摘要：首先将所有的食材都准备好,土豆先去皮,然后清洗干净.如果刀工比较好,可以直接用刀切薄片.如果不行,还是借助工具吧.要想薯片酥脆可口...把切好的薯片放入盆里,再加入适量的清水,1勺盐,搅拌均匀.把土豆浸泡20分钟,一个是去除一些土豆里面的淀粉,再一个就是让土豆入味...浸泡好的土豆片捞出来,用厨房纸巾擦干水,一定要擦干哦,不然很难烤酥脆....首先将所有的食材都准备好,土豆先去皮,然后清洗干净.如果刀工比较好,可以直接用刀切薄片.如果不行,还是借助工具吧.要想薯片酥脆可口把切好的薯片放入盆里,再加入适量的清水,1勺盐,搅拌均匀.把土豆浸泡20分钟,一个是去除一些土豆里面的淀粉,再一个就是让土豆入味浸泡好的土豆片捞出来,用厨房纸巾擦干水,一定要擦干哦,不然很难烤酥脆.
1、红薯片的制作方法简单又好吃
# 与哈妹一起养成每日走路健身好习惯 #香香脆脆的薯片是哈妹最喜爱的零嘴,每次追剧都不知不觉都吃完一大袋!今日哈妹分享大家
2、红薯片的制作方法视频教程窍门
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3、红薯片的制作方法简单又好吃视频
首先我们准备2个洗干净的土豆,削掉土豆的外皮,用刀切成薄片,放入大碗中用清水冲洗2遍,洗去土豆表面的淀粉,锅中水烧开放入土豆片,煮至土豆片呈透明状关火捞出来过一下凉水,再捞出来,控干水分将每个土豆片摆在面板上晾干,晾干后装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻两个小时锅中油烧热,放入一个土豆片试一下,快速浮起来就证明油温可以了,放入土豆片,转中火炸,用筷子不停搅动,使土豆片受热均匀,炸至3分钟左右捞出来,再倒入油锅中复炸一次,不停地搅动,炸至金黄就可以捞出来控油,装入盆中晾凉薯片晾凉后根据个人的口味撒入椒盐粉、孜然粉,然后掂一掂,搅拌均匀就可以吃了,是不是非常的简单,无任何添加剂,非常的酥脆,咸鲜可口
4、红薯片的制作方法视频教程
切片,水洗两边开水焯一下,放入凉水,控干水分装盘放入冰箱冷冻15分钟,一定要控干水分否则会结成冰.冷冻期间准备干料,家里只有这些.如果有五香粉或是孜然都可以,随意发挥热油,放入一片,土豆片浮起油温就可以了,火不要太大,调成中火土豆片稍微有点硬就可以捞出来,还要复炸开大火,油温升高倒入之前炸过的土豆片,颜色变成金黄就可以捞起来了撒上干料就可以了
5、农村红薯片的制作方法
食材很家常,做法很简单. 小贴士: 这个是用油炸的薯片,如果不喜欢油炸,还可以用微波炉、烤箱或者空气炸锅制作.
6、金桔红薯片的制作方法
土豆去皮我是用刀切的,这样均匀将土豆片放入冷水中浸泡十几分钟,再冲洗几遍,洗去淀粉后控干水分放入土豆片炸至发黄酥脆即可捞出因为家里没有吸油纸了,放掉滴掉多余的油
7、红薯片的制作方法窍门
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虽然看起来制作方法有点黑暗,但是吃起来的味道还是非常不错的,以后家里吃不完的薯片就可以用来这么做,简单又方便,喜欢的朋
8、红薯片的制作方法步骤
薯片香脆好吃,看电影、玩手机、假日出游,休闲必备!但是薯片热量高,吃多了不仅长胖还上火.哈妹跟朋友学会了一招无油薯片做
薯片的制作方式其实很简单,稍稍一学就会.而工厂制作薯片与想象中有点不同,准备好土豆片、水和玉米淀粉,按一定的比例混合在
准备好一个土豆,去皮,然后菜刀将土豆切成薄片.(尽量薄一点哦)然后将土豆薄片过清水,冲洗掉多余的淀粉.锅中煮开水,水开后加入一小勺食用盐,然后将土豆片放入锅中煮.将土豆片煮至变色透明状后捞出,捞出后清水控干水份备用.锅中加入适量食用油,油温五六成热后加入控干水份的土豆片.将土豆片炸至金黄变色捞出,捞出后控油,装入盘子中备用.
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