跷脚牛肉,粉蒸牛肉

摘要： 1、将牛肉和其他香料、调料放入高压锅中 2、加入适量水和一勺猪油，高压锅上汽后压10分钟 3、压好的肉冷却备用，底汤留着备用 4、将牛肉切成薄片 5、热油下蒜、小米辣、香菇、牛肉......

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1、将牛肉和其他香料、调料放入高压锅中 2、加入适量水和一勺猪油，高压锅上汽后压10分钟 3、压好的肉冷却备用，底汤留着备用 4、将牛肉切成薄片 5、热油下蒜、小米辣、香菇、牛肉

跷脚牛肉是乐山的经典名菜,在冯四孃吃过,牛骨熬制的汤底浓香清澈,牛肉鲜嫩爽口,圆白菜鲜甜,沾上辣椒面,简直太美味啦,收藏做法,在家也能轻松制作,有肉有菜又有

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跷脚牛肉汤是四川乐山市一道源远流长的汉族名菜。它的散寒止咳的药膳功能,以脏补脏的中医原理,大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉几经发展,汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上,新添了胡

跷脚牛肉是四川省乐山市的传统名吃 。百年历史,三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为源远流长的地方名食。它的散寒止咳的药膳功能,"以脏补脏"的中医原理,大大提升了这道地方名食的品味和档

今天做的是家常翘脚牛肉，好吃，汤都喝干净~By 大喜大创意厨房 用料 牛肉，牛杂 250g白萝卜，大葱 少许姜，葱 少许香菜 少许胡椒面 少许大喜大牛肉粉 2勺 做法步骤 1、牛肉与牛舌煮