摘要：，故在海蜇蜇伤后轻者仅有一般过敏反应，重者可致死亡，所以必须注重有效的预防和积极的抢救治疗。 海蜇可食用，口感爽脆，海蜇皮和海蜇头（触手）可用来制作凉拌菜。中国境内食用海蜇的记录最早见於唐代。海蜇每100克含水分84.6克，蛋白质0.3克，脂肪0.1克，碳水化合物0.4克，钙182毫克，磷微量，铁9。...，故在海蜇蜇伤后轻者仅有一般过敏反应，重者可致死亡，所以必须注重有效的预防和积极的抢救治疗。 海蜇可食用，口感爽脆，海蜇皮和海蜇头（触手）可用来制作凉拌菜。中国境内食用海蜇的记录最早见於唐代。海蜇每100克含水分84.6克，蛋白质0.3克，脂肪0.1克，碳水化合物0.4克，钙182毫克，磷微量，铁9。
欧小牧（1913－2005）：当代作家。 张纪域（1921－1994）：民盟中央委员。 杨苏（1927－）：当代作家。 杨元寿（1935－1967）：白剧作家。 鱼腥草，草本植物，在多水的土壤环境中养殖，食根茎。常用来拌凉菜，加入酱油、食醋、辣椒粉等调料，因有独特强烈刺激性味道，只有部分的人喜欢吃，不喜欢吃的人则即使少量也无法接受。。
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ou xiao mu （ 1 9 1 3 － 2 0 0 5 ） ： dang dai zuo jia 。 zhang ji yu （ 1 9 2 1 － 1 9 9 4 ） ： min meng zhong yang wei yuan 。 yang su （ 1 9 2 7 － ） ： dang dai zuo jia 。 yang yuan shou （ 1 9 3 5 － 1 9 6 7 ） ： bai ju zuo jia 。 yu xing cao ， cao ben zhi wu ， zai duo shui de tu rang huan jing zhong yang zhi ， shi gen jing 。 chang yong lai ban liang cai ， jia ru jiang you 、 shi cu 、 la jiao fen deng tiao liao ， yin you du te qiang lie ci ji xing wei dao ， zhi you bu fen de ren xi huan chi ， bu xi huan chi de ren ze ji shi shao liang ye wu fa jie shou 。 。
泰国北部亦出产独子蒜，名为Kratiem tone。 蒜的鳞茎（即大蒜、蒜头）是人类日常生活中不可缺少的调料，生食加热均可。蒜在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用，特别是在凉拌菜中，既可增味，又可杀菌。中餐亦有将大蒜腌渍后的小菜，如糖蒜（白糖、白醋腌制）和腊八蒜（米醋腌制）。蒜薹和蒜苗在中餐中经常作。
瓦罐汤，又称砂钵汤、瓦罐煨汤，是流行于中国江西省南昌市地区的一种风味菜肴，赣菜著名菜品。 瓦罐汤的历史悠久，与凉拌粉搭配，是南昌常见的早餐，也是南昌人们最爱吃的早餐之一。 瓦罐汤是将装有食材的小瓦罐一层层地置于入一大型瓦罐内，再以木炭恒温制达六小时以上煨制。由于罐中用气的热量传递，避免了直接煲炖的火。
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鱼皮则可凉拌。 潮汕鱼生多以养於沙塘中的草鱼为食材，重三斤左右最为适宜。早上把买回来的鱼放在清水里养着，到下午才去鱼鳞、开膛，掏出内臟后将一层鱼皮削去，然后沿脊骨取下左右两边肉，切除肋骨和鱼腹。擦干血污，把鱼放在比较通风的地方，让鱼被风吹至富有弹性。晚上就可以切片食用。。
。折儿根炒腊肉也是常见菜肴。生折儿根初入口甚腥，味道极怪，外人往往无法忍受，需要适应后才会喜欢吃。在四川，也叫猪鼻拱，除了利用根茎做凉拌菜或炒菜之外，还将叶子当做蔬菜。在越南、老挝，叶子是很重要的作料。日本少数农村家庭也偶尔摘叶子做油炸菜的一种材料。 鱼腥草在中医被认为性寒，捣汁，晒干泡茶，清热解毒。
布朗族人以大米为主食，辅以玉米、小麦、黄豆等杂粮，除食用常见牲畜的肉类外，也常捕食野味和昆虫。菜肴的以清煮、凉拌居多，野味、鱼、虾、虫等食物一般用舂、炸、蒸等方法烹制。布朗族人喜食酸辣食物，常腌制酸味食品，如酸笋、酸肉、酸鱼等。 布朗族人喜爱饮酒，多是自家酿制，其中以翡翠酒最为著名。这种酒在出酒时用一种叫“悬钩子”。
逮猫儿：①同“藏藏猫儿”，一种小孩之间的游戏，普通话叫做“捉迷藏”;②也喻指缥妓。 泹（dan3）：将新鲜蔬菜在沸水中烫一下捞起的过程:冬觅菜还是~下凉拌来吃好吃。 泹水：做豆花等用的卤水。 倒床：因重病而卧床不起:张老者儿~都两个月了，是说好久都没看倒他了。 倒欠：甲根周围脱开的细长的皮。。
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