腌酸菜放多少冰糖,自制酸菜的腌制方法

摘要： 的 咨询该网友曼珠沙华78 2021-08-13 10:11 盐和白菜的比例为1:20。腌白菜最好采用瓦缸,清洗干净后晾干便可以用,将准备好的白菜放入60℃左右的水中浸泡一段时间直至变软,之后在瓦岗中放入冷水淹没白菜,以严格的比例将食盐放入其中,密封瓦缸,二十天后腌白菜即可食用。 ...

的 咨询该网友曼珠沙华78 2021-08-13 10:11 盐和白菜的比例为1:20。腌白菜最好采用瓦缸,清洗干净后晾干便可以用,将准备好的白菜放入60℃左右的水中浸泡一段时间直至变软,之后在瓦岗中放入冷水淹没白菜,以严格的比例将食盐放入其中,密封瓦缸,二十天后腌白菜即可食用。

十斤萝卜放多少盐腌咸菜 浏览:308 | 更新:2022-12-04 18:15 10斤萝卜腌制用250克盐。 I0斤萝卜一斤盐,如果淹咸菜我就是这样放的,先将萝卜洗

shi jin luo bu fang duo shao yan yan xian cai liu lan : 3 0 8 | geng xin : 2 0 2 2 - 1 2 - 0 4 1 8 : 1 5 1 0 jin luo bu yan zhi yong 2 5 0 ke yan 。 . . . I 0 jin luo bu yi jin yan , ru guo yan xian cai wo jiu shi zhe yang fang de , xian jiang luo bu xi . . .

一百斤白菜腌酸菜放多少盐 大约每100公斤白菜 ,大概需要3-5%的盐,可根据个人的口味调节,另外要少量加点白糖,这样口味会更好些 ,就可以了 。小缸100斤(大缸200斤)左右的长梗白菜,盐太少,会发酸,不好吃。 做法 1、大白菜买回来后要在通风处晾晒二---三天,让水分蒸发一些,见外面的梆子发软即可。 2、晾晒好的白菜要去掉外面的老梆子

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腌咸菜是一定要放盐的,但并不是想放多少盐就放多少盐,盐放对了,咸菜的味道才是好的 这样就能防止外面的空气进入到玻璃罐子中了。腌酸菜的时候用不见光的袋子罩上会让

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[最佳答案] 腌制酸菜的盐,最佳比例为500克芥菜20克盐。腌酸菜的做法:备用食材:大芥菜3000克,盐150克,淘米水适量;1.首先将所需要的大芥菜准备出来,然 而

泡菜坛白醋和冰糖的比例可以参考一下湘西泡菜的做法 湘西甘蓝泡菜的做法如下: 一、 装坛发酵:把泡菜坛刷净晾干,将甘蓝碎块放在下面,香料包放中间,上面放甘蓝,装好后倒入

[最佳答案] 　　做好的是一斤腌菜1两盐,其实少放一点对身体有好处，推荐做法：　　咸菜家庭日常三种食用方法：　　1清切。咸菜从坛内拿出，在自来水中洗净，切成小块，制成冷盘。若是喝稀粥配清切咸菜，十分爽口。　　2煎炒。可以根据各人的嗜好参些调料，比如生姜、辣椒、蒜头，也可放点红糖，吃起来很开胃。炒咸菜饭味道极好，许多人喜欢吃咸菜饭，又喝咸菜汤，吃起来胃口大开，饭量大增。　　3蒸或炖。用杂骨、排骨炖咸菜，有一股浓浓的酸香味，吃了还想吃。若是用咸菜炖三层肉，这是一道美味佳肴。做这道菜是一层咸菜，一层三层肉，一直放到满钵为止，