摘要：
網頁2020年2月7日 · 1、家用面粉的密度是0.52 g/ml, 淀粉是0.48 g / ml 。举个例子，100克的面粉大概200毫升，我想你也不需要非常精确，大概数字就可以了。以后你再想计算这个，可以直接在百度里搜索你要使用的物品的密度，然后找一个有刻度的杯子计算即可。...
網頁2020年2月7日 · 1、家用面粉的密度是0.52 g/ml, 淀粉是0.48 g / ml 。举个例子，100克的面粉大概200毫升，我想你也不需要非常精确，大概数字就可以了。以后你再想计算这个，可以直接在百度里搜索你要使用的物品的密度，然后找一个有刻度的杯子计算即可。
網頁2020年3月1日 · 第一种：油条、油饼类. 做油条时，需要用到中筋面粉，一般500克面对应335ml的水，由于做油条时会用到1个鸡蛋（约60克），所以500克面对应275ml的温水即可。 做油条时，500克面粉除了用到335ml的水，还需要食盐8克、小苏打3克、无铝泡打粉3克、食用油15ml，这些物质在搅拌面时，一起加入即可。 做油条时，面不可以反复揉，只需要 …
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網 頁 2 0 2 0 nian 3 yue 1 ri · di yi zhong ： you tiao 、 you bing lei . zuo you tiao shi ， xu yao yong dao zhong jin mian fen ， yi ban 5 0 0 ke mian dui ying 3 3 5 m l de shui ， you yu zuo you tiao shi hui yong dao 1 ge ji dan （ yue 6 0 ke ） ， suo yi 5 0 0 ke mian dui ying 2 7 5 m l de wen shui ji ke 。 zuo you tiao shi ， 5 0 0 ke mian fen chu le yong dao 3 3 5 m l de shui ， hai xu yao shi yan 8 ke 、 xiao su da 3 ke 、 wu lv pao da fen 3 ke 、 shi yong you 1 5 m l ， zhe xie wu zhi zai jiao ban mian shi ， yi qi jia ru ji ke 。 zuo you tiao shi ， mian bu ke yi fan fu rou ， zhi xu yao …
網頁2021年5月31日 · 就拿馒头来说，一斤面粉应该放多少酵母粉？多少水？多少糖？比例掌握不明白，对发面肯定有影响，到底应该怎样着手制作？今天教你科学正确的做法，建议收藏一下。 蒸馒头 食材：面粉、酵母粉、清水 调味：白糖
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網頁2020年9月25日 · 一斤面粉出2斤馒头，1斤馒头卖2元，2斤馒头就是4元，也就是说商家1斤2元钱的面粉可以挣1.5元钱75%的利润。 （大家可以根据当地的面粉价格来计算成本，面食是现在餐饮行业中利润最客观的）
網頁2023年10月12日 · 一斤面粉需要5-10克酵母粉，也可根据个人口感需求增减。 使用前需将酵母粉溶解在温水中，并注意控制面团温度和揉面技巧，最后进行二次发酵后烘焙即可。
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網頁如用500克面粉加上水和其它原料和成面团后，大概有760克左右，如果馒头按50克一个算，大概15个，如果70克左右的11个。 如果说在陕北大概做十个，在四川十四五个到二十个，在天津至少二十个以上。
網頁一斤面粉大约有几碗？ 一般1斤面粉有700毫升左右，大约两碗。 根据面粉中蛋白质含量由高到低，可分为高筋粉、中筋粉和低筋粉。
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網頁2022年5月12日 · 就拿馒头来说，一斤面粉应该放多少酵母粉？多少水？多少糖？比例掌握不明白，对发面肯定有影响，到底应该怎样着手制作？今天教你科学正确的做法，建议收藏一下。 蒸馒头 食材：面粉、酵母粉、清水 调味：白糖
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網頁2023年1月4日 · 一斤面粉大概能做一斤三两湿面条。 湿面的具体做法如下： 材料：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。 1．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水(水温：冬暖，夏凉，春秋温)，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手 …
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網頁2023年9月30日 · 一般来说，在室温下，每斤面粉可以添加1.5克到3克泡打粉。 当然，我们还需要注意一些细节。 比如，如果制作的是一些需要快速发酵的食品，如馒头、包子等，可以适量增加泡打粉的用量。 而如果是制作需要长时间发酵的食品，如面包、饼干等，则应该适当减少泡打粉的用量。 此外，泡打粉的添加顺序也要注意。 一般来说，我们应该先将泡 …
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