摘要：材的腥味。也有一些高级菜肴如叫化鸡用荷叶包裹，闻起来有一股清香。鲜花饼加入鲜花，吃起来有临花圃之中。 味 食材的选择也可以增强食物的味道。比如虾饺中加入的虾脑，被认为使饺子更加鲜美。 意 食材的名称、形状可代表菜肴意境。古时候，举子们在赶考的时候要吃条红色鲤鱼，意为「鲤鱼跳龙门」。 形 即使是冷盘，对食材的要求也是相当讲究的。。...材的腥味。也有一些高级菜肴如叫化鸡用荷叶包裹，闻起来有一股清香。鲜花饼加入鲜花，吃起来有临花圃之中。 味 食材的选择也可以增强食物的味道。比如虾饺中加入的虾脑，被认为使饺子更加鲜美。 意 食材的名称、形状可代表菜肴意境。古时候，举子们在赶考的时候要吃条红色鲤鱼，意为「鲤鱼跳龙门」。 形 即使是冷盘，对食材的要求也是相当讲究的。。
源於饺子包的太多而一次吃不完，留著下餐再吃的时候煎热，习惯上会用食用油把饺子煎热。有些人会把煎饺跟锅贴弄混，不只外型不同，制作方式也不同，甚至连烹煮的方法也不一样，锅贴外型较扁较长，煎饺则像元宝，锅贴水少吃起来相对煎饺来说比较干。 蒸饺 饺子皮较薄包成的饺子，可以放到蒸屉中，用大火蒸熟。 汤饺 煮熟饺子后加上汤 水晶虾饺。
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yuan yu jiao zi bao de tai duo er yi ci chi bu wan ， liu zhu xia can zai chi de shi hou jian re ， xi guan shang hui yong shi yong you ba jiao zi jian re 。 you xie ren hui ba jian jiao gen guo tie nong hun ， bu zhi wai xing bu tong ， zhi zuo fang shi ye bu tong ， shen zhi lian peng zhu de fang fa ye bu yi yang ， guo tie wai xing jiao bian jiao chang ， jian jiao ze xiang yuan bao ， guo tie shui shao chi qi lai xiang dui jian jiao lai shuo bi jiao gan 。 zheng jiao jiao zi pi jiao bo bao cheng de jiao zi ， ke yi fang dao zheng ti zhong ， yong da huo zheng shu 。 tang jiao zhu shu jiao zi hou jia shang tang shui jing xia jiao 。
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肉丁、香菇等。 蛋肉烧卖以蛋和猪肉作馅料。 广东饮茶吃的点心中，包含了烧卖。 广式烧卖一般比较小，长度不过2厘米，1个小笼子內可以放下3至4颗，款式多样，常见的有： 干蒸烧卖 简称「干蒸」，又称「虾肉烧卖」，以切碎猪肉、肥猪肉 、虾肉。
500个鹿肉馅饼。皇室成员也吃过这种馅饼，一封面包师写给亨利八世第三任妻子珍·西摩（1508–1537）的信写著：「。。希望这馅饼送达时状態比上次的还好。。」。17世纪中叶，塞繆尔·皮普斯在日记里多次出现肉馅饼的相关纪录，例如：「在威廉·潘爵士家用餐。。一份鹿肉馅饼闻起来臭得要命。」但在这段时期之后，肉馅饼这个词在康沃尔就渐渐少用了。。
等也是许多老一辈台湾人的早餐选择，细部特色东西部、北中南各有差异，闽客习惯亦不尽相同，如台南可能习惯吃虱目鱼肚粥、彰化则会吃焢肉饭。台湾的早餐文化中近20年开始流行中台西式混合的连锁型早餐店盛行起来。 小吃的闽南语为小点（台湾闽南语罗马字拼音方案：sió-tiám），如台湾夜市、路边摊、土鸡城所见。
吃早饭的时候，还没有开饭；女主人对弟弟说，我还没有梳妆打扮好，你们可以先吃些小点心。「点心」在这里的意思是「饿的时候，可吃的一些小零食（垫肚子的食物）」。 后来「点心」一词由动词演变成名词，成为糕饼之类的小食品统称。例如，宋人周暉《北辕录》：「洗漱冠饰毕，点心已至。」意思是早上起来。
牙人在大斋期（Lent，天主教节日，指復活节六个半星期以前）期间因禁吃兽肉，只能食用海鲜，而以吃鱼代替肉而烹煮的一种食物。其中，拉丁文的「ad tempora quadragesima」就是「守大斋期」的意思。后来在日本逐渐流行起来。 16世纪时，葡萄牙阿兰特茹的传教士和商人将裹面粉和鸡蛋糊油炸的烹调方法传入日本长崎。。
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起来黑红。一吃是將鸭肉沾著豆瓣酱、豆腐乳吃，等到酒味挥发后就当火锅吃，二吃可以逐步放入各种火锅料与蔬菜。副食亦常搭配面线或热炒。现已成为台湾冬季前五大食用锅物中之一。 厦门姜母鸭与同安盐鸭是吃干的，老姜片、麻油、料酒、香料跟鸭肉一起瓦煲燜煮，直到酱汁收干，看起来。
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吃，但又腥又咸，是一种平庸的口味，以前在海边一些贫困的农家可以喝到。我喜欢吃鱼，不怕腥，但对这种完全不作调理的腥，还是不敢恭维。 第二道是正菜，其实与第一道汤出於同锅，只不过把熬汤的实物盛起来罢了。样子不错，红色的是小龙虾，黑色的是蛤蜊壳，白色的是鱼肉。
糯米鸡是源自广东的一种点心。制法是以荷叶包著糯米，中央放鸡肉、叉烧肉、冬菇等馅料。 传统的糯米鸡的份量不少，吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。因此约1980年代起的广东酒楼推出材料相同，而体积小一半的珍珠鸡。另一种和糯米鸡相似的点心是荷叶饭。两者外形相似，但荷叶饭是以粘米而不是糯米制成。。
月亮虾饼是一种在台湾常见到的台湾小吃。许多台湾人將其视为泰国小吃，但实际上並非源自泰国，而是由台湾人所发明。有媒体报导为泰北美斯乐之云南华侨藺以爱至台湾留学，当瓦城泰国料理学徒时偶然创造之作，因高明骏和徐承义所开设之瓦城为台湾最早泰式料理店之一，故影响后来的泰国料理店均有此菜色。 月亮虾饼融合了越南菜、缅甸菜（英语：Burmese。
起来並在拍卖会上出售，然后运往加拿大或墨西哥，再出售作屠宰之用。关於 2013 年马肉污染丑闻，2013 年提出了英国和爱尔兰的马消费问题。 除了斯洛文尼亚，巴尔干地区通常避免吃马肉。这是因为马在当地被认为是一种高贵的动物，或者因为吃马肉与战时飢荒有关。然而，塞尔维亚有一个小型的马肉利基市场。。
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火锅是一种以锅现场加热汤或水涮煮食物的烹调方式。其特色为即煮即吃，因此进食之时食物仍然热气腾腾。典型的火锅材料包括：肉片、內臟、海鲜、蔬菜、蘑菇、豆腐、肉丸、即食面、粉丝等，將它们放入煮开的汤底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料。 火锅基本上可以分为三大类別：。
肩胛：梅花肉（胛心肉）、颈肉（槽头肉、雪花肉、霜降肉、松阪猪）、颊肉（嘴边肉、猪头皮）、骨仔肉（猪头肉）。 背脊：大里肌（背肌肉）、小里肌（腰內肉）、大排（排骨、带骨里肌）、小排（里肌小排、五花小排、腩排）、二层肉（离缘肉）。 腹胁：五花肉（三层肉）、肝连肉（隔间肉）。 腿：腿肉（瘦肉、赤肉、精肉）、大腿肉。
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起来的肉类，主要为鸡肉、羊肉、牛肉、骆驼肉，没有猪肉）。这个词源於波斯语的“کباب”（Kebab），意思原指「烤肉」。 卡博最典型的调理方式是，將切成四角形的肉串起来。在土耳其，除了最单纯的串烧形式，也有搭配酸奶食用的伊斯坎达尔烤肉，还有將各种骨头上的残肉屑堆叠固定在棍棒上旋转烧烤，要吃。
来自野生的鼠肉含有较低的脂肪。由於囓齿动物以稻米、水果和蔬菜为食，它们的肉含丰富的ω-3脂肪酸。鼠肉的味道隨牠们所吃的食物而有所不同。据说食用稻米的鼠肉尝起来像兔肉。甘蔗鼠有一种甜白的肉，味道介於猪肉、鷓鴣肉或野兔肉之间。据说，在19世纪，吉伦特河口的鼠只吃得饱饱的，肉质鲜美，带有麝香的味道，並没有令食客不快的感觉。。
湖北东部、安徽西部、河南的信阳传统的粽子也是白粽子，但是除了蘸白糖或蜂蜜以外，还可以就著咸味的五花肉或者咸蛋黄一起吃。 四川粽子之代表为椒盐豆粽，吃起来因制法与其他粽子不同而外焦里嫩：制作时先将糯米、红豆泡半日，加入花椒面、川盐及腊肉丁，包成四角的小粽；再以大火煮三小时，煮熟后放在铁丝网上用木炭烤黄。。
吃巧而不是吃饱，於是要求食店把面的分量减半，而对於一般老百姓，云吞面只是点心而不能作为正餐。 习惯上，称广东的鲜虾猪肉云吞梘水蛋竹昇面为云吞面，而外省的为菜肉餛飩无梘水无蛋面为餛飩面。 云吞面一般以云吞拌面，分为汤面与捞面： 汤面：以灼熟面条再加入已灼熟的云吞，再配以大豆芽、猪骨、虾头及虾壳、烤大地鱼干的汤底，最后加上少许韭黄段。。
芋角是用芋泥作皮，將猪瘦肉、虾肉、冬菇等炒熟后作馅，包制成角形，下锅油炸而成。炸成后呈金黄色，表层小眼密布，形状仿如蜂巢。芋角外皮酥脆，內层软滑，馅有少许肉汁，吃起来外酥脆松软，有种咸咸甜甜的滋味。。
需要经过不同程度及方法的切割、腌制和烹饪后制成熟食后才会食用。人类社会常见的肉类主要来自于家畜和家禽，包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等等；以及一些水产，比如鱼肉、虾肉、蟹肉、章鱼、贝柱等海产。肉类食物主要的营养价值是提供蛋白质和氨基酸，同时还提供脂肪酸及一些矿物质和维生素，此外还重要的是可以。
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