摘要：
在农村老家小时候经常会自己晒红薯片吃,那都是在批量的晒,现在城市条件不允许我们就在家用保鲜膜小量做红薯片一样可以,这个红薯片制作方法还是采用农家传统的做法,只是没有用棉布,我们替换成保鲜膜,可以说更加卫生,制作时还可以随意加喜欢你芝麻来调味,或者就纯晒原味红薯片一样非常好吃。 ...
在农村老家小时候经常会自己晒红薯片吃,那都是在批量的晒,现在城市条件不允许我们就在家用保鲜膜小量做红薯片一样可以,这个红薯片制作方法还是采用农家传统的做法,只是没有用棉布,我们替换成保鲜膜,可以说更加卫生,制作时还可以随意加喜欢你芝麻来调味,或者就纯晒原味红薯片一样非常好吃。
[最佳答案] 是在工厂里用大的炸锅炸的.炸之前还烘干.已节省豆油.自己做不了那样.不过自己炸的也挺好吃.用土豆切薄片,凉干后在炸.效果就好了.
[ zui jia da an ] shi zai gong chang li yong da de zha guo zha de . zha zhi qian hai hong gan . yi jie sheng dou you . zi ji zuo bu le na yang . bu guo zi ji zha de ye ting hao chi . yong tu dou qie bo pian , liang gan hou zai zha . xiao guo jiu hao le .
[最佳答案] 街上卖的红薯片又香又脆的做法食材红薯 2个色拉油 250毫升步骤 1.先把红薯都去掉皮,再把它们都切成薄片,切完后可要记的把上面的水份都吸干,不然等下不好油炸。 2.接着就锅里面放油,大概等到油3成热时的样子,就放上面准备好的片片。再用小火慢炸,直到薯片周边变硬变成金黄色的样子就行了。 3.最后就把它们捞起来沥干油,冷了就密
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[最佳答案] 前言前些天去菜市场买菜,买了一大袋的红薯,闲来无事做个红薯干,自己做的吃着放心。材料主料:红薯500g; 辅料:烤箱1台烤红薯片1红薯去皮切片2放在烤
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紫薯片是用紫薯加工而成的,而红薯片也就是用红薯做的。红薯蒸熟,切片,晒干就把红薯或者豆沙切成片,紫薯用豆沙用紫薯加工而成
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怎么做家常自制红薯片好吃,自制红薯片的做法步骤图解,1、红薯洗干净,连皮一起放入电饭锅中蒸熟。 2、趁热,将皮剥掉,看放了几天的红薯特别油量,糖分特别高。 3、将红薯放
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[最佳答案] 想要把红薯片炸的酥脆,要满足两个条件。刀工和油温,这两样掌握好炸出酥脆的红薯片不是难事。一、红薯洗净去皮切成薄薄的片越薄越好,这就要求你刀工要好,只有熟练的刀工,才会切的很薄。切好后洗去表面淀粉,放在外面风干水份。二、烧锅倒油,油温五成热下风干的薯片,怎么来判断油温呢?在这里分享一个判断油温的小妙招。用一根葱插在油锅里,三成以下没反应,四成小泡五成大,六成翻花七成焦。大家根据油的反应来判断就行了。高了容易糊,低了容易窝油,所以掌握油温很重要。把薯片炸到金黄捞起,待油温升高再复炸一次,薯片更加酥脆。炸好后放在吸油纸上晾凉就行了。吃时可以蘸点番茄酱或椒盐根据各人口味,有兴趣的朋友可以尝试一下。红薯片要想炸脆,从选材到制作步骤都很重要。来看看注意事项首先,红薯选优质蜜薯,如果不会挑选我一般都会去熟悉的市场买贵一点的就可以了,因为卖东西的知道他的东西什么品质,贵一点的应该好一点。第二,就是切片,要薄厚均匀,然后冲干净上面的淀粉。最重要的,也是好多人忽略的一步,就是在锅里用热水焯一下,一分钟就可以。这样做的目的就是红薯片不容易糊,而且口感酥脆。第三就是炸制了。用植物油炸,很多大型的加工地方都是用
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