摘要：
班族通常会选择在快餐店、茶餐厅或粥店购买早餐进食。传统的粤式早餐食品通常是粥、油条、猪肠粉、炒面、和各式点心，也有人到茶楼或酒楼饮早茶。香港茶餐厅或快餐店里通常售卖本地化的餐点，如港式奶茶、煎或炒蛋、面包、汤通粉、方便面、醃肉(例如香肠、火腿等)、吉列鱼柳 ，附送饮料。...
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班族通常会选择在快餐店、茶餐厅或粥店购买早餐进食。传统的粤式早餐食品通常是粥、油条、猪肠粉、炒面、和各式点心，也有人到茶楼或酒楼饮早茶。香港茶餐厅或快餐店里通常售卖本地化的餐点，如港式奶茶、煎或炒蛋、面包、汤通粉、方便面、醃肉(例如香肠、火腿等)、吉列鱼柳 ，附送饮料。
粉」。 米粉在广西亦有多种做法：在桂林，米粉有卤菜粉、汤粉两种，另外还有牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种；柳州和南宁的主要米粉类小吃则分别为螺蛳粉和老友粉。 在湖南长沙，米粉分为炒粉和汤粉，并加入大量辣椒调味。湖南常德的牛肉米粉很有特色。而岳阳地区的米粉则比长沙的更宽，入口更嫩。 南昌炒粉。
fen 」 。 mi fen zai guang xi yi you duo zhong zuo fa ： zai gui lin ， mi fen you lu cai fen 、 tang fen liang zhong ， ling wai hai you niu nan fen 、 sheng cai fen he ma rou mi fen deng ji zhong ； liu zhou he nan ning de zhu yao mi fen lei xiao chi ze fen bie wei luo si fen he lao you fen 。 zai hu nan chang sha ， mi fen fen wei chao fen he tang fen ， bing jia ru da liang la jiao tiao wei 。 hu nan chang de de niu rou mi fen hen you te se 。 er yue yang di qu de mi fen ze bi chang sha de geng kuan ， ru kou geng nen 。 nan chang chao fen 。
乔利佐（西班牙语：Chorizo，葡萄牙语：chouriço）俗称“西班牙香肠”，是一种起源于伊比利亚的猪肉香肠，通常使用猪肠作为肠衣。因为有着不同的种类，在食用前可以选择对其进行烹调与否。 在欧洲，乔利佐通常是经过发酵、腌制并烟熏制作的香肠。西班牙和葡萄牙乔利佐通常具有独特的烟熏味，以及从干红椒那里得到的深红色。。
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粉圆，在珍珠奶茶中也称波霸或珍珠，是一种台式冰甜品（粉圆冰），主要成份为淀粉，主成分通常由太白粉，及木薯（树薯，Cassava）及竹芋淀粉、马铃薯淀粉、莲藕粉及果胶等凝结成分混合所制成的直径 5～10 毫米的淀粉球，並添上水、糖及香料，其顏色、口感依成分不同而不同。 生粉。
米菓（日语：米菓）：日式米饼。把剩下的米，搓成块状拿去炸，之后加上海苔粉。 肠粉（又称拉肠、布拉肠、猪肠粉）：广东小吃，传统以碎肉、鱼片、虾仁为馅。也是港式酒楼常见的点心，一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主。香港传统粥店则会提供炸两滑肠粉，是在肠粉內包上油条；粥店也有净肠粉，也是一种街头小吃，经常配以甜酱、辣酱、芝麻食用。。
点及甜点两类。大部分点心都是热吃的，热食的多数会用竹制的蒸笼蒸热，亦有小部分的冷盘。而茶楼將制作点心的区域分爲厨房（点心车从厨房裏推出来）、粥粉麪档、炒煎炸档及固定的点心区。 广东人每次饮茶常点的点心有虾饺、干蒸烧卖、排骨、凤爪、糯米鸡、萝卜糕、拉肠粉、蛋挞、叉烧包、皮蛋瘦肉粥、云吞面等。其他有名的点心如：。
粉外包装英文译写规范》，重新明确柳州螺蛳粉的英文名称为“Liuzhou Luosifen”。 螺蛳粉的配料有酸笋、腐竹（豆腐皮）、木耳、花生、萝卜干等。有的粉摊还有酸菜、头菜、油葱等供选择。青菜也是螺蛳粉的重要原料。配菜有鸭脚，豆腐泡，香肠。
盐酥鸡是高温油炸类食品，由食客们点好要吃的食材后交给老板之后，老板会將较大块的食材切成小块，並將所选食材下锅油炸，有许多盐酥鸡摊位在炸好起锅之前，会加放九层塔下锅爆香，起锅沥干油后洒上胡椒盐，也可视需要洒上辣椒粉再拌匀装入纸袋，也有的摊位会拌上大蒜末（泥）葱花、生洋葱、酸。
粉、标准粉、次等粉、全麦粉4个等级。1963年12月则规定分为特制粉、标准粉、普通粉、全麦粉4个等级。1978年1月改定为特制粉、标准粉、普通粉三个等级，定为国家标准。 1987年4月1日实施国家标准的面粉为特制一等粉（原富强粉、特制粉）、特制二等粉（原上白粉）、标准粉、普通粉。1988年7月1日实施国家标准。
维基共享资源中相关的多媒体资源：通心粉 通心粉（英语：Macaroni），简称通粉，又称空心粉，台湾亦称通心面，为一种意式面食，比意大利粉(Spaghetti)短，呈腰豆形，像医院里用的黄色胶皮管子，被剪成了一段段。由于使用机器挤压成型（英语：Food extrusion），表面呈现锯齿样的条纹。由杜兰小麦制成。。
teow）：厚、扁米条炒深色酱油虾、鸡蛋、豆芽、鱼饼、蚶、绿叶蔬菜、中国香肠，并配一些猪油。 其他受中国菜影响的菜餚有叉烧饭、叉烧面、猪肠粉、粥、水粿、砂煲鸡饭、咖喱鸡面、醉虾、鸭饭、蛋挞、鱼丸面、鱼头米粉、炒饭、海南鸡饭、虾面、虾酱鸡、福建炒虾面、河粉、蚝煎（就是闽南语的蚵仔煎）、猪杂汤、薄饼。 虾酱 咖哩角 马来粽。
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加配料而制成的粢饭。 福建流行用將油条撕成一小块然后丟进鼎边抆当中然后搅拌著食用，或者把油条当配菜食用，主食吃鼎边抆。 广东、香港流行用肠粉捲著油条制成炸两，淋上酱油食用，可隨意再加上辣椒酱和甜酱，也会直接拌粥作早餐的吃法。粤菜有砵仔焗鱼肠，以瓦砵把油条和鸡蛋及鱼肠焗熟食用。。
与糯米肠一样，都可以当成米饭的替代品。可以切成小块当成火锅料，或是切成条状后成为滷味、关东煮的材料。 米血糕的料理方式很多元，包括煮、蒸、滷、炸、炒、三杯等做法，在台湾北部常见的做法是「花生米血糕」，將米血糕切成片状，以蒸的方式煮熟，插上竹签、沾酱后，再裹上花生粉、香菜叶食用。 除了上述吃法外，米。
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加钱增加更多种类的配料。 鱼丸 牛丸 墨鱼丸 贡丸 猪红 猪皮 猪大肠 鸡中翼 鸡翼尖 竹轮 牛柏叶 牛腩 魷鱼 烧卖 萝卜 冬菇 蔬菜 蟹柳 红肠 芝士肠 烟肉 云吞 饺子 2018年，有专栏报导称车仔面的配料当中，最美味的是在热汤中浸至软熟及吸收了汤汁的萝卜。 早年可以选择的面条通常是米粉。
提拉米苏（义大利语：Tiramisù；威尼斯语：Tiramesù），是一种著名的意大利式甜点，它是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡邦尼奶酪、蛋黄及糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层咖啡粉而成，口感细腻饱满。 提拉米苏在二十世纪六十至七十年代被发明，但是在何时何地尚不清楚。也有人称之为 "Tira。
客家青糰主要成分是糯米粉（或加粘米粉）。制作时先将所用的青草去梗后洗净，放入开水中煮熟，然后捞起，滤水，用清水浸泡。将草用菜刀剁碎后，加入米粉和糖水一同捣烂，做成粘度、韧度适中的粉团，最后用模子压制成型或用手搓成型，最后放入蒸笼蒸熟即可。有些地方是将艾草晒干，磨成粉，将艾草粉与糯米粉加水和好（做甜艾糍最好适当加点。
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感近似於果冻或布丁状食品统称，质地比豆腐嫩软，是一种常见小吃、甜点。依其成型方式或用剂及所呈现样貌或口感状態又分別称豆腐脑。中国北方以制成豆腐脑为多，南方没有豆腐脑，但在部分地区也有其他称谓。传统的制作方法，豆腐脑使用可食用性的石膏粉或滷水凝结，在口感上因制程技术，容易有明显的颗粒感。现在多使用新。
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肠、猪肉肠、猪肝肠、鱼片肠、虾米肠、鲜虾肠和炸两等等；而不加馅、没有洒上小虾米和葱花的则称斋肠，一般会將肠粉切段；加入素菜的称罗汉肠；米浆中加入糖拉出的叫甜肠（港澳地区则有黄糖肠）。 馅料肠粉会加上熟油使其口感更嫩滑，並配上特別调制的酱油（酱汁，包括较受欢迎的烧鹅油、豉油鹅汁等）；斋肠。
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酥皮叉烧包，曾创下一日卖七百五十个的纪录，马拉糕和肠粉亦深受食客欢迎。於2009年11月底出版的《米芝莲指南香港澳门2010》获列为一星级食肆。 2010年5月，於深水埗开设分店，面积约有一万呎，比旺角总店大接近十倍。 於2010年11月出版的《米芝莲指南香港澳门2011》，深水埗分店与旺角总店，同被列为一星级食肆。。
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餐厅小食文化创作，这名师傅在2011年香港金茶王及金鸳鸯获得双优异奖。制作法式春卷所需的材料有面包、鸡肉肠、鸡蛋、火腿、沙律酱。 润饼，又称春捲、薄饼卷、嫩饼菜，这是用春卷皮铺上一层糖粉和花生粉后加上各式各样菜和肉捲好，无须油炸直接食用。润饼作为闽南饮食文化的一部分，流行於福建南部、潮汕和台湾、印。
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