摘要：把洋葱表面的一层老皮剥掉,切成细丝;尖椒洗净后去蒂去籽,切成细丝;胡萝卜洗净去皮切成细丝.鸡蛋两颗打入碗中,加入少许盐搅拌均匀备用.锅里坐多一点的清水,水开后加入一小勺盐,把面条下入锅中,煮至七八分熟后捞出.这里需要注意的是,煮面的时候水一定要多,水少了面条容易发坨......╯△╰
把洋葱表面的一层老皮剥掉,切成细丝;尖椒洗净后去蒂去籽,切成细丝;胡萝卜洗净去皮切成细丝.鸡蛋两颗打入碗中,加入少许盐搅拌均匀备用.锅里坐多一点的清水,水开后加入一小勺盐,把面条下入锅中,煮至七八分熟后捞出.这里需要注意的是,煮面的时候水一定要多,水少了面条容易发坨
洛洛今天给大家分享一下肉丝炒细面的家常做法,喜欢的朋友一起来看看是怎么做的吧!【肉丝炒细面家常做法】所需食材:细面、鸡
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包心菜、小葱洗净切好,火腿肠切条.锅里多一点的清水,水开后加入一小勺盐,把面条下入锅中,煮至七八分熟后捞出.这里需要注意的是,煮面的时候水一定要多,水少了面条容易发坨;面条也不要煮太熟,因为一会还要炒,所以煮七八分熟即可.面条煮至7-8成熟后,捞出过冷水倒入少许的油拌匀,防止面条粘连.(面条捞出以后一定要迅速过凉水,然后拌上食用油,这样才能保证面条劲道的口感,而且炒出来的面条不粘不坨.)锅里倒入适量的油,加入鸡蛋.鸡蛋成型后,加入火腿肠.翻炒过后加入包心菜.包心菜翻炒几下,加入蒜末和面条,依次加入少许糖,少许料酒,适量生抽少量陈醋.炒面条想要好吃,最后加蒜末是提味的关键,最后加少许陈醋也能起到增香解腻的作用.最后放入小葱翻炒几下即可出锅,一道美味可口的炒面就做好了!
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胡萝卜、火腿、包菜切细丝;香葱切长段;锅内加盐、油烧开水,放入干面条,至面条变软,捞起. 热锅放油,放入胡萝卜,包菜炒至断生,加入火腿丝,翻炒片刻,加入煮软的面条,用筷子翻炒均匀. 加入盐、生抽、老抽、鸡精翻炒至均匀上色,加入香葱段再翻炒片刻即可.
【一、香菇肉丝炒面】材料:鲜面条250克、香菇5朵、尖椒2个、猪肉150克、油适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1/2
首先把胡萝卜洗净去皮切成细丝,洋葱去掉外皮的一层老皮后切成细丝,尖椒洗净去蒂去籽切成细丝,大蒜拍碎后剁成蒜末备用.鸡蛋两颗打入碗中,加入少许食用盐,用筷子朝一个方向搅拌,把蛋液充分打散备用.锅里坐油,油热后下入鸡蛋液,炒熟、炒散后盛出备用.
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把绿豆芽清洗干净,控干水分备用;把胡萝卜洗净去皮切成细丝.把尖椒去籽去蒂切成细丝,把大葱切成葱花、大蒜拍碎剁成蒜末.锅里加入适量清水,水开后加入一小勺盐,把面条下锅,水开后加入一碗凉水,再次开锅即可捞面.煮面条的时候水一定要宽,水少了的话
而且煮面的时候水多一点面条也更容易熟.)4、面条煮至八成熟后 面条不粘不坨、筋道爽滑、喷香入味,如果您喜欢吃炒面,这篇文
虽然说炒面这种美食烹饪速度十分快,而且营养丰富味道好,但是大家有没有发现,很多人自己家里面做炒面的时候面条总不是很筋道
所以无论是在煮面、炒面的过程中都需要掌握一些小技巧.下面小编就为大家分享炒面条的做法,掌握几个小技巧,面条不粘不坨、劲
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