摘要：
面儿」，也可指一般的面条食品，如「炸酱面」；而赣语只能用来指面条类制品。饭，普通话泛指粮食煮成的食品，无论「干饭」或是「稀饭」；而赣语只意指「干饭」。 赣语词义范围较广，普通话词义范围较窄。例如：烧，赣语中除了表示「燃烧」，还有「滚烫」的含义；而普通话只有「燃烧」意。话，赣语中可意指谈话的內容，还。...
面儿」，也可指一般的面条食品，如「炸酱面」；而赣语只能用来指面条类制品。饭，普通话泛指粮食煮成的食品，无论「干饭」或是「稀饭」；而赣语只意指「干饭」。 赣语词义范围较广，普通话词义范围较窄。例如：烧，赣语中除了表示「燃烧」，还有「滚烫」的含义；而普通话只有「燃烧」意。话，赣语中可意指谈话的內容，还。
稀饭配面筋、酱瓜，这叫作「一朝清淡」。也一派人忌喫稀饭，故喫干饭配酱瓜，说是「初一饭若澹，一年出门予雨淋。」（初一饭若溼，今年出门都淋雨。），如果喫稀饭一整年都容易淋雨。如果务农者当日喫稀饭，该年会有大雨会將田埂冲垮。外省人则认为，正月初一必须喫干饭。穷人、病人才喫稀饭。。
xi fan pei mian jin 、 jiang gua ， zhe jiao zuo 「 yi chao qing dan 」 。 ye yi pai ren ji 喫 xi fan ， gu 喫 gan fan pei jiang gua ， shuo shi 「 chu yi fan ruo dan ， yi nian chu men yu yu lin 。 」 （ chu yi fan ruo 溼 ， jin nian chu men dou lin yu 。 ） ， ru guo 喫 xi fan yi zheng nian dou rong yi lin yu 。 ru guo wu nong zhe dang ri 喫 xi fan ， gai nian hui you da yu hui 將 tian geng chong kua 。 wai sheng ren ze ren wei ， zheng yue chu yi bi xu 喫 gan fan 。 qiong ren 、 bing ren cai 喫 xi fan 。 。
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