摘要：
打个比方,西瓜的GI和白面包差不多,70左右。但西瓜大部分是水,500g西瓜才有50g碳水化合物。换句话说,吃1斤西瓜才有GI值70的升血糖效果,而100g面包(大约2片土司)就有50g碳水化合物。 如下图,西瓜是......
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打个比方,西瓜的GI和白面包差不多,70左右。但西瓜大部分是水,500g西瓜才有50g碳水化合物。换句话说,吃1斤西瓜才有GI值70的升血糖效果,而100g面包(大约2片土司)就有50g碳水化合物。 如下图,西瓜是
食物升糖指数对照表:(1)高升糖指数食物GI值>70糖类:麦芽糖110葡糖糖100蜜糖91蔬果类:西瓜72胡萝卜71南瓜75零食类:炸薯条75干枣102爆玉米花72饼干77主食类:焗土
shi wu sheng tang zhi shu dui zhao biao : ( 1 ) gao sheng tang zhi shu shi wu G I zhi > 7 0 tang lei : mai ya tang 1 1 0 pu tang tang 1 0 0 mi tang 9 1 shu guo lei : xi gua 7 2 hu luo bu 7 1 nan gua 7 5 ling shi lei : zha shu tiao 7 5 gan zao 1 0 2 bao yu mi hua 7 2 bing gan 7 7 zhu shi lei : ju tu . . .
二、常见食物升糖指数（GI）汇总 对于刚接触食物GI指数的人来说，可能不知道生活中哪些食物是高GI，哪些食物是低GI，下面小九就列举一些常见的例子，供大家参考。高GI食物（GI大于
史上最权威、259种食物升糖指数GI一览表 📚重磅来袭!259种食物血糖生成指数GI一览表大公开!数据来源:《中国食物成分表》标准版第6版哦!🔍 🍚你知道吗?食物血糖生成指数(GI)可是个神
低血糖生成指数食物:在胃肠停留时间长,释放缓慢,餐后血糖峰值较低。GI
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从升糖指数也可以看出,白馒头本身的升糖指数(GI)为88,而馒头+芹菜炒鸡蛋的混合膳食,GI就降低到了49。 再比如土豆,煮土豆的GI值为66,但是当弄成土豆泥的时候GI值为87,升高了不少。
· 食物血糖生成指数在55~70，被判断为中等升糖指数。· 食物血糖生成指数大于70，被判断为升糖指数高。1、稳定血糖 用升糖指数的作用是让糖尿病患者通过血糖生成指数，评估食物对血
ˋωˊ
低血糖生成指数食物:在胃肠停留时间长,释放缓慢,餐后血糖峰值较低。GI
其对升糖指数(GI)也有很大的影响,比如老一点的玉米,纤维含量更高,升糖指数更低;再比如常见的香蕉,它越是成熟,升糖指数就越高。 3、个体差异 对于不同体质的人来说,同一种食物的升
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