摘要：海鲜为主的秋葵浓汤则主要包含了虾，蟹（可以是整只或只有肉），有时候还有加入一些牡蛎，香肠和火腿常常成为例外也被加入海鲜锅中，不过牛肉和猪肉却几乎不会与海鲜搭配。许多秋葵浓汤还会佐以洋葱，香菜，灯笼椒和芹菜。今天，许多人较为熟知的秋葵汤有：海鲜秋葵汤，鸡肉秋葵汤和香肠秋葵汤。。...海鲜为主的秋葵浓汤则主要包含了虾，蟹（可以是整只或只有肉），有时候还有加入一些牡蛎，香肠和火腿常常成为例外也被加入海鲜锅中，不过牛肉和猪肉却几乎不会与海鲜搭配。许多秋葵浓汤还会佐以洋葱，香菜，灯笼椒和芹菜。今天，许多人较为熟知的秋葵汤有：海鲜秋葵汤，鸡肉秋葵汤和香肠秋葵汤。。
海鲜，例如西班牙海鲜燉饭，也是地中海饮食的其中之一。 上古时代的西班牙，主要是种植橄欖树和葡萄，以制造橄欖油和葡萄酒。当时主要市场是古希腊。至古罗马时代，古罗马人又引进了蘑菇至西班牙。 在中世纪，由於伊比利亚半岛被穆斯林征服，一些中东普及的食材亦带进至西班牙，比如米、菠菜和杏仁。著名的西班牙海鲜燉饭正是在此期间面世。。
hai xian ， li ru xi ban ya hai xian 燉 fan ， ye shi di zhong hai yin shi de qi zhong zhi yi 。 shang gu shi dai de xi ban ya ， zhu yao shi zhong zhi gan 欖 shu he pu tao ， yi zhi zao gan 欖 you he pu tao jiu 。 dang shi zhu yao shi chang shi gu xi la 。 zhi gu luo ma shi dai ， gu luo ma ren you yin jin le mo gu zhi xi ban ya 。 zai zhong shi ji ， you yu yi bi li ya ban dao bei mu si lin zheng fu ， yi xie zhong dong pu ji de shi cai yi dai jin zhi xi ban ya ， bi ru mi 、 bo cai he xing ren 。 zhu ming de xi ban ya hai xian 燉 fan zheng shi zai ci qi jian mian shi 。 。
锅。 调味料不仅仅有日式酱油和白萝卜泥，还有生鸡蛋、芝麻、韩式辣酱、泰式辣酱、台式酱油、酱油膏、九层塔、花生酱、麻辣酱、蕃茄酱放在公用的吧台上，可以让顾客自由选择、变化添加，创造出自己喜欢的口味；而真正的日式涮涮锅只有酱油和白萝卜泥作为酱料。 吧台上还有免费的鱼丸、贡丸、海鲜。
安城汤面（中国大陆也称石锅牛肉拉面） 辛拉面〈特辣香菇面〉（单包装/袋装/碗面/杯面） 辛拉面〈鲜虾味〉（单包装/袋装） 炸酱面 辣白菜拉面（单包装/袋装/碗面/杯面） 辣白菜芝士拉面（袋装） 辣白菜韩式秘制拌面（袋装） 乌龙面 乌龙面（香辣海鲜味） 天妇罗海鲜乌龙拉面（杯面） 咖哩拉面（袋装）。
三下锅主要是分为荤、素各三种，荤三样包括五花肉、肉丸子、酥肉；素三样有蒸皮渣、炸豆腐、炸土豆，也有用山药。选料讲究，做工精细，用铁大锅熬制，再加少许蒜薹等绿色蔬菜。 此外，湖南省张家界市一带也有同名干锅菜式，最初主料为腊肉、豆腐、萝卜，在后续的演变中扩展至腊肉、肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄、香肠、猪头肉中任选三种。。
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泡菜汤（韩语：김치찌개）是一道来自韩国，带辣味的汤。以韩式泡菜为原料，加入葱、洋葱、豆腐，海鲜或猪肉两者其中之一。佐以配菜和米饭。 此菜用的泡菜以较老者为佳，取其因完全发酵产生的酸味。 韩国料理 韩国泡菜锅 （页面存档备份，存于互联网档案馆），美事天下 Kimchi jjigae 互联网档案馆的存档，存档日期2011-06-10。
、生爆鳝片、西湖莼菜汤、薄片火腿、八宝豆腐、叫化童鸡、荷叶粉蒸肉等。 擅长烹制海鲜，口味鲜咸合一，烹调技法以蒸、烤、炖见长，讲究鲜嫩软滑，注重保持原味，色泽较浓。代表菜肴有雪菜大汤黄鱼、苔菜拖黄鱼、目鱼大烤、冰糖甲鱼、锅烧鳗、溜黄青蟹、三丝拌蛏、宁波烧鹅等。。
锅边糊（福州人称“锅”为“鼎”），是福州著名小吃，凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃[原创研究？]；一直流传到福建省各地。其主料为米浆，作法为以圆锅煮滚水，放入海鲜（如海蛎、鱼干、鱼肉、虾米、蛤蜊）、蔬菜、肉类等材料煮成汤底，再将米浆淋一圈在锅內上半部，待米浆稍被烫干后用锅铲刮入锅。
锅底，放入野苏子是其特色。 打锅 碌碌 马六甲沙爹碌碌/朱律 沙巴虾面火锅 黄酒碎鸡锅 鱼头米粉火锅 鱼头火煱 泰式火锅：类似於韩国烧烤和中国火锅的结合。 泰式寿喜：由泰国华侨所吃的火锅演变而成。 冬荫功火锅：以冬荫功汤为锅底，味道酸辣。 帽子火锅 越式酸汤火锅 海鲜酸辣锅 咖喱鸡肉火锅。
魏县大锅菜又叫魏州大锅菜、大锅菜，是中国河北邯郸市地区民间具有独特风味的名菜。 邯郸市魏县位于河北省的南端，地处冀鲁豫三省交界处，交通便利，南北客商路过很多，为了赶时间，就把各类蔬菜例如，白菜、海带、冬瓜、黄瓜、茄子还有魏县特产皮渣和瘦猪肉等汇聚到大锅里去煮，加上葱沫、姜沫、蒜沫、香菜、食盐，还有2。
鸿星海鲜酒家是香港的饮食集团，集团於香港、中国大陆、日本开设分店，由何永年、周权忠创立。现在由邓成波家族控制 石头鱼 点心（卡通） 黑和牛 吉品鲍鱼 奶黄流沙包 黄油蟹 鸿星海鲜酒家（石头鱼专门店） 湾仔店（已结业） 太古坊店（已结业） 尖沙咀格兰店（已结业） 荔枝角店（已结业） 九龙湾店（已结业）。
有独居一格的孔府菜）。济南菜因为地理原因，与中国其他菜系相比，选料范围相对较少。但这造就了其选料考究，技艺精湛，烹饪费时的特点。胶东菜则以海鲜闻名，而且擅将海鲜与其他食材巧妙结合起来。 鲁菜历史极其久远。《尚书·禹贡》中载有“青州贡盐”，说明夏代时，山东已经用盐调味；周朝的《诗经》中已有食用黄河的。
王子辉. 中国菜肴大典 海鲜水产卷. 青岛: 青岛出版社. 1995.01: 447–448. ISBN 7-5436-1241-0. 请检查|date=中的日期值 (帮助); 使用|accessdate=需要含有|url= (帮助) 王子辉主编. 中国菜肴大典 海鲜水产卷. 青岛：青岛出版社。
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海鲜酱、沙茶酱的其他蘸料吃法。 除了调料，还有糖蒜也是涮羊肉中的重要一部分。 传统的涮羊肉使用的是烧炭火的铜制涮锅，使用前需要预先把火炭点燃后放入铜锅中央的，但这个过程中会产生黑烟和一氧化碳。现在传统铜锅多使用无烟炭。近年来，酒精炉、燃气炉、电炉、电磁炉等已在家庭中取代了炭火，成为了各种家用涮锅。
锅拌饭、古董饭，台湾亦有音译为乒乓饭、嗶嗶饭，是一种著名的韩国菜，材料有饭、炒过並加上调味的蔬菜、牛肉、鸡蛋和韩式辣酱。可以热食冷食，食用时把材料拌匀。 拌饭所用的蔬菜包括切丝的，黄瓜、櫛瓜、胡萝卜、萝卜、冬菇、海苔、桔梗、蕨、菠菜和豆芽菜。肉类可以鸡肉或海鲜替代。亦有供素食者享用的拌饭。。
海鲜燉饭，源於西班牙华伦西亚，在当地语言是「锅」的意思（源於拉丁语的patella），而在西班牙语paella专指此种饭，而制作此饭的锅则叫做paellera。此饭是星期日与法雅节（Falles）的食品。 基本的材料为米、橄欖油和番红花，再配以各种海鲜或肉。。
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烧啤（烧酒+啤酒以特定比例混合） 手工米酒：先將糙米、糯米洗净放进锅中，以电锅煮成饭，煮好后常温放凉；放凉后铺平放上酒曲、酒母（培育酵母），再倒入烧酒反覆搅拌，最后放入消毒过的酒罈子中静置，並放在阳光充足处发酵五天（约第二天或第三天可听见罈子內有冒泡声）。 普洱茶 泡面（原味、海鲜）。 蒸蛤蠣（下酒菜）。 黑糯谷饼。。
食用的打卤面，主料为五花肉、香干、木耳、面筋、黄花菜、香菇等，称「单勾卤」或「老味卤」，若加入大虾甚至海参、鲍鱼、瑶柱等高档海鲜食材则称「双勾卤」或「三鲜卤」。勾卤须先吊汤、再勾芡，鸡蛋打匀甩在卤上，起锅前炸热花椒油趁热住卤上浇，将卤与面分开盛给客人，卤多面少。吃打卤面时，客人取少量面条，将卤浇在。
炒饭是一道菜肴，是将煮熟的米饭在炒锅或煎锅中翻炒，并通常与其他食材（如鸡蛋、蔬菜、海鲜或肉类）混合而成。通常可以单独食用或作为其他菜肴的搭配。炒饭是东亚、东南亚以及一些南亚菜系中很受欢迎的一道菜，也是印度尼西亚的主要国菜之一。作为家常菜，炒饭通常使用其他菜肴剩余的食材制作，因此有无数的变化和口味。。
因大连地临渤海，所以大连菜绝多都是以海鲜类为主。色泽鲜亮，口味鲜美 将对虾去肠留皮，加姜、葱、植物油煸炒，再加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。。
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