摘要：soup）、红豆猪手、吉列猪排、马介休球、烧风鳝、咖喱蟹、葡国鸡、非洲鸡等菜式，此等菜式有些是传统土生菜、有些是具有土生菜特色的新创菜式；而这些餐厅也少有供应某些传统土生菜，例如酿蟹盖、咸虾酸子肉等。土生菜亦有甜品，例如一款与龙须糖相似的土生甜品是把糖胶拉得细如头发后食用，至今已经没有人制造。。...soup）、红豆猪手、吉列猪排、马介休球、烧风鳝、咖喱蟹、葡国鸡、非洲鸡等菜式，此等菜式有些是传统土生菜、有些是具有土生菜特色的新创菜式；而这些餐厅也少有供应某些传统土生菜，例如酿蟹盖、咸虾酸子肉等。土生菜亦有甜品，例如一款与龙须糖相似的土生甜品是把糖胶拉得细如头发后食用，至今已经没有人制造。。
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公司三文治 碗仔翅 烧味瀨粉、河粉、米粉 汤面、汤米粉 晚餐（下午6时后） 因为晚饭时段的客人比午市时间较愿意等候上菜，晚市会有较多即做即炒的餐点，也有不少食品与午饭时间相似，部分餐点会配上饮品或例汤成为套餐，但售价会较午饭时间贵。 即炒粉面饭（干炒牛河、瑞士汁炒牛河、星洲炒米、鸳鸯炒饭、扬州炒饭、福建炒饭）。
gong si san wen zhi wan zai chi shao wei 瀨 fen 、 he fen 、 mi fen tang mian 、 tang mi fen wan can （ xia wu 6 shi hou ） yin wei wan fan shi duan de ke ren bi wu shi shi jian jiao yuan yi deng hou shang cai ， wan shi hui you jiao duo ji zuo ji chao de can dian ， ye you bu shao shi pin yu wu fan shi jian xiang si ， bu fen can dian hui pei shang yin pin huo li tang cheng wei tao can ， dan shou jia hui jiao wu fan shi jian gui 。 ji chao fen mian fan （ gan chao niu he 、 rui shi zhi chao niu he 、 xing zhou chao mi 、 yuan yang chao fan 、 yang zhou chao fan 、 fu jian chao fan ） 。
ビュッフェ (buffet) - 自助餐 ブイヨン (bouillon) - 清汤 フォアグラ (foie gras) - 鹅肝 ポタージュ (potage) - 浓汤 ポトフ (pot-au-feu) - 菜肉浓汤 メニュー (menu) - 菜单（在日语中是，品书き） ラタトゥイユ (ratatouille)。
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自助山（英语：The Grand Buffet）是澳门及香港一间以自助餐形式供应国际菜式的餐厅，属於葡京餐饮集团旗下，该餐厅以亚洲最长的自助餐柜台闻名。 自助山最初位於澳门葡京路新葡京酒店，为到坊澳门旅客热门到访餐厅之一，澳门店於2014年1月11日正式结业。。
菜厅、6楼的Kitchen,WOOBAR 酒吧及76楼的WET® 泳池露台。 Kitchen餐厅设有特大餐枱，为单人匹马前来的食客而设，让食客用膳之余，还可跟隔邻开放式厨房的厨师们，甚至邻座客人交谈。另一边大厅则面对海景，金色的圆柱外墙布满假金蛋。Kitchen主要提供国际化的食物及自助餐。
甜品（英语：sweets）是西餐正餐的最后一道甜味菜品，也可以说是西方人在餐后食用的甜味食物。可以是水果拼盘、小蛋糕、馅饼、布丁或者冰淇淋等。 如今，中文中甜品一词还可指称所有（非正餐的）甜味食品。固态、液态者皆可纳入，如糖水、甜汤也是甜品，可以视为点心。 甜品的功能 甜品。
自助餐；厨师於4个开放式厨房炮制中、西、日菜及甜品，食客更可於露天座位享受户外山景。位於酒店4楼的「沙田18」以不同中国菜系分为4个区域，採用开放式厨房设计，更设有室外阳台让食客在自然美景中品尝中国各省地道佳餚。「天天吧」毗连「沙田18」，提供各款饮品並於星期三至六提供现场音乐欣赏。。
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用圣诞大餐。香港酒店或餐厅供应的圣诞大餐，通常分为套餐或自助餐两种模式，前者会有侍应生把食物及饮品逐一送上，后者则由客人自行选取想吃的食物。香港酒店提供的圣诞大餐，主菜一般包括烤火鸡及火腿，还有沙律、餐汤及鱼柳等菜式，並提供具有圣诞特色的甜品。 在昔日的香港已有餐厅供应圣诞大餐，根据旧报纸的餐饮广。
上述用法早于“Menu”（菜单）一词引入英语的时间（后者于19世纪30年代传入英语）。 厨师发办，日本料理方式，由主厨决定菜单 定食，与“单点”相反 自助餐 英语使用者使用法语单词和短语列表 Pro rata，基于比例使用的计费或其他计算方法 商业经济主题 饮食主题 A la carte. 牛津英语词典。
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自助餐。这是由高利润和低利润食物混合成摆在一起的餐台，有三种区块：沙拉区，义大利面热食区有面、炸玉米饼、墨西哥捲、大蒜面包和甜点冷饮区。然而这种自助餐是偏向经济性和大量化，不適合温娣速食高利润的产业导向；1998年时多数分店都停办。 温娣著名的薯条是主要配菜商品，通常也有其他几样配菜。
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国宴，也可写为国筵，又称国宴菜，指的是本国的国家元首为外国的政府首脑举办的最高等级宴会，以及这个宴会上所出现的全部菜品，在国事访问、重要的国际会议、外交联盟的晚宴中也很常见。另外，吃国宴亦需要掌握一定的外交礼仪才会贏得別国的尊重，否则会被视为轻度的外交失礼。。
自助餐餐车，提供咖哩饭等简单的菜色。这些自助餐餐车均由37型自助餐餐车改装而成，原有的普通车厢座位全被拆走，並摆放桌椅，成为用餐区，让乘客可以直接在该车厢进食，不再需要把食物带回座位。2000年「西日本光」号被新开设的「光号铁路之星」（ひかりレールスター，以700系7000番台服务）取代后，自助餐。
蒙古烤肉是一种类似铁板烧的台湾烧烤菜餚，通常是由多种肉类与蔬菜等置於大型平铁板上拌炒而成。取餐形式则类似自助餐，顾客取料后由厨师料理。 蒙古烤肉是由北京出生的资深相声演员吴兆南发明。 1951年，吴兆南在台北市新店溪畔的萤桥地区开设烤肉店维生，使用了更多种类的肉品、配料和酱料使得整体味道上更多元，牛羊鸡猪肉加上蔬菜，再淋上酱油、麻油。
（原始内容存档于2022-04-09） （中文（台湾））. 最古老自助餐 润饼含孝意. 中华新闻云 / China Daily News. 2022-04-04 [2022-04-09]. （原始内容存档于2022-04-04） （中文（台湾））. 陈子汉. 清明食俗 “十全十美”的润饼菜. 晋江新闻网. 2016-04-01。
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室內设计以土、火、木、风和水为主题，宾客可在此餐厅品嚐中国四大菜系：川、京、沪、粤的佳餚。 供应环球美食自助餐，用餐期间更有机会与一眾的迪士尼朋友见面。 於2011年开业，以昔日维多利亚时代为主题，並掛有超过60幅华特•迪士尼的旧照片。提供各款以华特•迪士尼为设计灵感的特选菜式。 供应欧陆早餐、精选午间美食，以及休闲下午茶。。
用餐监督员”，提醒用餐人员要节约粮食，对於浪费食物超三次则通报批评。部分民营餐馆还推出半份菜和一人食，半份菜为每种菜品可以点半份，价钱和分量均为整份的一半。一人食则是菜品分量刚好满足一人的食量。甚至还有自助餐厅向顾客收取光盘押金。央视新闻则批评吃播存在浪费严重的现象。对此，斗鱼、抖音、快手回应表示。
餐馆，又称餐厅、菜馆、酒家、酒楼、饭馆、饭店、饭庄、食堂、馆子、食肆或食店，是让顾客购买及享用烹调好的食物及饮料的地方，通常在店內供应和用餐，但有些餐馆也提供外卖和送餐服务。 餐馆一词涵盖了处於不同地点及提供不同烹调风格的饮食场所，其外观或产品种类的差异性很大，包括各种各样的美食和服务模式，从廉价的快餐店、自助餐。
一般的自助餐（欧式自助餐）多数都是西餐中的燜、烩、煮类的菜餚，也附有一些沙拉、面包、汤及甜品等配菜。在高级的自助餐，餐厅会安排厨师现场制作一些烧烤肉类供食客即时享用。近年，自助餐的形式已不局限於西式食品，基本上各地的食品都可以作为自助餐的菜餚，也越来越普遍。 由於自助餐。
品商店、一个会议厅和两个餐厅。同时可提供船上洗衣和医疗服务。邮轮上的餐厅提供食物一般都是欧洲美食和传统的俄罗斯食物，其中的一个餐厅同时也是一个夜总会。列夫·托尔斯泰号的早餐通常是是自助餐，而午餐则至少包含一个俄罗斯汤和其他欧洲菜和俄罗斯菜。
- 自助餐 cafe TOO由日本公司Super Potato设计，於2001年10月开张。cafe Too旨在为自助餐注入全新理念，整个餐厅空间内设置了七个不同的“烹饪剧场”，分別提供不同风格的菜餚。餐厅以这种方式解决了由食客排队造成的拥挤现象。餐厅提供包括寿司海鲜、中式点心、意大利菜、泰国菜、印度菜与西式菜等各色佳餚。。
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