动物、植物、真菌和细菌产生的多肽。这些多肽能保证这些物种在零下温度环境下生存。AFP结合到小的冰晶上，阻止冰的结晶化和晶体的生。
蛋白质结构预测、基因表达、蛋白质反应的预测，以及建立进化模型。 生物学技术往往生成大量的嘈杂数据。与数据挖掘类似，生物信息学利用数学工具从大量数据中提取有用的生物学信息。生物信息学所要处理的典型问题包括：重新组装在霰弹枪定序法测序过程中被打散的DNA序列，从蛋白质的氨基酸序列预测蛋白。
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Overview at cvphysiology （页面存档备份，存于互联网档案馆） 水肿 身体可能出了什么问题？ （页面存档备份，存于互联网档案馆） Albumin (Human) USP, 25％，Albuminar®-25，"爱默"人体血清白蛋白25%注射液 （页面存档备份，存于互联网档案馆）。
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抗肿瘤靶向药物主要以肿瘤分子病理过程的关键调控分子等为靶点。如改变激素平衡失调状态的某些激素或其拮抗药；以细胞信号转导分子为靶点的蛋白酪氨酸激酶抑制剂、法尼基转移酶抑制剂、MAPK信号转导通路抑制剂和细胞周期调控剂；针对某些与增殖相关细胞信号转导受体的单克隆抗体；破坏或抑制新生血管。
分子生物学（英语：molecular biology）属于生物学的一个分支，是从分子水平上研究生物大分子（蛋白质、核酸等）的结构和功能、生命现象基本过程、分子间相互作用及基因表达调控机制等，以揭示各种生命现象本质的学科。 分子生物学，广义上，是从分子的面向对生物现象的研究；狭义上，是从基因结构和功能。
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羊胎素（英语：Sheep placenta）， 是通过宰杀怀孕的母羊，取出胚胎后提取活性蛋白并对其进行分离制成的。1930年代瑞士医生保罗·尼汉斯（Paul Niehans）研发出一种被称为“羊胎素疗法”的活细胞疗法。该疗法将从羊胚胎、羊胎盘中提取的活细胞溶于生理盐水给患者注射，以期达到皮肤抗衰老的功效。。
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