摘要：雪纺切適用於菠菜、酸模、莙薘菜、罗勒等绿叶蔬菜或香草。將叶子堆叠、滚成条状后垂直切割，使叶片呈现细长捲曲状。除此之外，该技术也可用於薄饼或煎蛋捲，但不適用於叶片过小、狭窄或形状不规则的蔬菜或香草，如芫荽、香芹、麝香草或迷迭香。 Chiffonade. Merriam-Webster。...雪纺切適用於菠菜、酸模、莙薘菜、罗勒等绿叶蔬菜或香草。將叶子堆叠、滚成条状后垂直切割，使叶片呈现细长捲曲状。除此之外，该技术也可用於薄饼或煎蛋捲，但不適用於叶片过小、狭窄或形状不规则的蔬菜或香草，如芫荽、香芹、麝香草或迷迭香。 Chiffonade. Merriam-Webster。
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shu cai 、 shui guo 、 liang you yi ji shui chan 、 nan bei gan huo jiao yi qu 、 nong chan pin pei song 、 gao di wen cang chu 、 ting che chang deng wu liu she bei she shi yi ji ke shang fu wu zhong xin he shi pin an quan jian ce zhong xin 。 shang hai nong chan pin zhong xin pi fa shi chang you pu dong xin qu jing mao ju guo you zi chan jing ying you xian gong si 、 nong cun tou zi jing ying you xian gong si 、 shang hai shi shu cai zong gong si 、 shang hai shi lv ye 。
的美式中国菜。这些菜式最早是提供给华工食用。他们参照中国菜炒的方法发明李鸿章杂碎，且发展了非地道的中国菜模式。。 美式中国菜主要用蔬菜作为配菜和伴碟。中国菜会以绿叶蔬菜和肉类、海鲜为主要食材。 当地华人的中餐馆，分为「人餐」和「鬼餐」两类，前者的主要客户以华人为主，后者以非华人为主。。
绿叶蔬菜（leafy greens，greens）也称作叶菜（leaf vegetables），是植物叶子可以作为蔬菜烹饪、食用。 虽然可作为绿叶蔬菜的品种千差万别，但大多数都有相似的营养成分与烹饪方法。 全世界已知有近千种植物作为绿叶蔬菜。大多数都是生长周期短的草本植物，如白菜、生菜。木本植物但叶子可食用的包括香椿、桑等。。
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茄，在植物学上属於浆果，但在美国法律中视为蔬菜。 四季豆是菜 菠菜 香菜 芹菜（西芹） 蕹菜（空心菜） 茼蒿 茴香 苋菜 莴苣 油麦菜 白菜类 小白菜 塌棵菜 菜心（菜薹） 大白菜 油菜 薺菜 芥菜类 子芥菜 芜菁（根用芥菜） 榨菜（茎用芥菜） 雪里蕻（叶用芥菜） 油菜（芥菜型） 甘蓝类 苤蓝 西兰花。
品料理，也有把骨汁作为常规菜肴提供的饭店。 将煮制猪骨面汤后带有较多肉的骨头和蔬菜等一起调味、煮制。骨汁的汤的调味以盐味和较淡的酱油味为主（与冲绳面相同），也有味噌口味的骨汁。 添加的蔬菜必须包含莴苣或其他绿叶菜，其他蔬菜可以包括萝卜、冬瓜、胡萝卜、豆腐、昆布等。 佐以姜末使用。 Naoki. 骨汁が気になる。
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起使用，因为产品竞爭吸收，使得叶黄素吸收率下降。 多种绿叶蔬菜包括菠菜、芥菜、生菜、西兰花、冬瓜、青萝卜、玉米、金盏花等都含有非常大量的叶黄素，正常均衡的日常饮食就可摄得比补充剂更多的量。鸡蛋蛋黄含有丰富的叶黄素及玉米黄素，生物可利用率是绿色蔬菜的三到四倍。 叶黄素的市场可分为药用[来源请求]，保健。
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Quintinie）（Jean-Baptiste de La Quintinie）推广到全世界。 萵苣纈草与很多绿叶蔬菜一样，含有丰富的营养，其维生素C是生菜的3倍，还含有β-胡萝卜素、吡哆醇、叶酸、维生素E以及ω-3脂肪酸。花期之前采摘的萵苣纈草品质最佳。 Floridata: Valerianella。
ISBN 7-100-04385-9. 蕹（wèng）[蕹菜]（wèngcài）[名] 一年生草本植物，茎蔓生，中空，叶卵圆形或心脏形，叶柄长，花粉红色或白色，漏斗状。是常见蔬菜。也叫空心菜。 Growing kangkong in water. curiousgardener. [2019-02-15]。
酸奶汤由酸奶制成，配有油炸薄荷叶，并在汤料中加入多种草药和蔬菜、羊肉丸（如果想做成素食也可以不加）、鸡蛋、大米、盐及其它多种调味香料。其中，草药包括芫荽，韭葱，龙蒿，薄荷和荷兰芹；蔬菜包括菠菜，马齿苋，鹰嘴豆，豌豆，洋葱；有时还包括大蒜。 最基础的酸奶汤中含有酸奶、水和多种草药和蔬菜。
有黑色（黑甜酱油）或白色（咸味）的版本，有时还会加辣椒酱。 炒粿条（Char kway teow）：厚、扁米条炒深色酱油虾、鸡蛋、豆芽、鱼饼、蚶、绿叶蔬菜、中国香肠，并配一些猪油。 其他受中国菜影响的菜餚有叉烧饭、叉烧面、猪肠粉、粥、水粿、砂煲鸡饭、咖喱鸡面、醉虾、鸭饭、蛋挞、鱼丸面、鱼头米粉、炒饭。
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蔬菜。后来受波斯和蒙兀儿帝国影响发展出现在的孟加拉菜色。 大米和鱼是孟加拉国人民的主要食物。著名的谚语“mache bhate bangali”翻译为“孟加拉:鱼和米饭”。除了鱼之外，日常膳食还包括配以各种各样的咖哩，绿叶蔬菜，扁豆的普通米饭，以及作为配菜的土豆泥，红烧蔬菜和/或油炸蔬菜。
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的一部分，指的是在园地栽培植物的过程。在园地里种的园艺植物一般是为了该植物开出的花、长出的叶或整体的外表。而那些实用色彩更浓厚的植物，像根菜类（英语：List of root vegetables）、绿叶蔬菜、果实、香草等，则是为了采摘、食用，或加工成染料、医用产品、化妆品等。此外，许多人也将园地。
蔬菜之用，同时由於它品系多、花色艳丽，若不作为食用，亦可种於花坛，作观赏花卉之用。 马齿苋经常用作绿叶菜。叶子肉质，口感脆粘，味道微酸微咸。 马齿苋含丰富的营养成分，尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质 。其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。。
查纳基（乔治亚语：ჩანახი）是乔治亚传统饮食之一，其做法是將羊肉和番茄、茄子、马铃薯、绿叶蔬菜和蒜一起燉煮4.5-5小时。 David A. Bender, A Dictionary of Food and Nutrition, Chanakhi Tim Burford, Georgia, p.。
由焖猪排、饺子、烤红薯、玉米面包、炸鸡。 尽管外人更了解南路易斯安那的卡真和克里奥尔风格的料理，可是北路易斯安那也有自己独特的料理。通心粉、奶酪、绿叶蔬菜和豇豆便是北路易斯安那人餐桌上常见的食物。 小龙虾在多年以来都没有被卡真人社区以外的地方被食用。那时候在亚历山德里亚以北的地方的人更喜欢吃炸鸡或者。
草本多年生植物，分布於墨西哥、加勒比海、中美洲及南美广泛地区，是一种在热带地区的绿叶蔬菜。 棱轴土人参会呈直立生长，高度可达30至100厘米（12-39吋），枝干布满绿叶，开花时会开出细小的粉红色花朵。 作为一种绿叶蔬菜，棱轴土人参含有丰富的维生素A和C、铁质和钙质；但它所含有草酸浓度高，患有肾病、。
of the herbs」，缩写为“gumbo z'herbes”，素秋葵汤）。素秋葵汤包含了大量的绿叶蔬菜——尤其是芜菁，芥菜和菠菜。绿叶蔬菜被煮至软烂，过筛，然后得到了浓稠的绿菜汤。准备素秋葵汤很费时，而且斋戒期间严格限制放松的时间，这道菜也就不那么普及了。所以餐馆也很少供应这道菜。现在，素秋葵汤中偶尔会包含火腿或是蟹肉。。
在一个月內的特定日子和重要的宗教节日如赎罪日（梵语：Paryushana），严格的耆那教徒会避免食用绿叶蔬菜，伴隨著对根茎类蔬菜的限制。尽管如此，耆那教徒也能发展出多元化的美食。除了一般的蔬菜、无酵母面包、扁豆和米饭外，他们还能准备各种佳餚。 耆那教徒不会食用发酵的食物（啤酒、葡萄酒和其他酒精），以避免在发酵过程中杀死大量微生物。。
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一品南乳肉，简称南乳肉，是一道浙菜，为南乳调煮猪肉，通常还会加入一些绿叶蔬菜，颜色鲜艳红润，味道甜、鲜。 南宋末年，蒙古人大举南侵，奉命率军抗敌的贾似道，却暗中与蒙古勾结，杭州百姓对於其劣行都恨之入骨，惟有將怨恨发泄在人人都喜爱吃的「南乳肉」上，以寓食其肉寢其皮之意。由於当时贾似道是一品官，所以此佳餚后来就被称为一品南乳肉。。
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